Vissa ångkokta frukter har medicinska egenskaper.

[annons_1]

Förutom att vara rika på vitaminer och näringsämnen när de äts färska, blir vissa frukter, när de ångkokas, medicinska botemedel och hjälper till att värma kroppen, särskilt i kallt väder. Läckra rätter gjorda på ångkokta frukter håller dig inte bara varm utan stärker också immunförsvaret, vilket är bra för din hälsa.

Här är några ångkokta frukter med medicinska egenskaper som du kan hänvisa till.

Ångkokta päron med röda dadlar

Ångkokta päron med röda dadlar är ett traditionellt folkmedel mot hosta. Det är ett av de säkraste sätten att behandla hosta. Denna rätt är enkel, utsökt och särskilt uppfriskande på sommaren.

Päron är rika på vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin K och kalium. Enligt traditionell medicin är päron söta, svala och lätt sura, och har effekterna att rensa värme, återfukta lungorna, driva ut slem, minska hosta, ge näring åt blodet, smörja tarmarna och avgifta.

Detta är en mycket vanlig medicinalört som används för att behandla många olika sjukdomar. Sjukdomar orsakade av värme, feber på grund av lungsjukdom, överdrivet slem, halsont, bronkit och många andra åkommor kan också behandlas med päron.

Röda dadlar är rika på näringsämnen som socker, kalcium, fosfor, järn och olika vitaminer A, C, B1, B2 och karotenoider. De har länge ansetts vara en ingrediens för att ge näring åt kroppen och försköna huden.

Jujuber har en söt smak, en neutral natur och effekter som att rensa värme, avgifta, lindra hosta och stärka hälsan. Inom traditionell kinesisk medicin används jujuber för att behandla sjukdomar som halsont, torrhosta, magont, sömnlöshet och matsmältningsbesvär.

Ångkokta päron med röda dadlar innehåller ofta rissocker eller honung. Honung, i synnerhet, förstärker effektiviteten av detta botemedel på grund av dess höga antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper.

Ångkokta apelsiner med salt

Inom traditionell kinesisk medicin anses örten *Cam* (söt apelsin) ha en kylande effekt och används för att lindra värme och eliminera gifter. Därför har den länge använts vid behandling av många luftvägssjukdomar, särskilt hosta.

Modern medicinsk forskning visar att apelsiner innehåller många näringsämnen, särskilt C-vitamin, tillsammans med många föreningar som kan förhindra oxidation. Att konsumera apelsiner hjälper till att stärka kroppens immunförsvar, vilket bekämpar fria radikaler och förhindrar att gifter kommer in i kroppen.

Dessutom innehåller apelsiner 62 mg kalorier, 13 mg magnesium, 52 g kalcium och rikligt med vitamin A – antioxidanter – så denna mat kan hjälpa till att kontrollera infektioner och lossa slem.

Dessutom innehåller apelsiner cirka 39 mg folat, vilket hjälper till att förebygga andningsproblem som kan orsaka hosta och minskar risken för förkylning eller influensa.

Ångkokt sockerrör

Sockerrör pressas vanligtvis färskt, vilket gör det till en favoritdryck på varma dagar. Men få vet att sockerrör har andra fantastiska användningsområden när det ångkokas.

Sockerrör är ett kylande livsmedel, olämpligt för personer med svagt eller kallt matsmältningssystem, eftersom det lätt kan orsaka magont. Efter ångkokning försvinner sockerrörets kylande egenskaper, vilket gör det till ett värmande livsmedel som alla kan äta. Dessutom koncentrerar ångkokning av sockerrör sockerinnehållet, vilket resulterar i en sötare smak. Fibern mjuknar också vid höga temperaturer, vilket förhindrar skador på tänder och tandkött.

Äldre och barn har generellt svaga matsmältningssystem och dålig matsmältning. Att äta färskt sockerrör kan orsaka obehag, men ångkokt sockerrör utgör inte detta problem. Ångkokt sockerrör är sött, saftigt och har utmärkta återfuktande egenskaper. Ångkokt sockerrör är ett effektivt livsmedel för att hjälpa gravida kvinnor att stärka sitt immunförsvar och minska mindre sjukdomar som förkylningar och feber.

Det bör dock noteras att även om sockerrör inte är kaloririkt, runt 59 kcal, är det rikt på socker, så det rekommenderas att personer med blodsockerproblem undviker att äta det.

Ångkokning är en tillagningsmetod som hjälper till att bevara de flesta vitaminerna och näringsämnena i maten. Ångkokta frukter erbjuder också vissa hälsofördelar. Det är dock nödvändigt att rådfråga en läkare eller näringsexpert före användning för att uppnå bästa resultat.

Dr. Huynh Tan Vu (Universitetets sjukhus för medicin och farmaci - Avdelning 3)

[annons_2]
Källa