Grisuppfödning uppfyller över 70 % av ekologiska kriterier, men utmanar sjukdomar

Svinuppfödningsmodeller uppfyller över 70 % av kriterierna för ekologisk hantering, biosäkerhet, sluten cirkulation, använder biologiska produkter för att behandla boskapsavfall...

Svinuppfödningsmodeller uppfyller över 70 % av kriterierna för ekologisk hantering, biosäkerhet, sluten cirkulation, använder biologiska produkter för att behandla boskapsavfall...

Ekologisk jordbruksmodell av Mr. Nguyen Van Lich (byn Trach Huu, kommunen Phong Thu, distriktet Phong Dien, Thua Thien - Hue ). Foto: Hoang Anh.

Minns ni att i juli 2019, mitt under den afrikanska svinpestepidemin, dök plötsligt många säkra modeller för grisuppfödning upp i Thua Thien-Hue-provinsen mitt i epidemistormen. En av dem var modellen av Mr. Nguyen Van Lich i byn Trach Huu, Phong Thu kommun, Phong Dien-distriktet.

Efter mer än fem år av återkomst till platsen som bevittnade detta mirakel har Mr. Lichs hushåll nu blivit Phong Thu Thanh Tra Cooperative, som utvecklar ett cirkulärt jordbruksekosystem på det vita sandområdet.

När direktör Nguyen Van Lich talade om epidemin utmanade han: "Ekologisk grisuppfödning kan motstå alla typer av sjukdomar som kolera, blåörasjuka och generellt alla typer av sjukdomar. Från den tidpunkt då endast tre hushåll övertalades att delta i den ekologiska grisuppfödningsmodellen har hela kooperativet nu fött upp boskap i kombination med att odla grödor enligt Que Lam-gruppens cirkulära process."

”Varje omgång föder upp 50–70 grisar, och roterar 2,5 omgångar varje år. Intäkterna från grisarna uppgår till cirka 320 miljoner VND. Dessutom har min familj omvandlat den blandade trädgården till en ekologisk pomeloträdgård för att kunna dra nytta av gödsel från boskapen. 200 träd ger en inkomst på cirka 100–200 miljoner VND. Det är både ekonomiskt och hälsosamt, mycket bättre än att odla och föda upp boskap som tidigare”, sa Nguyen Van Lich entusiastiskt.

Ekologisk grisuppfödning blir alltmer populärt i Thua Thien-Hue. Foto: Hoang Anh.

Det mest speciella problemet är epidemin. Direktören för Phong Thu Thanh Tra Cooperative sa: "Under toppen av afrikansk svinpest 2019 dog grisar överallt här. Fyra hushåll omgav min familj, alla var smittade, men min familjs modell påverkades inte."

Några år senare var det likadant, från afrikansk kolera till blåörasjuka. Forskare som forskade på modellen sa att anledningen till att ekologiska grisar kan motstå sjukdomar är att användningen av probiotika vid kompostering av djurfoder har haft en positiv effekt på att öka grisarnas motståndskraft och immunitet mot många sjukdomar. Å andra sidan bildar användningen av probiotika i ströet i stallet delvis en biosäkerhetsmur, vilket minimerar många typer av svampar och bakterier som orsakar andra sjukdomar.

Efter att ha bevittnat miraklet att övervinna afrikansk svinpest, replikerades Que Lam-gruppens biosäkra grisuppfödningsprocessen starkt på många platser runt om i landet. Från de norra centrala provinserna som Ha Tinh, Quang Binh, Thua Thien-Hue till de norra provinserna som Vinh Phuc, Lai Chau, Son La, de södra provinserna som Dong Nai, Soc Trang, Dong Thap...

I enlighet med jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriets riktlinjer kommer National Agricultural Extension Center år 2024 att samarbeta med Que Lam Group för att distribuera viktiga modeller i provinserna Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh och Thua Thien-Hue. Det övergripande målet med projektet är att bygga ett område för ekologisk grisuppfödning för att säkerställa biosäkerhet, behandla boskapsavfall, förbättra köttprodukternas kvalitet och ekonomiska effektivitet samt bygga en länkkedja.

Det specifika målet är att bygga en modell för grisuppfödning som uppfyller över 70 % av kriterierna för ekologisk produktion, biosäkerhet och slutna kretslopp, med hjälp av en process för behandling av boskapsavfall, där biologiska produkter används som organiskt gödningsmedel för odling av majs, ris, sojabönor etc.

