Vietnams dyraste fisk, hela världen vill äga den

Högst upp på listan över sällsynta fiskar i Vietnam finns den gyllene croakern, eftertraktad av hela världen. De är värda upp till miljarder VND styck.

Den gula kraxfisken, som tillhör familjen Sciaenidae, är även känd som sockerfisk, gulfenad dubbelkrokare eller papperskrokare. Denna fiskart har sitt huvudsakliga utbredningsområde i Sydostasien och Sydasien. Vietnam har turen att ha den gula kraxfisken.

Guldfisken, som är en av de sällsynta fiskarna i Vietnam , kan värdet uppgå till miljarder VND tack vare dess speciella fiskblåsa. 1 kg färsk guldfiskblåsa kostar mellan 45 000 och 55 000 USD/kg, vilket motsvarar 1–1,25 miljarder VND/kg. För en fisk som väger 40–50 kg blir fiskblåsan cirka 1 kg färsk.

I det vilda har gyllene pompano en lång livslängd och är stora i storlek jämfört med sötvattensfiskar. En vuxen kan bli upp till 1 m lång och väga över 100 kg.

Kroppen är något tillplattad på tre sidor, långsträckt oval. Jämfört med kroppen är huvudet något större. Ryggfenan på gyllene krokaren är delad i två delar. Den nedre delen är tunn och mjuk, medan den övre delen är hård och ganska vass.

Fiskens huvud har mycket små tänder, en stor mun och den gula kraxaren har förmågan att andas i vatten med hjälp av gälar på båda sidor. Jämfört med andra fiskarter är den gula kraxarens simblåsa något större. Simblåsans huvudsakliga uppgift är att avge ljudsignaler för att kommunicera med andra fiskar i stimmet.

Anses vara en fisk med få ben. Den gula kraxaren har bara en ryggrad och några få långa ben placerade på mage och stjärt. Bakdelen och magen på den gula kraxaren är mycket fet och feta.

I Vietnam lever och växer de sporadiskt i haven längs landet, men är inte längre talrika på grund av överexploatering. Röda floden var tidigare den gula kraxfiskens häckningscentrum, med en daglig produktion på 20-30 ton, men är nu utarmad.

Den gyllene pompanoen är nästan omöjlig att odla i fångenskap. Den är dock inte listad i Röda boken eftersom den fortfarande kan fångas i det vilda, men är extremt sällsynt.

Näringsmässigt har färskt gult croakerkött också en utsökt smak, torkad fiskmacka är ett livsmedel med högt näringsvärde (lika med ginseng eftersom det ger näring åt levern och njurarna).

Gravida kvinnor eller kvinnor efter förlossningen som äter gul kroakerfisk hjälper kroppen att få i sig många näringsämnen. Unika rätter gjorda på gul kroakerfisk finns bland Hongkongs 10 favoriträtter och är bland de dyraste i världen .

Den gula kraxen är högt värderad på grund av sitt näringsmässiga och medicinska värde, särskilt inom det medicinska området. Fiskblåsan köps av kinesiska och japanska handlare för att tillverka absorberbara suturer inom mikrokirurgi och kirurgi.

I synnerhet använder kineserna fiskblåsor i vissa hemliga botemedel, vilket gör att dess värde ökar snabbt.

Se videon : Topp 10 längst levande djur på jorden. Källa: Yan News.

Källa: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html