Förbättra kvaliteten på måltiderna för internatstudenter

Khun Ha Secondary School for Ethnic Minorities har 664 elever, varav 331 är internatelever. Det är värt att notera att 95 % av skolans elever är mongoler och nästan 5 % är thailändska. Internatelever på skolan är alla de som bor 7 km eller mer från skolan och har därför rätt till stöd enligt regeringens dekret 66/2025/ND-CP daterat 12 mars 2025.

En lektion för klass 9A3, Khun Ha gymnasium för etniska minoriteter.

Att identifiera att, förutom att förmedla kunskap, är att ta väl hand om hälsan genom måltider en nyckelfaktor för att eleverna ska ha den hälsa som krävs för att studera och praktisera. Därför bryr sig skolan alltid om kvaliteten på internatmåltiderna, att säkerställa livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet samt att balansera rätt näring.

Skolan uppmanar matlagningsteamet att noggrant kontrollera matens ursprung och kvalitet för att säkerställa renhet och tydligt ursprung. Samtidigt bör man vara uppmärksam på att ändra den dagliga menyn; säkerställa en näringsbalans som passar barnens smak. Dessutom har samordningen mellan skolan, matlagningsteamet, föräldrarna och lokalsamhället skapat en nära koppling, vilket ger hållbara resultat.

Läraren Trieu Thi Lai tillade: "Vi följer alltid strikt livsmedelshygien- och säkerhetsföreskrifter, från matval och konservering till bearbetning. Dessutom lyssnar vi på elevernas åsikter och tankar för att justera menyn därefter, vilket hjälper dem att bli mer entusiastiska över sina dagliga måltider."

Internatmåltider för elever på Khun Ha Secondary School för etniska minoriteter.

Tack vare skolans insatser har kvaliteten på måltiderna på Khun Ha Ethnic Boarding Secondary School genomgått många positiva förändringar. Eleverna är friska, andelen undernäring har minskat avsevärt, förra läsåret hade skolan ingen matförgiftning; elevernas närvaro nådde 99 % och de akademiska prestationerna har förbättrats.

Lärare Hoang Dinh Manh – vice rektor på skolan – delade: ”Under den kommande tiden planerar skolan att fortsätta förbättra kökspersonalens kapacitet, utöka kommunikationsaktiviteterna kring kost, livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet. Samtidigt öka investeringarna i köksutrustning och mobilisera sociala resurser för att ge internateleverna bättre måltider.”

Att förbättra kvaliteten på internatmåltiderna ger inte bara hälsofördelar utan bidrar också till att bygga en positiv och hälsosam lärmiljö. Att tillhandahålla näringsrika och hygieniska måltider visar särskilt skolans, samhällets och alla nivåers och sektorers omsorg om den unga generationen. Därigenom bidrar det till att skapa en trygg och vänlig lärmiljö som hjälper barn att utvecklas både fysiskt och mentalt på ett heltäckande sätt.

Källa: https://baolaichau.vn/giao-duc/nang-cao-chat-luong-bua-an-cho-hoc-sinh-ban-tru-879958