Med en skala på 9 000 grisar, där Thua Thien-Hue-provinsen föder upp 800 grisar/10 hushåll, Vinh Phuc 800 grisar/10 hushåll, Ha Tinh 800 grisar/10 hushåll och Quang Binh 600 grisar/6 hushåll, har modellerna uppnått många positiva resultat, såsom: Förmåga att öka grisarnas kroppsvikt med mer än 700 g/gris/dag; foderförbrukningskvot vid en vikt under 2,6 kg; 100 % av de djurhållningsanläggningar som deltar i modellen har avfall behandlat som gödselmedel för grödor; ekonomisk effektivitet ökad med mer än 10 % jämfört med massodling...

Ekologisk grisuppfödningsmodell av Nang Van Hieps familj (byn Trai Mai, kommunen Bo Ly, Tam Dao, Vinh Phuc). Foto: Hoang Anh.

Som den första personen i kommunen Bo Ly i Tam Dao-distriktet (Vinh Phuc-provinsen) att delta i modellen, avslutade herr Nang Van Hiep i byn Trai Mai: Till en början vågade familjen bara testa att föda upp en besättning på 20 grisar, men efter bara den första omgången bestämde sig paret för att ställa om hela stallsystemet med en skala på cirka 600 grisar till en ekologisk, biosäker jordbruksprocess.

”Den mest uppenbara skillnaden är frågan om sjukdomssäkerhet. Bo Ly är en höglandskommun, och livet för mer än 1 200 etniska hushåll i San Diu är huvudsakligen beroende av småskaligt jordbruk och boskapsuppfödning. Tyvärr har boskapsuppfödningen i Bo Ly alltid mött många svårigheter när det gäller miljö och sjukdomssäkerhet. När min familj bytte från traditionell boskapsuppfödning till ekologisk boskapsuppfödning blev biosäkerhetens effektivitet omedelbart uppenbar. Även om människorna i omgivningen fortfarande led av afrikansk svinpest och mul- och klövsjuka, påverkades inte vår familjemodell. Alla 600 grisar i familjen var fortfarande säkra”, sa Nang Van Hiep.

Förutom miljöberättelsen använder Mr. Hiep och hans frus ekologiska grisodlingsmodell även biologiska produkter inom boskapsuppfödningen. Behandlat avfall används för att gödsla de 600 äppelträden, 80 grapefruktträden och 70 sapodillaträden som skördas. Detta är en sluten, cirkulär jordbruksmodell med en genomsnittlig inkomst från grisodling på 1,5 till 2 miljoner VND/gris. Dessutom är det också möjligt att dra nytta av gödningsmedel, vilket bidrar till att minska odlingskostnaderna.

”Det bästa med att föda upp grisar nu är att vi inte behöver oroa oss för att förlora våra grannskapsrelationer på grund av föroreningar. När jag ser min familjs framgångar börjar människor i kommunen lära sig och gradvis övergå från traditionellt jordbruk till ekologiskt, biosäkert jordbruk”, sa den första personen som födde upp grisar ekologiskt i detta höglandsområde.

Ekologisk grisuppfödning kopplad till kedjan i Vinh Phuc. Foto: Hoang Anh.

I en nyligen rapporterande till arbetsgruppen vid National Agricultural Extension Center analyserade Nguyen Hoang Duong, chef för Agricultural Extension Center i Vinh Phuc-provinsen: Alla ekologiska och biosäkra boskapsmodeller i Vinh Phuc levereras med foder som produceras av Que Lam Group med råvaror från den ekologiska jordbrukskedjan, kompletterat med mikrobiologiska preparat. Dessa är djurfoderprodukter utan antibiotika, kemikalier, köttförstärkare, färgämnen eller konserveringsmedel under produktions- och förpackningsprocessen.

Mikrobiologiska produkter från japansk mikrobiologisk teknik som används inom odling och boskapsuppfödning har hittills varit framgångsrika vid uppfödning av grisar, kycklingar och kor i en hushållsmodell utan lukt, utan badvatten eller spolning av burar. Djuren är resistenta mot sjukdomar och skapar biprodukter av mikrobiella organiska gödningsmedel som kan användas omedelbart för odling, vilket skapar ett cirkulärt jordbruk med hjälp av mikrobiologisk teknik.

Att använda mikrobiella produkter som biologiskt strö säkerställer inte bara målet att noggrant behandla avfall inom grisuppfödning, vilket säkrar lantbruksmiljön, utan återanvänder även strö som gödselmedel för grödor, grönsaker... istället för tidigare behandlade grisuppfödningen avfall med ett biogassystem. Inte bara behandlades avfallet inte noggrant utan även gödselmedel för grödor slösades bort.

Detta är en mycket bra boskapsmodell, mycket lämplig för den nuvarande boskapssituationen, särskilt i samband med afrikansk svinpest och marknadsfluktuationer.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-lon-dat-tren-70-tieu-chi-huu-co-thach-thuc-dich-benh-d408440.html