Ha Tinh-bönder föder upp specialboskap för att betjäna Tet-marknaden

Just nu fokuserar många boskapsuppfödare i Ha Tinh på att öka sina besättningar och göda specialboskap för att snabbt försörja marknaden inför Giap Thins nyår 2024.

Herr Truong Van Thangs familj i byn Thien No, Cam Quan kommun (Cam Xuyen) har nästan 50 vildsvin redo för försäljning, som vart och ett väger i genomsnitt 15-27 kg. Detta är en specialitet som marknaden "jagar" efter under Tet, så herr Thang har inte brådska att sälja.

Herr Truong Van Thangs vildsvinshjord i Cam Quan-kommunen (Cam Xuyen) göds för att säljas till Tet.

Förutom vildsvin har Mr. Thang även mer än 100 svarta H'Mong-kycklingar och 500 inhemska kycklingar redo att förse Tet-marknaden. För närvarande kostar vildsvin 130 000 VND/kg, svarta kycklingar 150 000 VND/kg och inhemska kycklingar 120 000 VND/kg. Med detta pris förväntar sig Mr. Thangs familj att tjäna över 150 miljoner VND under Tet-säsongen.

Herr Truong Van Thang berättade: ”Jag föder upp vildsvin, svarta kycklingar och frigående kycklingar på min familjs gård på mer än 7 hektar. Vildsvinen har fötts upp i mer än ett år, så deras kött är fast och gott. Många kunder har bett om att få köpa dem, men jag har inte sålt dem än eftersom jag vill spara dem till Tet. För närvarande ökar jag också näringen för grisarna och kycklingarna för att ge konsumenterna den bästa matkällan.”

Herr Truong Van Thangs flock av svarta kycklingar och frigående kycklingar i Cam Quan-kommunen (Cam Xuyen) förbereder sig för att sälja till Tet-marknaden.

Tillsammans med bönderna i Cam Xuyen-distriktet fokuserar för närvarande även bönderna i det bergiga distriktet Huong Khe på att ta hand om specialdjur för att förse marknaden med mat inför det kinesiska nyåret. Enligt statistik från Huong Khe-distriktets lantbrukarförening har hela distriktet för närvarande nästan 50 modeller för uppfödning av specialdjur som bamburåttor, vildsvin, sibet, stör etc. Uppfödning av specialdjur är en hållbar riktning för att hjälpa bönderna att utveckla sin ekonomi , så den lokala regeringen har också ökat stödet till skötseltekniker, konsulterat om tillgång till stödpolicyer och gett kreditlån för att utveckla modeller.

Vildsvinsodlingsmodell av Le Xuan Truong i Huong Binh kommun (Huong Khe)

Efter att ha investerat i en vildsvinsuppfödningsmodell i över ett år, berättade Le Xuan Truong i byn Binh Ha, kommunen Huong Binh (Huong Khe): ”Vildsvin är en lättkonsumerad produkt med ett ganska stabilt pris. Min familj lånade från banken för att bygga en lada, investerade i att föda upp 6 avelsvildsvin och 60 kommersiella vildsvin. Under uppfödningsprocessen prioriterar jag att välja naturliga livsmedelskällor från jordbruksbiprodukter och att komplettera näringsämnen genom näringskli för att göra produkten utsökt. Hittills har 100 % av min familjs grisar beställts av kunder till ett pris på över 3 miljoner VND/gris.”

Inte bara vildsvin, utan även Dong Tao-kyckling är eftertraktad av många människor under Tet. Därför har fler och fler bönder fött upp dem på senare år. Denna Tet, Dong Tao-kycklingfarm som tillhör Mr. Nguyen Chan Sang (bostadsgrupp 12, Thach Ha stad) har mer än 200 Dong Tao-kycklingar till salu på marknaden (i genomsnitt väger varje kyckling från 4 till 4,5 kg). Med ett försäljningspris på 300 000 VND/kg kycklingkött och 2 till 4 miljoner VND/tupp, förväntar sig Mr. Sangs familj att tjäna över 200 miljoner VND.

Mr. Nguyen Chan Sang i staden Thach Ha har mer än 200 Dong Tao-kycklingar.

Herr Nguyen Chan Sang sa: ”Dong Tao-kyckling är också känd som kungens kyckling, så den är eftertraktad av kunder som en Tet-gåva. Enligt forntida övertygelser kommer varje familj som väljer Dong Tao-kyckling att dyrka på nyårsafton att ha ett framgångsrikt år. I synnerhet visar köttet från denna kungliga kyckling också husägarens lyx och ädelhet, så fler och fler människor väljer att köpa den. För närvarande har inte bara kunder i provinsen utan även i provinser som Nghe An, Quang Binh, Quang Tri och Ho Chi Minh-staden kontaktat för att lägga beställningar. Kunder köper främst parvis eller köper tuppar som Tet-gåvor. Dessutom levererar vi även kycklingkött till många restauranger i Ha Tinh.”

Enligt preliminär statistik från avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin i Ha Tinh finns det för närvarande hundratals hushåll i provinsen som föder upp specialdjur som vildsvin, Dong Tao-kyckling, getter, rådjur, bamburåttor, vesslor, sniglar... För att försörja Tet-marknaden har boskapshushåll i allmänhet, och hushåll som föder upp specialdjur i synnerhet, ökat sina besättningar med cirka 30 %. Att utveckla modeller för uppfödning av specialdjur ger inte bara hög ekonomisk effektivitet för människor utan bidrar också till att förse konsumenterna med fler kvalitetsspecialiteter att använda under Tet.

Under senare år har Ha Tinh-bönder tenderat att föda upp nya djurarter för att öka det ekonomiska värdet... För att förbättra effektiviteten inom boskapsuppfödningen och begränsa riskerna måste bönderna noggrant studera dessa djurarters egenskaper, vanor och levnadsmiljöer för att ha vetenskapliga vårdmetoder. Dessutom måste bönderna ordna lämpliga lador och hålla dem rena för att begränsa risken för att boskapen smittas av sjukdomar, särskilt sjukdomar relaterade till matsmältningskanalen.

Herr Phan Quy Duong

Chef för avdelningen för boskapsskötsel - Ha Tinh-avdelningen för boskap och veterinärmedicin

Phan Tram - Thu Phuong

Källa: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nong-dan-ha-tinh-cham-vat-nuoi-dac-san-phuc-vu-thi-truong-tet/260110.htm