Quynh Luus fiskare tjänar miljoner varje dag tack vare en stor fångst av sill.

Fiskare i Quynh Nghia kommun (Quynh Luu) drar upp nät med sill på land. Foto: Viet Hung

Nästan klockan sju på morgonen samlades fiskare från Quynh Nghia kommun i stort antal på stranden för att fiska sill. Nät spreds ut så att folk lätt kunde ta upp fisken. Fiskaren Ho Xuan Sang, som snabbt tog upp fisken, sa att den här säsongen främst är sill, så alla fiskare utnyttjar möjligheten att gå till sjöss för att fånga fisk. Om man går till sjöss runt klockan tre på morgonen kan man fiska sill senast klockan sex samma dag.

”Efter tre timmars sillfiske fångade min båt i morse 200 kg sill. Efter avdrag för utgifter tjänade jag ungefär 3,5 miljoner dong. Sedan Tet och fram till nu har jag gjort 10 sådana turer, och min inkomst har nått över 30 miljoner dong”, sa fiskaren Ho Xuan Sang glatt.

Fiskaren Ho Xuan Sang blev upprymd när den här turen fångade mycket sill. Foto: Viet Hung

Nguyen Van Tus båt i kommunen Quynh Nghia delade glädjen och fångade en stor fångst på 1,8 quintal sill efter bara 3 timmars fiske till sjöss. Tu sa att fiskare fångar sill från början av den första månmånaden till slutet av mars. Beroende på region använder man båtar med stor kapacitet för att fånga sill i öppet hav, men fiskare i kommunen Quynh Nghia fiskar huvudsakligen i kustnära områden, 5-6 sjömil från fastlandet. Varje sillfiskebåt har bara en person och 4-5 nätpåsar som fiskeredskap. Vart de än går släpper fiskarna sina nät tills de får slut på nät och återvänder sedan för att dra tillbaka näten på båten.

Sillfisket är beroende av fiskflödet. Har man tur kan man fånga 4–5 kvintal, annars i genomsnitt 1,5–2,5 kvintal. Efter att ha återvänt till stranden mobiliserar varje båtägare släktingar eller anställer arbetare för att ta bort fisken. Eftersom fisket bara tar några timmar är sillen alltid färsk och grön när den tas bort. När fisken tas bort kommer handlare för att köpa all fisk till ett pris av 15 000–25 000 VND/kg (beroende på sort) och tar sedan med sig den till marknaderna för att sälja den. Varje dag fiskar jag sill i cirka 2–3 timmar och kan tjäna miljoner. När säsongen är slut byter vi jobb för att säkerställa att vi har en inkomstkälla.
Fiskaren Nguyen Van Tu

Eftersom de fångas nära stranden är sillen färsk och grön när den dras upp. Foto: Viet Hung

Fiskare samlas för att ta bort fisk. Foto: Viet Hung

Kommunen Quynh Nghia har cirka 50 båtar som specialiserar sig på fiske av kustnära skaldjur, främst sill, bönsyrsaräkor, krabbor, ansjovis... Från Tet och fram till nu fiskar fiskare här huvudsakligen sill, med en produktion på över 150 ton och en intäkt på över 3 miljarder VND.

Herr To Duy Hien - ordförande för folkkommittén i Quynh Nghia kommun (Quynh Luu) sa: "De lokala fiskarna utnyttjar de första dagarna av det nya året och håller sig aktivt till havet för att fånga fisk och skaldjur. Hela kommunen har för närvarande över 94 havsfiskefartyg, dessutom finns det dussintals fartyg som specialiserar sig på kustfiske. För kustnära fiskebåtar fiskar man för närvarande främst sill. Med en så hög uppskattad produktion och värde har det hjälpt lokalbefolkningen att ha en stabil inkomstkälla. Detta är också motivationen för dem att fortsätta fiska havs, i tron och hopp om ett framgångsrikt fiskeår."

Handlare köper sill och tar den till marknaden för att sälja. Foto: Viet Hung

Inte bara fiskare i kommunen Quynh Nghia utan även invånare i vissa kustkommuner i distriktet Quynh Luu, såsom Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh, Quynh Bang..., fiskar aktivt efter sill till sjöss. Varje dag fiskar fiskarna i detta distrikt cirka 30–35 ton sill. Sill som fångas under dagen, och inte bara förs till marknaderna för att säljas färsk, torkar människorna i kustområdena den i solen eller grillar den på glödande kol för att bevara den länge.

Sill är en marin fisk, det engelska namnet är Sardinella, ganska liten i storleken, en vuxen fisk väger bara cirka 100 g och är cirka 15 cm lång. Fisken har något grönt skinn och fjäll och en lång kropp, den har också ganska små ben. I synnerhet under magen finns det mycket vassa och spetsiga, tandade tänder. Sill har många fördelar för människors hälsa, att använda sill hjälper till att öka produktionen av röda blodkroppar; minska inflammation och vissa sjukdomar; minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, stroke; hjälpa benen att hålla sig friska; ge näring åt nervsystemet.

Källa