Öka värdet och sprida varumärket Phu Tho Tea

Varumärkesbekräftelse

Hela provinsen har över 14 500 hektar teodling, koncentrerad till det gamla Phu Tho- området med cirka 13 600 hektar. Från detta område produceras varje år över 182 000 ton färska teknoppar, varav koncentrerade produktionsområden med en yta på nästan 6 000 hektar har planerats. Bildandet av stora råvaruområden skapar förutsättningar för tekniska framsteg och mekanisering i skötsel- och skördstegen att tillämpas i stor utsträckning, vilket säkerställer livsmedelssäkerhet, förbättrar produktivitet och kvalitet. Utöver detta har systemet med bearbetningsanläggningar gradvis investerats, vilket ger en genomsnittlig produktion på över 60 000 ton/år, vilket möter de olika behoven på hemmamarknaden och exportmarknaden. I synnerhet bidrar utbytet av gamla tesorter med nya, högkvalitativa sorter, som står för mer än 75 % av arealen, avsevärt till att öka produktiviteten och kvaliteten på teet.

Det koncentrerade tematerialet är gynnsamt för odling, skötsel och mekanisering i produktionen.

År 2020 beviljade departementet för immateriella rättigheter ( ministeriet för vetenskap och teknik ) rätten att skydda certifieringsvarumärket Phu Tho Tea för provinsens teprodukter, vilket är en solid grund för att främja utvecklingen av teindustrin. På grundval av detta har provinsen genomfört många samtidiga aktiviteter för att stödja organisationer och individer i att utnyttja varumärkets värde. Kooperativ och teproduktionsföretag utbildas i ledningsföreskrifter och instruktioner för att bygga produktionsprocesser enligt VietGAP-, ISO- och HACCP-standarder... Genom program och planer för vetenskaplig och teknisk utveckling, program för industriell marknadsföring, stöds många enheter i att utforma förpackningar och produktetiketter för att uppnå OCOP-certifiering, bygga ett produktspårbarhetssystem, registrera skydd av immateriella rättigheter, bygga standardiserade råvaruområden, tillämpa avancerade maskiner, vetenskapliga och tekniska framsteg inom produktionen, stödja marknadsföring av produkthandel... Tack vare detta har många teregioner förbättrat sin kvalitet och uppfyllt marknadens allt strängare krav.

Hittills har 15 organisationer, företag och kooperativ beviljats rätten att använda certifieringsmärket Phu Tho Tea med 18 OCOP-produkter, inklusive 2 5-stjärniga OCOP-produkter.

UT Tea Investment and Development Company Limited (Thanh Ba Commune) specialiserar sig på att producera svart te och grönt te för export, med en bearbetningskapacitet på över 1 000 ton produkter/år, och samarbetar med cirka 300 teodlande hushåll på en yta på 320 hektar. Företaget utvecklar särskilt en serie specialprodukter för lila knoppte som uppnår den nationella 5-stjärniga OCOP-certifieringen. Le Thi Hong Phuong, företagets direktör, sa: "Att beviljas rätten att använda Phu Tho Tea-certifieringsmärket hjälper företagets produkter att öka kundernas förtroende och göra det lättare att expandera marknaden. Utifrån detta fokuserar vi på att bygga en strikt produktionsprocess, investera i teknik och professionalisera verksamheten, för att möta de allt högre kraven från inhemska och utländska partners. Företaget implementerar fullt ut rekommendationer om tekniker för plantering, skötsel, konservering och bearbetning av säkert te; förbättrar förpackningar och design, tillämpar avancerade ledningssystem, spårbarhet... så att produkterna uppnår stabil kvalitet, tydligt ursprung och lämplighet för konsumenternas smak."

Förutom potentialen står Phu Thos teindustri fortfarande inför vissa svårigheter, såsom: Sambandet mellan råvaruområden och bearbetningsanläggningar är inte särskilt starkt, många produkter konsumeras genom handlare utan stabila kontrakt. Export av svart te står fortfarande för en stor andel, så det ekonomiska värdet är inte högt.

Dessa problem kräver synkrona lösningar för att förbättra produktionseffektiviteten, stabilisera produktionen och öka värdet på teprodukter.

