På en plats i Thai Nguyen odlar man vilken sorts bambu som liknas vid en "specialgrönsak" med vassa unga skott som kommer upp ur marken?

Thai Nguyen-provinsen har haft många strategier för att uppmuntra utvecklingen av jordbruk, bönder och landsbygdsområden, där gröna utvecklingsmodeller som är kopplade till värdeökning prioriteras. Modellen med att odla bambu för skott har implementerats på många platser i provinsen och har uppskattats mycket av människor för dess effektivitet och det ekonomiska värde som denna nya gröda medför.

MTQ Bamboo Shoot Cooperative i staden Trai Cau, Dong Hy-distriktet, Thai Nguyen -provinsen har varit verksamt sedan 2020 och har 7 officiella medlemmar.

När kooperativet först grundades hade det bara 3 hektar bambuskott. Efter fyra års verksamhet har den totala odlingsarealen för bambuskott ökat tio gånger jämfört med början.

Dessutom har kooperativet även joint ventures med ett antal anläggningar, företag och verksamheter inom och utanför provinsen, och för gradvis ut produkter till den inhemska marknaden, samtidigt som de successivt exporterar till världsmarknaden , för att komma ifrån småskalighetstänkandet och öka värdet på jordbruksprodukter.

Herr Man Van Tien, chef för MTQ Bamboo Shoot Cooperative, berättade att innan han började med bambuskottsodling arbetade han själv i en plantskola och planterade ginseng. Men på grund av ineffektivitet undersökte han och bestämde sig för att byta till att odla bambuskott.

Ursprungligen köpte han frön och planterade dem på en provyta på 5 000 m2. Efter två år, när han såg den höga ekonomiska effektiviteten, ville han bygga ett produktvarumärke på marknaden, så han etablerade ett kooperativ. Tack vare sina ansträngningar och försök att lära av erfarenheter har kooperativet nu mer än 30 hektar bambuskott som odlas enligt VietGAP-standarder och har två produkter som uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder, vilket säkerställer att standarderna införs i restauranger och stormarknader.

Odling av bambu för bambuskott i Dong Hy-distriktet, Thai Nguyen-provinsen.

Kooperativets bambuskottsprodukter är mångsidiga och rika, vilket ger konsumenterna speciella smaker som färska bambuskott; ångade bambuskott; bambuskottssallad; sötsura bambuskott; inlagda bambuskott med chili; torkade bambuskott...

Enligt Mr. Tiens beräkningar ger 1 hektar bambuskott 10 till 15 ton per år. Efter avdrag för gödningsmedel och arbetskostnader ger varje hektar 150 till 300 miljoner VND per år.

För närvarande köper kooperativet bambuskott från människor i omgivningarna till ett pris på 30 000 till 40 000 VND/kg oskalade bambuskott. Varje dag köper kooperativet cirka 500 till 700 kg skalade bambuskott. Man kan säga att modellen med att odla bambuskott har bidragit till att skapa jobb, stabila inkomster, förbättra människors levnadsstandard och aktivt bidra till nationella målprogram.

MTQ Bamboo Shoot Cooperative hoppas att jordbrukssektorn såväl som relevanta myndigheter i provinsen kommer att utöka fler bambuplanteringsprojekt för fattiga hushåll och etniska minoriteter i Thai Nguyen-provinsen för att hjälpa människor att stabilisera sina liv, minska fattigdomen och utveckla ekonomin.

Fru Nguyen Thi Hong Nhu, biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Dong Hy-distriktet, sa att odling av bambu för bambuskott är ett effektivt sätt att utnyttja områden med liten odlingspotential, vilket är mycket lämpligt för orter med en hög andel bergig terräng som Dong Hy.

Utvärdering efter experimentell plantering i några hushåll i Trai Cau stad och Cay Thi kommun visar att gröna bambuskott har förmågan att snabbt skapa biomassa, lätt att skapa frökällor, har förmågan att blockera vind, hålla jorden hög, snabbt främja skyddande effekter, har få skadedjur och sjukdomar, och är lämpliga för markförhållandena i området. För närvarande har arealen med gröna bambuskott i Dong Hy-distriktet utökats till mer än 50 hektar.

Denna modell är mycket uppskattad för att skapa hållbara försörjningsmöjligheter för jordbrukare att utveckla sin familjeekonomi. Detta är också grunden för Dong Hy-distriktet att ge riktlinjer för planering av produktionsområden, intensivt jordbruk, säkerställande av produktion, bearbetning och konsumtion av bambuskott.

Hittills har Thai Nguyen-provinsen utvecklat cirka 85 hektar bambu, koncentrerat till distrikten Dong Hy och Phu Luong. Av dessa har mer än 20 hektar exploaterats, och exploateringstiden har börjat öka snabbt från 2023 till idag.

Med målet att utveckla en modell för att koppla samman produktion, bearbetning och konsumtion av bambuskott, och skapa en värdekedja för att säkerställa hållbarhet och öka konkurrenskraften, har jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Thai Nguyen-provinsen godkänt stöd till projektet "Att koppla samman produktion, bearbetning och konsumtion av bambuskott i Thai Nguyen-provinsen" och utsett kontoret för det nationella målprogrammet för ny landsbygdsutveckling till förvaltningsmyndighet.

Projektet kommer att genomföras från 2023 till slutet av 2025 i Dong Dat kommun, Phu Luong-distriktet och Tan Loi kommun, Dong Hy-distriktet, med en omfattning på 10 hektar. Genom att delta i projektet får man 100 % stöd för plantor, teknisk utbildning, förpackning, produktetiketter... och 50 % stöd för gödselmedel under det första året.

Tran Nho Huong, biträdande chef för kontoret för det nationella målprogrammet för ny landsbygdsutveckling i Thai Nguyen-provinsen, sa att modellen med att odla bambu för bambuskott inte bara ger hög ekonomisk effektivitet för människor i bergiga landsbygdsområden utan också bidrar till att förbättra jordkvaliteten och minimera användningen av kemikalier.

Med "fördelar" med denna modell kommer kontoret under den kommande tiden att fortsätta samordna med enheter och myndigheter för att aktivt stödja jordbrukare i att utöka arealen och förbättra produktkvaliteten. Samtidigt främja utformningen och registreringen av produktetiketter, standardisera produktkvaliteten; registrera geografiska beteckningar, spåra produkters ursprung; introducera produkter på inhemska och utländska marknader...

Man kan säga att modellen med att odla bambu för bambuskott i Thai Nguyen har öppnat en ny riktning, vilket bidrar till att öka inkomsterna för landsbygdsbefolkningen och skapar motivation för hållbar jordbruksutveckling.

Källa: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm