Prix Épicures de l'Épicerie Fine, som äger rum den 28 april på Pavillon Gabriel i Paris, är ett årligt evenemang som anordnas av specialtidningen Le Monde de l'Épicerie Fine för att hedra framstående produkter inom hantverksmässig och fin matlagning . I år samlade evenemanget mer än 140 producenter och över 800 gäster, inklusive experter, journalister och matälskare från hela Europa.
Stolta över att representera vietnamesisk choklad på världskartan
Marous mjölkkaffechokladkaka, som överträffar hundratals kända chokladmärken runt om i världen, fick utmärkelsen "Världens bästa choklad 2025" i kategorin livsmedel (Trophées Alimentaires).
Produkten är inspirerad av en kopp mjölkkaffe – en symbol som är djupt knuten till det vietnamesiska folkets liv och kultur. Smaken är en perfekt kombination av den passionerade bitterheten hos ekologiskt robustakaffe, den milda sötman hos färsk mjölk och ren mörk choklad rostad av premium vietnamesisk kakao.
Denna utmärkelse visar inte bara på kreativitet i smaken, utan är också ett erkännande av Marous ihärdiga resa att lyfta fram lokala ingredienser och kombinera internationella standarder med traditionella vietnamesiska värderingar.
Kaffemjölkchokladkakan vann priset "Bästa choklad 2025" (Foto: Marou).
Det här är inte första gången Marou har blivit utsedd till internationella priser. Ända från början har Marou vunnit många guld-, silver- och bronsmedaljer från London Chocolate Academy och International Chocolate Awards – ett bevis på dess höga kvalitet och unika smak.
Marou vinner priset "Juryns favoritförpackning"
Förutom utmärkelsen "Världens bästa choklad 2025" vann Marou kategorin "Coups de cœur du jury" (juryns favoritförpackning) för sin mörka chokladkaka med 55 % rostad bovete.
Rostad bovetechokladkaka med förpackning gjord av kakaokapslar och eukalyptusbark (Foto: Marou).
Förpackningskategorin på Prix Épicures de l'Épicerie Fine utvärderas utifrån kriterier som estetik, effektiv kommunikation av varumärkesvärderingar, material som visar miljöansvar och hög praktisk användbarhet.
Marou övertygade juryn med sin unika och meningsfulla förpackningsdesign, som använder återvunnet material från kakaokapslar och duongträdbark. Detta är inte bara ett miljövänligt val utan också en symbol för kakaobönans slutna resa: från odlingsområdet till den färdiga produkten.
Marous förpackningar är inte bara vackra utan berättar också om råvarornas ursprung, klimatet och jorden, och uttrycker respekt för det vietnamesiska jordbruket , kakaoarvet, fermentörernas hantverksanda och det vietnamesiska jordbrukssamhället.
Marou har tidigare vunnit fyra internationella priser för förpackningsdesign, inklusive tre från Pentawards – de globala priserna för förpackningsdesign, och ett från The Dieline Awards – som hyllar innovativ design inom konsumentindustrin.
Chokladkollektionen i samarbete med National Gallery Singapore, inspirerad av den traditionella trycktekniken i Dong Ho-folkmålningar, har blivit en stor succé.
Marous chokladkollektion med material inspirerade av Dong Hos målningar (Foto: Marou).
Denna design representerar en subtil kombination av traditionell tryckkonst och modernt designtänkande, vilket hjälper Marou att befästa sin starka position på världskartan för premiumchoklad.
Marous chokladkollektion med material inspirerade av Dong Hos målningar (Foto: Marou).
Hyllar ett inköpsfokuserat tillvägagångssätt, hantverksanda och innovativ förpackningsdesign
I år bekräftar två priser vid Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 återigen Marous position inom premiumchokladbranschen, och vittnar om framgången med Marous produktutvecklingsstrategi, baserad på tre nyckelelement.
Pionjär inom anskaffning och utveckling av högkvalitativa råvaror: Marou arbetar direkt med lokala jordbrukare och fermenteringsexperter, inte bara för att säkerställa kakao av högsta kvalitet utan även för att tillämpa hållbara odlingsmetoder.
Med respekt för hantverksfilosofin och den regionala identiteten: Varje kakaoböna är en historieberättare som återspeglar varje lands unika egenskaper. Marou värdesätter värdet av varje kakaoregion och arbetar nära bönderna för att välja ut de finaste kakaobönorna.
Sofistikerad design: Marous förpackning är mer än bara ett omslag, det är en del av berättelsen om Vietnams kakaokultur, natur och arv. Varje produkt visar upp en harmonisk blandning av designkreativitet, naturliga material och handgjorda förpackningar.
De två priserna vid Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 är resultatet av Marous kreativitet och hyllning till vietnamesisk kultur i varje produkt. Med en hållbar vision och enastående kvalitet fortsätter Marou att föra vietnamesisk choklad till världen och sätta ett starkt avtryck på den internationella kulinariska kartan.
Källa: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/marou-gianh-2-giai-thuong-quoc-te-tai-phap-20250514141025333.htm
Kommentar (0)