Följaktligen tillhör de tre översta positionerna på listan på den berömda kulinariska webbplatsen baserad i Zagreb, Kroatien, alla vietnamesiska versioner av banh mi.

Den här webbplatsen hyllar banh mi som en specialitet inom det vietnamesiska köket. Taste Atlas noterar att vietnamesisk banh mi har olika fyllningar i varje region, men det gemensamma är att de alla är inklämda i gyllene, krispigt bröd.

34hg2t6hb 70955.jpg
Foto: Thach Thao

Den mest populära versionen av banh mi har en fyllning bestående av paté gjord på fläsklever serverad med fläskkorv, inlagda strimlade morötter, koriander, sås och några andra ingredienser.

Besökare kan också hitta smörgåsar serverade med grillat kött. Den krispiga skorpan i kombination med de färska ingredienserna i fyllningen kommer att ge gästerna en oförglömlig upplevelse.

Två andra vietnamesiska banh mi-versioner fick också höga betyg av Taste Atlas , nämligen banh mi thit (2:a) och banh mi heo quay (3:e).

aaba623fb88b41ed93139af87498f5fc.jpg
Vietnamesiska vårrullar är också högt rankade av kända webbplatser. Foto: Taste Atlas

Förutom smörgåsversioner som sardinsmörgås, fiskkakesmörgås, fläskrullsmörgås, köttbullesmörgås eller stekt äggsmörgås,... listas även vårrullar med nötkött av Taste Atlas som en attraktiv gatumat.

I Sydostasien finns det, utöver representanterna från Vietnam, fyra andra rätter som ingår i listan från Taste Atlas : Kaya Toast och Roti John (Singapore), Popiah (Malaysia) och Khao phan phak (Thailand).

Taste Atlas (med huvudkontor i Zagreb, Kroatien) grundades 2015 och är känt som en karta som sammanför traditionella rätter från hela världen .

Enligt Matija Babić, grundare av Taste Atlas, baseras mat- och dryckesrankningarna på åsikter och recensioner från experter och matkritiker för att säkerställa utmärkelsernas tillförlitlighet.

Nyligen inkluderades en rad vietnamesiska representanter som gröt, vermicelli med bönpasta,... i listan över 100 bästa gatumat i Sydostasien av Taste Atlas.