Västerlänningar äter ris blandat med frukt, en nationalrätt som inte får missas.

Bananris, vattenmelon, mango, plommon... kanske låter konstigt, men i väst är de 'nationalrätter', man står inte ut utan dem, kan inte svälja dem.

Västerländsk specialitet blandat ris med frukt gör många förvirrade när de hör talas om det - Foto: DANG KHUONG

Många tycker att det är svårt att förstå när de hör talas om blandat ris med frukt. Men för människor i väst, när de hör talas om blandat ris med banan, vattenmelon, mango ... väcker det barndomsminnen till liv.

En sådan mångsidig och unik kombination av trädgårdsingredienser skapar en iögonfallande men lika "riskrävande" färgbild.

Bananris, vattenmelon, mango låter "gott"

Det finns otaliga "riskonsumerande" frukter i väst, särskilt tre som nästan varje hushåll har: vattenmelon, banan och mango.

Blandat ris med vattenmelon finns lätt i dagliga måltider i Mekongdeltat.

Blandat vattenmelonris är svalt och sött och älskas av många människor - Foto: DANG KHUONG

Vattenmelon är populär eftersom den är lätt att köpa på marknaden och billig. Melonerna är saftiga och söta, så att äta dem med ris skapar en uppfriskande känsla och gör dem lättare att svälja.

När kvinnor handlar väljer de ofta meloner med glänsande, fylligt skal och mörka ränder. Särskilt meloner med lockiga och vissna stjälkar är godare. Enligt "marknadsföringserfarenhet" är meloner med ovanstående egenskaper ofta sötare och har färre kärnor.

Bananer finns i många provinser i väst och äts ofta med ris - Foto: DANG KHUONG

På en Facebooksida för mat sa många att det vore ett misstag att inte prata om bananris.

Vissa människor i väst kallar bananris för "nationalrätt" eftersom bananträd är vanliga och lätta att hitta i denna flodregion.

Folk väljer ofta mogna siamesiska bananer.

Bananer som äts med ris blir mjuka, söta, ibland lätt sura, vilket gör måltiden märklig och "läcker".

För iögonfallande skålar med gyllene mangoris väljer människor i väst ofta frukter som är precis mogna, inte för omogna eller övermogen, för att behålla den fräscha smaken.

De "utvalda" mangon måste vara gyllenbruna och lena. Ett annat sätt att skilja dem åt är att mangostjälken är något mjuk när den trycks ner. De två typerna av mango som ofta förekommer i rustika, vardagliga måltider som denna är Hoa Loc-mango och Cat Chu-mango.

Om det är grön mango kan människor i väst också bearbeta den flexibelt. Vanligtvis strimlar de den i strimlor för att äta till rätter som torkad frukt, stekt fisk och bräserat kött. Gröna mangos väljs ofta med stjälkar som fortfarande har latex och grönt skal som inte är för mörkt eller ljust.

För att göra mangoris mer "stimulerande" är det oumbärligt med dippsåser som fisksås, socker och chili. Dessutom är andra fruktrisrätter som många turister beundrar när de kommer till väst ris med kokosmjölk, avokadoris, plommonris...

Mycket fisk och kött, men bara med ris blandat med frukt kan det sväljas.

"Jag trodde alltid att frukt bara användes till efterrätt"; "Äts frukt verkligen med ris?"; "Jag har ingen aning om hur det smakar" - undrade några TikTok-användare. Anledningen till att denna risrätt är populär i västvärlden är att det här är ett trädgårdsområde. Varje familj odlar vanligtvis några olika fruktträd eller kan köpa dem billigt.

Kombinationen av två "unika västerländska" ingredienser som denna uppfyller människornas levnadsbehov här.

Andra muntliga traditioner säger att detta sätt att äta beror på att västvärlden förr i tiden var fattig, så man åt frukt med ris för att spara pengar. Därifrån föddes namnet "fruktblandat ris".

På Facebook delade Son Nguyen:

"Eftersom människor i väst är vana vid att äta allt sött som söt soppa, äter de det med söta frukter som den."

"Det är inte sant att väst saknar fisk och kött. Det finns gott om fisk och räkor på fälten, men folk är ovilliga att bearbeta dem."

"Det är varmt och matlagning är tröttsamt. Att skära frukt för att äta med det är snabbast" - skrev Minh Tu Do. Thien Thanh sa också humoristiskt: "Vad folk än säger, jag äter ris med kött utan mogna bananer och jag kan inte svälja det."

Även om det finns många olika berättelser om fruktrisets ursprung, är fruktris i allmänhet nästan en "nationalrätt", "oumbärlig utan" i västvärldens dagliga måltider.

Källa: https://tuoitre.vn/nguoi-mien-tay-an-com-tron-trai-cay-mon-quoc-dan-thieu-chiu-khong-noi-20241209125254288.htm