En speciell frukt som ingen kände till tidigare har nu blivit en specialitet som är eftertraktad av stadsbor till ett pris av 50 000 VND/kg.

Kattmelon (även känd som lu di-melon) är en frukt som ser ut som en gurka men är tyngre. Denna specialfrukt odlas och konserveras av Mong-folket i provinserna Son La, Lai Chau, Dien Bien ...

Mong-folket säger att kattmeloner endast är lämpliga för kalla klimat och höjder på 1 000 m eller högre. Denna frukt odlas ofta tillsammans med majs på fält, utan behov av spaljéer eftersom de helt enkelt kryper ner på marken. De har säsong från juni till september varje år.

Många säger att kattmelon endast är lämplig för kalla klimat och höjder på 1 000 m eller högre.

"Kattmeloner är väldigt lätta att odla, man behöver inte gödsla, spraya eller vattna, växterna ger ändå hög avkastning. Man behöver inte ens bygga ett spaljé, de låter dem bara krypa på marken och stenarna. Varje planta kan producera 2-3 frukter."

Förr i tiden odlade bara etniska människor kattmelon och plockade den för att äta varje dag. Vi brukade skämta om att detta var en frukt reserverad för vårt folk, få människor i låglandet kände till den.

Senare, när turismen i höglandet utvecklades, plockade folk frukten och sålde den till turister längs riksvägen eller till hotell och restauranger för att öka sina inkomster. Tack vare det blev det en specialitet som var eftertraktad bland stadsbor, sa Giang Thi Hong (32 år, från Son La).

Kattmelon är utsökt, krispig, söt och sval, mer smakrik än gurka.

För närvarande har kattmelonerna köpts upp av handlare och förts tillbaka till staden för att säljas. Hemmafruar kan köpa dem fritt på nätmarknader eller be säljaren i förväg att reservera en del. "Priset på kattmeloner varierar från 30 000 till 50 000 VND/kg, beroende på tid. Vanligtvis i början av säsongen är de dyra på grund av brist, men gourmeter är fortfarande villiga att betala", sa Ms. Hong.

Kattmelon väger 0,8–1 kg, vissa väger till och med upp till 2 kg

Enligt kvinnan väger melonen 0,8–1 kg, vissa väger till och med upp till 2 kg. De är läckra, krispiga, söta och smakrikare än gurkor. De har särskilt en tät kärna och få frön, så de passar bra i sallader.

Källa: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm