Värdekedjebyggare för Dong Din-ananas

Som före detta ananasodlare förstår Mr. Chuong bättre än någon annan situationen med en god skörd men låga priser. Det fanns tillfällen då ananasen var mogen, väldoftande och full av honung, men ingen köpte den, eftersom den låg omkring i hörnet av huset. Hans mor tyckte synd om dem, pressade saften och blandade den med mjöl för att göra ananasbakelser. Denna rustika rätt var så populär att hans familj bestämde sig för att utöka produktionsskalan och gradvis bygga upp varumärket Phong Duong, ananasbakelser.

När produkten kom ut på marknaden stötte den dock snart på svårigheter på grund av småskalig produktion, brist på stabila råvaror och bristande konkurrenskraft. Utifrån politiken för jordbruks- , jordbruks- och landsbygdsutveckling insåg Chuong att om jordbruksprodukter ville ha en position, var de tvungna att samarbeta. År 2018 samlade han släktingar och etablerade Dong Din Agricultural and General Business Cooperative, med målet att skapa en ny kooperativ modell kopplad till värdekedjan.

Herr Chuong minns: ”2018 var också den tid då programmet One Commune One Product (OCOP) började implementeras. Jag såg en möjlighet att få in min hemstadsananas i den hållbara bearbetnings- och konsumtionskedjan. För att göra detta var kooperativet tvunget att samla ananasodlare i området och åta sig att konsumera jordbruksprodukter med tydliga kontrakt. Inledningsvis mobiliserade vi släktingar för att vara kärnan, sedan utökade vi verksamheten till människor i området.”

Herr Nguyen Hoang Chuong (andra från vänster) presenterar kooperativets produkter för kunderna.

Tillsammans med grundarna konsoliderade Mr. Chuong kooperativets råvaruyta på mer än 30 hektar, byggde en fabrik på 250 m² och investerade i ett system med hackare, pressar, blandare, torkar, ugnar, förpackningslinjer och transportfordon. När produktionsplattformen var stabil fokuserade han på att bygga varumärket och förbättra produktkvaliteten.

Som ett resultat hade Dong Din Cooperative år 2022 9 produkter som uppfyller 4-stjärniga och 3-stjärniga OCOP-standarder; varav 5 är bearbetade från ananas. Mer specifikt uppfyller torkade ananasprodukter och ananasfrukter 4-stjärniga OCOP-standarder; ananaskakor, ananasvin och ananasvinäger uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder. Kooperativet har blivit den enhet med flest OCOP-produkter i provinsen under perioden 2019-2022.

Dessutom deltar han aktivt i handelsfrämjande program inom och utanför provinsen, tar med sig produkter till mässor, konferenser för att koppla samman utbud och efterfrågan, deltar i e-handelsplattformar för att introducera produkter och marknadsföra ananasområdet Dong Din. Tack vare detta tillvägagångssätt finns kooperativets produkter inte bara i stormarknader utan följer även utländska turister till många länder runt om i världen .

Utöver bearbetning och konsumtion strävar Chuong också efter ett större mål: att återställa marken i Dong Din-kullen. Han och kooperativet har forskat om produktion av organiska gödningsmedel och instruerat människor att använda hushållsavfall som organiskt gödningsmedel för att förbättra karg kullmark. Han bygger också en modell som kombinerar produktion med ekoturism , i syfte att öka värdet på ananas och skapa mer inkomster för samhället.

Herr Nguyen Truong Thi, ordförande för folkkommittén i Phu Hoa 1 kommun, kommenterade: "Dong Din Cooperative har i hög grad stöttat lokalbefolkningen i att föra ut traditionella jordbruksprodukter som ananas till marknaden, vilket öppnar upp konsumtionsmöjligheter för hundratals hektar ananas i Dong Dins odlingsområde. Detta kooperativ är också aktivt inom miljöskyddsaktiviteter i bostadsområden och produktionsområden, och är en typisk grön ekonomisk modell som behöver kopieras."

Tack vare dessa ansträngningar har Nguyen Hoang Chuong just tilldelats ett förtjänstcertifikat av Vietnams lantbrukarunions verkställande kommitté för sina enastående prestationer inom den patriotiska tävlarrörelsen under perioden 2020-2025.

Källa: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/