Upptäck Phuoc Longs kulinariska läckerheter under din resa för att erövra Ba Ra-toppen.

(Dong Nai) - Den 4 januari 2026 kommer det nationella bergsklättrings- och terränglöpningsloppet "Conquering Ba Ra Peak" att äga rum i Phuoc Long-distriktet i Dong Nai-provinsen, för att fira 51-årsdagen av Phuoc Longs befrielse (6 januari). Förutom den livliga sportatmosfären och den utmanande bergsklättringsresan kommer besökare till Phuoc Long under denna tid också att ha möjlighet att njuta av många unika lokala kulinariska destinationer och upplevelser.

Nedan följer några matställen som man bara måste besöka, älskade av många turister och lokalbefolkningen i Phuoc Long och Phuoc Binh.

Mormors Café 1975 - en återgång till barndomen i en nostalgisk miljö.

Adress: 01 Vo Thi Sau Street, Ward 5, Phuoc Binh Commune, Dong Nai -provinsen.

Om människor och turister söker en fridfull känsla, "som att återvända till mormors hus", är Mormors Café 1975 ett perfekt stopp. Caféet är designat i gammaldags stil med traditionella trämöbler, bord med pärlemorinläggning, oljelampor, radioapparater, blommiga gardiner... föremål som väcker minnen från svunna tider. Allt är enkelt men subtilt arrangerat, och påminner om tiden vi tillbringade tillsammans under mormors tak.

Det rymliga, frodigt gröna utomhusområdet på Nha Ngoai Cafe 1975. Foto: Truong Hien

Fru Nguyen Thi Thanh Thao från Phuoc Long-distriktet uttryckte sin önskan: ”Jag hoppas att årets terränglöpning 'Conquering Ba Ra Peak' kommer att locka många turister och idrottare, och att Nha Ngoai Cafe blir ett måste att besöka.”

Höjdpunkten på Nha Ngoai Cafe 1975 är deras rostade och malda kaffe med hela bönor, med en fyllig, rustik smak, perfekt för dem som uppskattar den autentiska smaken av traditionellt kaffe. Förutom kaffe erbjuder caféet även andra populära kaffebaserade drycker.

Nha Ngoai 1975 Cafe är ett roligt helgställe för ungdomar. Foto: Truong Hien

Mormors hus 1975 är inte bara en plats att njuta av drinkar, utan också ett utrymme som bevarar minnen – en plats där varje besökare kan hitta en del av sin egen barndom.

An Nhien te- och kaffebar - Modern, grön och uppfriskande i hjärtat av staden.

Adress: 250 Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai-provinsen.

An Nhien är ett populärt mötesplats för ungdomar tack vare sin rymliga utomhusmiljö, rika grönska och europeiska stil. Caféet är känt för sina handgjorda, helt naturliga desserter gjorda med ekologiska ingredienser, vilket resulterar i en subtilt söt och behaglig smak.

Fruktteer och blomteer är mycket populära i butiken. Foto: Truong Hien

Fru Nguyen Thi My Nhan från Bu Dang-kommunen i Dong Nai-provinsen berättade: ”Min vän och jag reste över 30 km för att komma hit och ta bilder, och jag blev mycket förvånad över att hitta en cool och avkopplande te- och kaffebar här. Jag var imponerad av det thailändska teet; det var inte för sött.”

En lugn liten vrå av An Nhien te- och kaffebar – en rolig incheckningsplats för både lokalbefolkning och turister. Foto: Truong Hien

Förutom te erbjuder An Nhien även unika frukt- och blomteer, perfekta för att svalka sig efter att ha deltagit i eller hejat på en bergsklättringstävling. Njut av te omgivet av frodig grönska och bjud på en avkopplande upplevelse innan du ger dig ut på resan för att erövra bergstoppen.

Bun Bo O Su - smakrikt och prisvärt.

Adress: Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward.

Priserna är överkomliga och lämpliga för både idrottare, fans och turister.

O Su Beef Noodle Soup, som ligger på Doc Lap Street, är en välbekant restaurang för både lokalbefolkningen och turister som besöker Phuoc Binh och Phuoc Long. Restaurangen erbjuder en traditionell Hue -upplevelse med en ångande skål nudlar och en klar men smakrik buljong. Nguyen Ngoc Son, en TikTok-användare vid namn Ong Chu Thich Di, delade: ”Restaurangen har inte varit öppen så länge, men antalet kunder är alltid stabilt. Jag tycker att kvalitet är allt. Maten är utsökt, precis lagom kryddad och priserna är mycket överkomliga, så alla kan enkelt besöka den.”

Bun bo O Su - En utsökt rätt som hjälper turister att ladda batterierna inför resan för att erövra Ba Ra-toppen. Foto: Truong Hien.

