Diabetiker som äter okra på detta sätt hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna mycket bra.

Är okra bra för diabetiker?

Enligt Dr. Dan Gubler, en ledande expert på naturliga växtbaserade föreningar för hälsostöd i Indien, är okra en av de bästa livsmedlen för att kontrollera blodsockernivåerna för personer med diabetes och hjälper även till att motverka insulinkänslighet.

"Okra innehåller fytonäringsämnet quercetin glukosid, som har förmågan att sänka blodsockret, förbättra insulinnivåerna och den övergripande metaboliska hälsan. Ät okra två gånger i veckan", råder Dan Gubler.

Illustrationsfoto

Även näringsexperten Vidhi Chawla (i Indien) håller med om ovanstående uppfattning och säger att okra är en mångsidig och näringsrik grönsak, värd att konsumera minst två gånger i veckan.

Experten Chawla förklarar att okra hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna. De lösliga fibrerna i okra saktar ner upptaget av socker i tarmarna. Detta hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna, vilket gör det till ett måste för personer med diabetes eller de som riskerar att utveckla sjukdomen.

4 fantastiska fördelar med okra för diabetiker

Lågt glykemiskt index

Livsmedel med lågt glykemiskt index rekommenderas att inkluderas i kosten för diabetiker. Okra är en av dessa livsmedel. Ett av de bra tips som kan tillämpas för diabetiker är att använda okra för att tillaga rätter, vilket skapar en känsla av mättnad och kontrollerar blodsockernivåerna.

Illustrationsfoto

Hjälper till att bekämpa njursjukdom

En av orsakerna till diabetes är njursjukdomar. Höga sockernivåer kan skada njurarnas nerver och orsaka komplikationer. Okra hjälper till att upprätthålla glukosnivåerna och förhindrar alla typer av skador på njurarna. Tack vare god utsöndring kontrolleras blodsockernivåerna på en stabil nivå.

Hjälper diabetiker att hålla sig mätta längre

Lösliga fibrer anses vara en bra "medicin" för diabetiker eftersom de spelar en viktig roll i matsmältningen av kolhydrater. Okra, som är rik på lösliga fibrer, kan därför bromsa matsmältningsprocessen och minska kolhydraternas inverkan på blodsockernivåerna. Samtidigt hjälper okra dig också att hålla dig mätt längre.

Hjälper till att kontrollera blodsockret

Att äta okra dagligen kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna maximalt. En annan viktig faktor är att rå okra hjälper till att behandla diabetes snabbare än kokt okra, eftersom näringsämnena förblir intakta. Så även om du kan lägga till okra i soppor och curryrätter, är det bästa sättet att maximera fördelarna med okra vid behandling av diabetes att äta rå okra blötlagd i vatten.

Hur bör diabetiker bäst använda okra?

Illustrationsfoto

Att dricka "okravatten" är en populär metod för att minska diabetessymtom. Du kan använda okra för att behandla diabetes genom att blötlägga 4-5 färska okrakapslar över natten, ta bort huvuden och stjärtarna och skära dem i små bitar. Ta sedan ut okran, använd händerna eller en maskin för att pressa ut allt slem på okran och kassera fruktköttet. Du kan tillsätta lite salt eller socker för att göra okravattnet lättare att dricka.

Om du känner dig obekväm med att dricka okravatten kan du använda okra för att laga rätter som sallad eller använda den direkt genom att koka, ångkoka eller steka.

Diabetiker bör undvika dessa 3 saker när de äter okra

Även om okra har många hälsofördelar, särskilt för personer med diabetes, finns det några saker att tänka på när du använder den:

- Använd inte för mycket okra eftersom okra är rik på oxalat, en förening som kan bidra till bildandet av njurstenskristaller.

- Okra kan orsaka matsmältningsproblem som uppblåsthet, diarré och kramper, särskilt för personer med tarmproblem på grund av dess höga fruktanhalt.

- Om du använder metformin för att behandla diabetes, observera att okra kan minska läkemedlets effekt, så du bör inte använda okra samtidigt som metformin.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm