Med bara nötkött och några få ingredienser tillgängliga i köket kan du laga två läckra rätter, tillräckligt för en regnig dag.

GĐXH – Ingen anledning att vara petig, med bara några få välbekanta ingredienser kan du tillaga två läckra rätter som kommer att få alla som smakar dem att jubla. Du kan använda receptet nedan för att variera smaken under regniga och stormiga dagar.

Läcker nudelsoppa med köttfärs, perfekt för att värma magen en regnig dag

En kall, regnig dag delade Ms. Thanh Hue med sig av hur man gör nudelsoppa med nötkött . Den starka aromen av femkryddspulver, mört nötkött indränkt i kryddor, tjock buljong med en rik annattofärg ... hjälper dig att få till en utsökt rätt som förändrar smaken en regnig dag.

Ingredienser för att göra nudelsoppa med köttfärs

+ 500 g nötkött

+ 2 potatisar

+ 2 morötter

+ Tillräckligt med torra nudlar för hela familjen

+ Kryddor: schalottenlök, vitlök, annattoolja, femkryddspulver, peppar, salt, socker, fisksås, nötköttsgrytpulver

Ingredienser för att tillaga nudelsoppa med köttfärs. Foto: NVCC

Hur man gör nudelsoppa med köttfärs

Steg 1: Tvätta oxbringan och skär den i munsbitar. Skala och skär potatisen och morötterna i bitar. Blötlägg de torra risnudlarna tills de är mjuka. Foto: Thanh Hue

Steg 2: Lägg nötköttet i en skål, tillsätt salt, socker, peppar, femkryddspulver och nötgrytepulver, blanda väl och marinera i 30 minuter för att absorbera kryddorna.

Steg 3: Fräs lök och vitlök, tillsätt marinerat nötkött och woka tills det är genomkokt, tillsätt lite annattoolja för en fin färg.

Steg 4: Tillsätt den wokade köttfärsen, potatisen och morötterna i grytan, tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka och låt sjuda i 15 minuter. Smaka av efter trycket. Häll köttfärsgrytan i nudlarna innan du äter, tillsätt lök, koriander, chili och örter för att förstärka den läckra smaken. Foto: Thanh Hue

Nötköttsgryta med inlagd gurka

Rätten med nötköttsgryta med inlagd kål är inte alltför sofistikerad men får alla som provar den att utbrista av beundran på grund av dess rika smak, en blandning av den syrliga smaken av inlagd kål och den naturliga sötman hos det möra, stuvade nötköttet. Med Thanh Hues instruktioner kan alla göra nötköttsgryta med inlagd kål serverad med vitt ris, vilket är tillräckligt för att "värma hjärtat" en regnig dag.

Ingredienser till köttgryta med inlagd gurka:

+ 500 g nötkött

+ 1 skål inlagd kål

+ 2 tomater

+ Kryddor: socker, salt, kryddpulver, fisksås, ostronsås, ingefära, vitlök.

Hur man gör köttgryta med inlagd gurka:

Steg 1: Tvätta nötköttet och skär det i munsbitsstora tärningar. Tvätta tomaterna och skär dem i klyftor. Pressa ur saltgurkan för att minska surheten. Skala ingefäran och vitlöken, tvätta dem och hacka dem fint.

Steg 2: Lägg nötköttet i en stor skål, tillsätt ingefära, vitlök, matolja, fisksås, ostronsås, blanda väl och låt det marinera i cirka 15 minuter.

Steg 3: Lägg alla ingredienser i grytan och använd långkokaren för att sjuda. Långkokningsfunktionen gör rätten utsökt och bevarar dess näringsämnen. Krydda efter smak när den är kokt.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm