Öppning av Ca Mau Crab Festival 2025

Ordförande för Ca Maus provinsiella folkråd, Pham Van Thieu, talar vid den andra Ca Mau-krabbfestivalen 2025

Vid öppningsceremonin betonade ordföranden för folkrådet i Ca Mau-provinsen, Pham Van Thieu, att detta är ett unikt kulturellt, ekonomiskt och turismevenemang, med djupgående betydelse för att hedra värdet av Ca Mau-krabbprodukter, stoltheten i fäderneslandets sydligaste land.

Evenemanget är också ett tillfälle att marknadsföra Ca Mau-provinsens image, människor och utvecklingspotential bland inhemska och internationella vänner.

Ca Mau-krabban är inte bara en högkvalitativ produkt med den ledande produktionen i landet, utan också en kulturell symbol, naturens kristallisering och arbetet för folket i Mui-landet.

Räkor, krabba och fiskodlingsmodeller kombinerade under mangroveträdgårdar har bekräftat rätt riktning och bidrar både till ekonomisk effektivitet och till att skydda en hållbar ekologisk miljö. Detta är det kärnvärde som Ca Mau alltid respekterar, bevarar och främjar.

Ett stort antal människor och turister besöker och njuter av mat på Ca Mau Crab Festival.

Enligt biträdande jordbruks- och miljöminister Tran Thanh Nam anses Ca Mau-krabban vara en produkt med högt näringsvärde, fast, utsökt och sött kött och är populär på inhemska och utländska marknader.

Därför har produkten beviljats ett intyg om varumärkesregistrering och geografiskt skydd av Department of Intellectual Property.

Med den största jordbruksskalan i landet (över 365 tusen hektar, vilket motsvarar cirka 78 % av landets yta; produktion på över 36 tusen ton, vilket motsvarar cirka 53 % av landet), är Ca Mau helt värdig att vara "Vietnams krabbhuvudstad" och ger hållbara försörjningsmöjligheter för tiotusentals hushåll.

I synnerhet har provinsens räk-, krabba-skogsmodell erkänts internationellt för sitt bidrag till att skydda mangroveskogar, den "gröna skölden" i den sydligaste delen av landet, och visar på vägen mot grön ekonomisk utveckling, cirkulär ekonomi och harmoni mellan tillväxt och miljöskydd.

Krabba är en av de berömda specialiteterna i Ca Mau-provinsen.

Ca Mau Crab Festival hålls från 16 till 22 november och inkluderar många olika aktiviteter på provinsiell nivå, med syftet att stärka Ca Mau-krabbans varumärke på den inhemska och internationella marknaderna.

Samtidigt skapar evenemanget ett utrymme för handelskontakter, investeringsfrämjande, turism och innovativa startups.

TAN THAI

Källa: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-nam-2025-post823794.html