Öppnar vägen för hållbar utveckling

Efter sammanslagningen av administrativa gränser har teområdet i Phu Tho-provinsen utökats, och produkterna har blivit mer mångsidiga. Förutom de produkter som är förknippade med marken och anläggningarna som redan är bekanta, finns det nu Yen Thuy-te, Shan Tuyet Pa Co-te, Song Boi-te... vilket gör Dat To-teets historia mer mångsidig, rik på identitet och lovande. Detta är en viktig fördel för provinsen att fortsätta omstrukturera teindustrin i en modern riktning, koppla samman produktion med bearbetning och bygga varumärken.

Teutvecklingen på många orter visar stor potential om den utnyttjas i rätt riktning. Mot bakgrund av en stark digital omvandling och ökande krav på tillämpning av vetenskap och teknik behöver teindustrin proaktivt förnya produktions- och konsumtionsmetoder. Fokus ligger på att främja tillämpningen av högteknologi, bioteknik, säkra och ekologiska produktionsprocesser, i kombination med smarta produktionsstödverktyg för att förbättra produktivitet, kvalitet och konkurrenskraft hos produkter.

Samtidigt måste funktionella sektorer och orter fortsätta att uppmuntra förbättringen av effektiviteten i organisationsformerna för teproduktion i riktning mot att stärka avtalsmässiga kopplingar mellan bearbetningsföretag och kooperativ, kooperativgrupper, bygga råvaruområden och produktkonsumtion. Justera produktstrukturen, öka andelen grönt te i bearbetningen; bygga och utveckla ekologiska teproduktionsområden i samband med turismutveckling, upplevelsebaserade turismplatser, jordbruksturism och hantverksbyar.

Många enheter och produktionsanläggningar har implementerat denna riktning, vilket ger positiva signaler, och Long Coc Safe Tea Production Cooperative (Long Coc kommun) är ett exempel. Kooperativet grundades 2018 och har en odlings- och samarbetsyta på nästan 40 hektar, varav 15 hektar uppfyller VietGAP-standarder, med en årlig produktion på cirka 10 ton färdigt te med typiska linjer som premium Bat Tien, Dinh-te och Shan Tuyet-te. Pham Thi Hanh, kooperativets direktör, delade: "Long Coc Tea Cooperative har för närvarande fyra teprodukter som uppfyller OCOP-standarder på provinsiell nivå. För att Long Coc-te inte bara ska vara en jordbruksprodukt utan även en turistprodukt fokuserar vi på rena produktionsprocesser, förpackningsdesign och berättelser som förknippas med teregionen. I synnerhet bidrar kombinationen av utvecklingen av tekulleupplevelseturism till att produkten blir mer allmänt känd, besökare kan både njuta av te och lära sig om produktionsprocessen, vilket skapar en grund för marknadsexpansion."

Man kan se att när produktionen förknippas med turistupplevelser ökar värdet på teträden, människor får en ny inkomstkälla och samtidigt sprids bilden av teregionen starkare. Detta är ett konkret bevis på att teutvecklingen inte stannar vid jordbruksprodukter utan också öppnar upp för nya riktningar för att utnyttja kulturella och landskapsmässiga värden.

För att lösa det viktiga problemet med produktion behöver funktionella sektorer förbättra sin förmåga att prognostisera och analysera marknaden, snabbt tillhandahålla information för att hjälpa företag, kooperativ och hushåll att proaktivt anpassa produktionsplaner. Bygga ett modernt teförsörjningssystem som kopplar samman produktion med distribution och konsumtion till en stabil och hållbar värdekedja; öka stödet för att skapa, hantera, utnyttja och utveckla varumärken, varumärken och immateriella rättigheter för teprodukter som är kopplade till One Commune One Product-programmet.

Utöver fördelarna med Phu Thos te när det gäller kvalitet, produktionsfaktorer och traditionell kulturell konsumtion, är utveckling med varumärken en lämplig riktning, vilket blir ett effektivt verktyg för hållbar utveckling av produktion och marknad. Synkrona lösningar kommer att ligga till grund för att Phu Thos temärke ska uppgraderas, öka dess värde och befästa dess position som en typisk produkt från förfäderslandet.

Nguyen Hué

Källa: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-lan-toa-thuong-hieu-che-phu-tho-239440.htm