Varmt väder leder till hög efterfrågan på många livsmedel.

*Många typer av grönsaker och frukter är mycket efterfrågade på grund av det varma vädret. Foto: DIEP NHU*

Observationer på marknaderna visar att många varor säljer bra, såsom grönsaker, frukt och bearbetade livsmedel som används i människors dagliga måltider.

Fru Tran Thi Nhung, en grönsaksförsäljare på Dong Da-marknaden (Hai Chau-distriktet), sa att utbudet av gröna grönsaker till marknaden är rikligt och efterfrågan hög eftersom det fortfarande är turistsäsong . För närvarande ligger priserna på grönsaker som vattenspenat, morning glory, kål och jutemalva stabilt på 10–15 tusen VND/knippe; grön squash, bittermelon och doftande kalebass kostar mellan 20 och 40 tusen VND/kg (en ökning med 2–5 tusen VND beroende på tid); örter och kryddor som är svåra att odla under torrperioden har ökat med några tusen VND/kg, såsom mynta, sågtandskoriander, omogna bananer och svamp.

Samtidigt upplever många fläskstånd på stora och små marknader runt om i staden trög försäljning på grund av effekterna av afrikansk svinpest. Konsumenterna begränsar sina inköp, vilket tvingar många fläskförsäljare att tillfälligt stänga eller byta till att sälja annat kött som nötkött, kyckling och get.

Sedan juli har priserna på olika fisk- och skaldjursprodukter ökat med 5–15 tusen VND/kg på grund av stark konsumentefterfrågan, såsom stor makrill för 120 tusen VND/kg; hel tonfisk från 120–150 tusen VND/kg (beroende på typ); stor vit pomfret för 160 tusen VND/kg; levande havsabborre från 280–300 tusen VND/kg; bläckfisk från 250–300 tusen VND/kg (beroende på storlek); medelstora tigerräkor från 240–250 tusen VND/kg, stora från 300–320 tusen VND/kg och sötvattensräkor från 250–270 tusen VND/kg (beroende på marknaden)...

Enligt undersökningar har priserna på boskaps- och fjäderfäkött som kyckling, anka, buffel och nötkött också ökat med 5–10 tusen VND/kg. På Hoa Khanh-marknaden (Lien Chieu-distriktet) kostar hel levande frigående kyckling 140 tusen VND/kg; tillagad frigående kyckling kostar 130 tusen VND/kg, tillagad anka kostar 120 tusen VND/kg; nötkött av klass 1 kostar 250 tusen VND/kg; och priserna på musslor, ostron, krabbor och humrar har ökat med 10 tusen VND/kg jämfört med föregående månad.

Även i stormarknader och butiker för jordbruksprodukter lockar livsmedelsprodukter konsumenter. Enligt Nguyen Thi Uyen, anställd på WinMart-stormarknaden på Nguyen Huu Tho-gatan (Hoa Cuong-distriktet), driver stormarknaden för närvarande ett kampanjprogram med rabatter på gröna grönsaker och frukter, så att folk köper mer. Jämfört med andra produktkategorier har försäljningen av livsmedel ökat avsevärt; samtidigt har stormarknaden inte höjt priserna eftersom den har samarbetat med leverantörer i många månader.

Förutom populära kylande livsmedel säljer även frukt och läsk bra på marknaden.

Fru Le Thi Thao, ägare till ett fruktstånd på Ton Duc Thang Street (nära Hue -korsningen), sa att från början av augusti fram till nu har apelsiner av klass 1 och 2 ökat med 3–4 tusen VND/kg; kokosnötter har ökat med 2–3 tusen VND; vattenmeloner har ökat med 3 tusen VND/kg; vissa andra frukter som durian, avokado och rambutan har också ökat med cirka 5 tusen VND; och sockerrör har ökat med 1 500 VND/kg.

"Orsaken till prisökningen är att många typer är i slutet av sin säsong, så utbudet är inte lika varierat som tidigare. Men på grund av det varma vädret köper folk mer för att ge sina kroppar näring", förklarade Thao.

Kommentar (0)