Menyn på O ​​Sứ är varierad och erbjuder val av rare, medium, brisket, senkött och revbenskött, beroende på din preferens. Nötköttet skivas till en medeltjocklek och behåller sin naturliga mörhet; senorna är krispiga; och revbenen bräseras noggrant... Alla ingredienser är färska utvalda dagligen; restaurangen använder inte frysta produkter, så smaken är alltid fräsch, söt och högkvalitativ.

Nha Xua lerris – essensen av vietnamesiskt kök i en nostalgisk miljö.

Adress: Quarter 5, Hoai Thanh Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai-provinsen.

Mitt i det moderna livets jäkt och stress erbjuder Com Niu Nha Xua en fridfull atmosfär med sin arkitektur genomsyrad av traditionell vietnamesisk stil. Lokalen är noggrant utformad, från träbord och stolar till vattenkrukor och traditionella redskap, vilket skapar en nostalgisk och familjär känsla, som att stiga in i ett mysigt lantställe. Matgäster beskriver ofta upplevelsen som "att äta lantlig risstil i staden", både enkelt och hjärtevärmande.

En traditionell måltid med bräserad fisk, bräserat kött, vilda grönsaker och väldoftande ris tillagat i en lerkruka med pandanblad. Foto: Truong Hien.

Restaurangens höjdpunkt är det traditionella riset i lerkruka, tillagat med naturliga ingredienser som pandanblad, sötpotatis och lotusfrön. När locket öppnas sprider sig aromen av pandanblad och blandas med den nötiga smaken av sötpotatis och lotusfrön. Den krispiga, gyllenbruna risskorpan i botten av krukan, utan att bli bränd, är en minnesvärd rätt för många middagsgäster.

Nha Xua lergrytoris är en välbekant adress för många utländska experter. Foto: Truong Hien

Fru Nguyen Thi Huong från Binh Tan kommun i Dong Nai-provinsen väljer alltid Nha Xua-ris från lerkruka till lunch och för att bjuda sina vänner när hon passerar genom Phuoc Binh och Phuoc Long.

Hon sa: "Jag har besökt den här restaurangen många gånger, och varje gång beställer jag den bräserade fisken från byn Vu Dai. Det är min favoriträtt, väldigt utsökt, bräserad i traditionell nordisk stil, fisken är smakrik och har en vacker färg. De vilda grönsakerna som serveras med ris i en lerkruka är väldigt unika. Priserna är rimliga och servicen är uppmärksam."

Nur Syuhada Nordin, från Indonesien, var imponerad av restaurangens traditionella stil och sa: "Jag blev verkligen förvånad över att hitta en plats så djupt rotad i vietnamesisk kultur som Com Niu Nha Xua. Restaurangen är vacker, mysig och framkallar en känsla av förtrogenhet, trots att jag kommer från ett annat land. Rätterna presenteras utsökt, smakerna är väldigt speciella och helt annorlunda än mina tidigare upplevelser."

Den salta menyn ändras säsongsvis, vilket säkerställer att ingredienserna alltid är färska. Populära rätter inkluderar: doftande och smakrik bräserad fisk från byn Vu Dai, mört men inte mosigt bräserat fläsk, och särskilt de lokala vilda grönsakerna som behåller sin krispighet och naturliga sötma.

Restaurangen erbjuder professionell och noggrann service, som ett fyrstjärnigt hotell, men till mycket rimliga priser. Detta är ett lämpligt val för turister och idrottare för att fylla på sin energi före eller efter att ha erövrat och utforskat toppen av berget Ba Ra.

Co Hai's Kitchens ångkokta riskakor - En unik smak från tre regioner i Vietnam

Adress: Dieu Ong Street, Phuoc Binh Ward.

På eftermiddagen kan besökare prova något annorlunda med Co Hai's Kitchens ångkokta riskakor (banh beo chen) – en specialrätt tillagad i stil med Vietnams tre regioner (norr, central och syd) på Dieu Ong Street. Kakorna är mjuka, doftande, med olika pålägg, och dippsåsen är perfekt balanserad, vilket gör den till ett lämpligt lätt mellanmål på eftermiddagen. Det finns också ångkokta risrullar med kycklingavfall.

Fru Nguyen Thi Hoa från Phuoc Long-distriktet berättade: ”Banh beo (ångkokta riskakor) här serveras i stil med alla tre regioner i Vietnam. Jag gillar banh beo i Binh Duong-stil med fläskskinn mest; dippsåsen är perfekt kryddad. Banh uot (ångkokta risrullar) med kycklingavfall är också utsökta och har gott om pålägg.”

Det 31:a nationella bergsklättrings- och terränglöpningsloppet "Conquering Ba Ra Peak" år 2026 är inte bara ett stort sportevenemang, utan också en möjlighet för turister att utforska den unika kulturen och köket i Phuoc Binh och Phuoc Long. Tebutikerna, kaféerna, restaurangerna med lerkrukor och lokala rätter här kommer säkerligen att bidra till en komplett och minnesvärd resa för idrottare och turister som besöker detta område.

Dao Bang

Källa: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/