Förbättra vietnamesisk kroppsbyggnad genom skolmat

(NLDO) - Vietnam anser att skolmat är en strategi för att förbättra den unga generationens kroppsbyggnad och fysiska styrka, vilket kräver en tillräckligt stark rättslig ram och policyer för att genomföras effektivt.

På morgonen den 14 augusti anordnade Centrala propaganda- och massmobiliseringskommissionen, tillsammans med hälsoministeriet , utbildningsministeriet och i samarbete med TH Group, en workshop i Hanoi med titeln "Internationell vetenskap om skolnäring år 2025 - För ett hälsosamt Vietnam, för vietnamesisk status".

Herr Nguyen Trong Nghia, chef för den centrala kommissionen för propaganda och massmobilisering, begärde att policyramverket för näring skulle färdigställas.

Att förbättra näringspolitiken för att förbättra vietnamesisk kroppsbyggnad

I ett tal vid workshopen berömde Nguyen Trong Nghia, politbyråmedlem , sekreterare i partiets centralkommitté och chef för den centrala propaganda- och massmobiliseringskommissionen, initiativet att organisera workshopen. Han bekräftade att detta är en praktisk aktivitet för att genomföra partiets och statens riktlinjer och policyer samt generalsekreterare To Lams inriktning på att bygga ett hälsosamt Vietnam, där alla människor kan leva långa, friska, friska och lyckliga liv; och där mänskliga resurser är fysiskt, mentalt, intellektuellt och moraliskt sunda.

Chefen för den centrala propaganda- och massmobiliseringskommissionen betonade att rekommendationerna från workshopen är en viktig grund för rådgivande organ att utveckla policyer. Han begärde att man skulle fokusera på att undersöka, utveckla och finslipa ett omfattande policyramverk för näringslära, bidra till genomförandet av hälsovårdsmål, utveckling av mänskliga resurser och förbättra människors livskvalitet, särskilt den yngre generationen.

Chefen för den centrala propaganda- och massmobiliseringskommissionen föreslog att myndigheter och lokalsamhällen efter workshopen skulle fokusera på fyra uppgifter: att förnya tänkandet och ena handlingar; att fullända hälsoskydds- och vårdinrättningar; att främja propaganda, öka medvetenheten och skapa hälsosamma vanor; och att mobilisera alla resurser, särskilt den privata sektorn, för att förbättra den vietnamesiska befolkningens fysiska styrka, intelligens och kroppsbyggnad.

Delegater som deltar i workshopen

Vietnamesisk ungdom är fortfarande hämmad.

Enligt biträdande utbildningsminister Le Tan Dung står Vietnam fortfarande inför en dubbel näringsbörda: många landsbygds- och bergsområden har höga andelar av undernäring och hämmad tillväxt; medan kosten i stadsområden är obalanserad, med överskott av energi men brist på mikronäringsämnen och lite motion, vilket gör att elevernas hälsa inte är garanterad. Den genomsnittliga längden för vietnamesiska elever är fortfarande lägre än genomsnittet för länderna i regionen.

Ur hälsosektorns perspektiv betonade biträdande hälsominister Nguyen Tri Thuc att Vietnam behöver skapa ett genombrott inom skolmat, och betrakta skolorna – särskilt den gyllene perioden mellan 2 och 12 år – som en strategisk "front" för omfattande insatser inom kost och motion, vilket skapar livslånga förändringar.

Biträdande minister Thuc bekräftade att Vietnam har rätt att vara stolt över att vara internationellt erkänt som en ljuspunkt när det gäller att förbättra näringsintaget: under perioden 2010-2020 ökade längden på 18-åriga ungdomar avsevärt, där pojkar ökade med 3,7 cm och flickor med 2,6 cm.

Andelen hämmade tillväxthormoner hos barn under 5 år har minskat dramatiskt från över 30 % till under 19,6 % (år 2020), snabbare än genomsnittet i Sydostasien.

Biträdande hälsominister Nguyen Tri Thuc betonade skolmatens roll.

