Utveckla OCOP-produkter från kooperativ

Genom att proaktivt och aktivt delta i programmet En kommun, en produkt har många kooperativ bidragit till att förbättra produktkvaliteten, öka konkurrenskraften, utöka konsumtionsmarknaderna och skapa motivation för kooperativ att utvecklas stabilt och hållbart.

Hoa Dong Agricultural Service Cooperative (Tay Hoa-distriktet) utökar sitt råvaruområde för att producera fler lotusprodukter. Foto: NGOC HAN

Pionjär inom utveckling av OCOP-produkter

Enligt Provincial Cooperative Union spelar utvecklingen av kooperativ kopplade till OCOP-produkter en mycket viktig roll i processen att omvandla jordbruksproduktionstänkande till jordbruksekonomi . Med flexibilitet, initiativförmåga och känslighet för att greppa marknaden har många jordbrukskooperativ i provinsen OCOP-produkter, vilket möter kundernas behov samt kopplar samman produktion, konsumerar råvaror och ökar människors inkomster.

Hoa Dong Agricultural Service Cooperative (Tay Hoa-distriktet) är ett av de banbrytande kooperativen inom tillverkning av produkter som uppfyller OCOP-standarderna. För närvarande har kooperativet tre produkter bearbetade från lotus som uppfyller 3-stjärniga OCOP-standarder. Detta bekräftar och förstärker inte bara kooperativets lotusvarumärke utan bidrar också till att öka prestige och stärka konsumenternas förtroende. Enligt Nguyen Thanh Minh, chef för kooperativet, odlade lokalbefolkningen tidigare främst lotus för speglar för att sälja till handlare, så produktionen var ganska instabil. Genom att förstå mekanismer och policyer för att stödja kopplingar längs värdekedjan i produktion och konsumtion av jordbruksprodukter har kooperativet framgångsrikt byggt en lotusodlingsmodell som kopplar samman produktion med bearbetning på plats, vilket ger dubbel effektivitet och skapar höga och stabila inkomster för jordbrukarna.

”Kooperativet håller på att färdigställa dokument för att uppgradera lotusfröpulverprodukter till 4-stjärnig OCOP och fortsätta att bygga och utveckla andra produkter som bearbetas från lotus. Samtidigt omvandlar och utökar man lotusodlingsområdet och strävar efter att öka lotusodlingsområdet i hela kommunen till 40 hektar i slutet av 2025”, tillade Minh.

Efter att ha lyckats med att det doftande rismärket Hoa Vang uppnådde 3-stjärnigt OCOP på senare tid har An Nghiep Agricultural Cooperative (Tuy An-distriktet) alltid varit en ljuspunkt för andra kooperativ att lära av när det gäller att stödja medlemmar i att utveckla värdekedjan från produktion, bearbetning till produktkonsumtion.

Tran Tan Khoa, chef för kooperativet, sa: "Att bygga en kedja av länkar och ha kommersiella produkter har hjälpt kooperativet att få ett fotfäste på marknaden och utöka produktionssamarbetet. Nu förlitar sig inte bara människor på kooperativet, utan många partners söker också samarbete kring konsumtion av produkter. För närvarande fortsätter kooperativet att implementera produktionsmodellen och skapar två nya produkter: Hoa Vang doftande ris och Hoa Vang brunt ris med rissorten Huyet Rong, som ska erkännas som OCOP-produkter."

Öka implementeringen

Efter 5 års implementering av OCOP-programmet har hela provinsen för närvarande 389 OCOP-produkter med 3–4 stjärnor. De enheter som har certifierats med OCOP-produkter i provinsen är dock mestadels företag och familjeföretag; antalet kooperativ med OCOP-produkter är mycket litet. Enligt statistik från det provinsiella nya landsbygdssamordningskontoret finns det för närvarande bara mer än 20 kooperativ och kooperativgrupper med produkter som deltar i OCOP-programmet. Detta antal är verkligen för litet jämfört med den nuvarande potentialen hos de kooperativ som är i drift.

Enligt många kooperativ möter utvecklingen av OCOP-produkter från kooperativ vissa svårigheter. Mer specifikt i processen att implementera OCOP-programmet måste kooperativen utöka produktionen, byta teknik, ha värdekedjekopplingar och behöva stort kapital. De flesta kooperativ är dock för närvarande småskaliga, och tillgången till kreditkapital, värdekedjekopplingar och produktproduktion möter fortfarande många svårigheter.

Med en uppsättning detaljerade och omfattande kriterier för produktklassificering och vägledning från myndigheterna har kooperativen identifierat styrkorna och svagheterna hos varje produkt, och därigenom gjort justeringar, innovationer och finslipat de preliminära bearbetnings- och produktionsprocesserna på ett mer vetenskapligt sätt och haft en långsiktig produktutvecklingsstrategi. Genom OCOP-programmet har många kooperativ främjat sin interna styrka, förnya sig både i kvalitet och kvantitet, och bekräftat den kollektiva ekonomins roll och betydelse.

Herr Dang Kim Ba, ordförande för den provinsiella kooperativa fackföreningen

Å andra sidan är provinsens kooperativa produkter mycket varierade och kvantitativa, men kooperativen har inte uppmärksammat design, märkning, förpackning och nödvändiga certifikat såsom livsmedelssäkerhet, spårbarhet, immateriella rättigheter etc. Därför har de flesta av kooperativens produkter inte uppfyllt marknadens krav, och deras konkurrenskraft på marknaden är låg.

Herr Nguyen Van Hong, vice ordförande för Dong Hoas folkkommitté, sa: Hittills har Dong Hoa 34 produkter som uppnått 3-stjärnig OCOP, inklusive 8 OCOP-produkter från 3 kooperativ. För närvarande fortsätter kooperativen att fylla i dokument och registrera sig för att delta i OCOP-programmet, och strävar efter att få ytterligare 10 OCOP-produkter erkända år 2025.

Enligt Ho Van Nhan, biträdande chef för det provinsiella nya samordningskontoret för landsbygdsutveckling, har kooperativen i provinsen fortfarande stor outnyttjad potential. Många kooperativ har liten produktionsskala, svag intern kapacitet, begränsad förmåga att utveckla produktion och affärsverksamhet, och har inte varit djärva när det gäller att expandera sina industrier och diversifiera produkter för att passa lokala fördelar och marknadsmekanismer. Många kooperativ har inte byggt upp varumärken för sina nyckelprodukter, varav de flesta är råa, obearbetade produkter.

”För att förbättra denna situation kommer jordbruksdepartementet i framtiden att fokusera på att samordna med relevanta avdelningar, filialer och orter för att stödja kooperativ i att identifiera viktiga produkter, med fokus på produktion kopplad till marknaden, särskilt med fokus på att bygga varumärken, personliga etiketter, geografiska beteckningar och spårbarhet för produkter. Särskilt för kooperativ som redan har OCOP-produkter kommer enheten att skapa förutsättningar för att delta i handelsfrämjande aktiviteter, utställningar, koppla samman utbud och efterfrågan på OCOP-produkter inom och utanför provinsen. Främja utbildning, utveckla OCOP-produkter, lägga OCOP-produkter på e-handelsplattformar, stödja kooperativ i att få tillgång till kapital för att investera i maskiner och produktionsutrustning, förbättra produktkvaliteten…”, tillade Nhan.

Källa: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cac-hop-tac-xa-7487ed6/