Nutritionsarbetet står dock fortfarande inför många utmaningar. Andelen barn med hämmad tillväxt bland etniska minoritetsbarn är över 30 %, nästan dubbelt så hög som genomsnittet; övervikt och fetma i staden har nästan fördubblats på ett decennium och överstiger 20 %. Även om vietnamesiska ungdomars längd har förbättrats är den fortfarande lägre än i Japan, Korea och Thailand.

Han betonade att skolåldern är den "sista gyllene etappen" för omfattande åtgärder inom kost och motion, vilket skapar livslånga förändringar. Att fokusera på att förbättra skolmaten är därför en strategisk riktning för att förbättra vietnamesernas kroppsbyggnad, fysiska styrka och intelligens.

Att höja vietnamesernas status genom skolmat

Biträdande hälsoministern föreslog att institutionerna skulle förbättras, att investeringar i näring skulle betraktas som investeringar i utveckling och att man skulle bygga upp en tillräckligt stark rättslig och politisk ram för att förbättra den unga generationens kroppsbyggnad och fysiska styrka.

Skolmåltiderna behöver ett näringsmässigt genombrott för att förbättra vietnamesernas kroppsbyggnad.

Skolmat är ett stort problem som kräver en heltäckande lösning och ett avgörande deltagande från hela systemet. Lösningar gällande utbildning, socialisering och tillämpning av vetenskap och teknik måste också garanteras genom heltäckande strategier.

Målet är att bygga ett "heltäckande ekosystem för skolmat" – från "äta bra" till "äta rätt, äta tillräckligt och motionera på ett vetenskapligt sätt", skapa en revolution i medvetenheten och omvandla skolmåltider från "äta bra" till "äta rätt – äta tillräckligt – äta mångsidigt – äta säkert".

På workshopen föreslog professor Tran Thanh Duong, chef för National Institute of Nutrition, att utfärda standarder för skolmåltider och legalisera näringsregler baserade på pilotmodellen "Skolmåltider säkerställer korrekt näring i kombination med ökad fysisk aktivitet" för elever.

Dr. Philipp Rosler, tidigare vicekansler i Förbundsrepubliken Tyskland, delar med sig av sina erfarenheter om skolmat.

Dr. Philipp Rösler, tidigare vice premiärminister och hälsominister i Tyskland, delade med sig av erfarenheter från de tyska näringsstandarderna (DGE) och EU:s program för skolmjölk, grönsaker och frukt och rekommenderade att Vietnam skulle kopiera den framgångsrika pilotmodellen och utveckla sin egen uppsättning nationella näringsstandarder.

Vid forumet efterlyste experter att skolmat skulle prioriteras i program och planer inom ministerier, sektorer och kommuner.

Fru Nguyen Thi Mai Thoa, ständig ledamot i nationalförsamlingens kultur- och samhälleutskott, föreslog att skolmat skulle inkluderas i den centrala resolutionen, eftersom hon ansåg det vara en strategisk uppgift att förbättra Vietnams status. Samtidigt uppmanade hon partikommittéer och myndigheter på alla nivåer att stärka riktningen, propagandan och replikeringen av effektiva skolmatsmodeller.

Dr. Le Thai Ha, biträdande chef för avdelningen för sjukdomsförebyggande åtgärder (hälsoministeriet), sa att utkastet till lag om sjukdomsförebyggande åtgärder kommer att ha ett separat kapitel om skolmat, där det föreskrivs att elever garanteras standardiserade måltider beroende på deras ålder, och att nivån går från "rekommenderad" till "obligatorisk".

Sjukdomsförebyggande departementet har åtagit sig att ta ledningen, särskilt när det gäller att främja institutionell förbättring och skapa en solid rättslig ram. När lagen antas kommer den att vara ett effektivt verktyg för att synkronisera och standardisera skolmaten i hela landet.

Källa: https://nld.com.vn/nang-tam-voc-nguoi-viet-nho-dinh-duong-hoc-duong-196250814144346493.htm