Quynh Phu: Bibehålla och förbättra kvaliteten på OCOP-produkter

År 2020 implementerade Quynh Phu programmet One Commune One Product (OCOP). Efter mer än fyra år har hela distriktet 22 produkter erkända som OCOP-produkter. Distriktet är fast beslutet att utveckla produkterna ytterligare och uppmanade lokalsamhällena att göra ansträngningar för att behålla varumärket och förbättra produktkvaliteten.

Quynh Coi-rispapper från Dong Hai kommun är en av fyra produkter som erkänts som 4-stjärniga OCOP-produkter i Quynh Phu-distriktet.

Fokusera på att förbättra produktkvaliteten

Quynh Coi-rispapper, byn Du Dai, Dong Hai kommun (Quynh Phu) är en av de första produkterna från Quynh Phu-distriktet som erkändes som en 4-stjärnig OCOP-produkt år 2020. Detta är en traditionell produkt från en hantverksby med årtionden på nacken, så att förbättra produktkvaliteten är alltid ett fokus för hushållen.

Herr Hoang Pho Nam, ägare till rispappersproduktionsanläggningen Quynh Coi, delade: Rispapper är en produkt som används regelbundet i familjemåltider, efterfrågan är hög, så redan från urvalet av råmaterial har vi mycket strikta krav. Riset för att tillverka rispapper måste komma från en pålitlig adress, vara fritt från föroreningar, inte mögligt; produktionsprocessen måste vara säker, ren och garantera livsmedelssäkerheten. I synnerhet när produkten erkänns som en 4-stjärnig OCOP-produkt med streckkod och spårbarhetskod, kommer det att vara en möjlighet för anläggningen att förse marknaden med produkter av högre kvalitet. För närvarande levererar anläggningen i genomsnitt cirka 3 ton rispapper till marknaden varje dag, vilket skapar stabila jobb för dussintals arbetare.

Med vinproduktionsanläggningen Lung Hong i kommunen Quynh Giao (Quynh Phu), som ägs av Mr. Nguyen Duc Lung, hade anläggningen år 2023 två produkter som erkändes som 3-stjärniga OCOP-produkter, vilka är gult klibbigt risvin och bladjäst klibbigt risvin. För närvarande befäster produkterna gradvis sitt rykte hos kunderna.

Herr Lung anförtrodde: Vin är en speciell konsumtionsprodukt, direkt relaterad till människors hälsa, så för att få en tillfredsställande droppe vin måste det gå igenom många steg och strikta kontrollprocesser: ris måste ha en leverantör enligt standarderna för rent ris, jäst får endast tas från en produktionsplats, vid tillagning får endast en typ av ris och en typ av märkesjäst användas för att inte påverka anläggningens rykte. För närvarande säljer min familj över 4 000 liter vin per månad för att betjäna marknaden i och utanför provinsen. Sedan starten har produkterna sålts till marknaden och har varit mycket uppskattade av konsumenterna för sin kvalitet, vilket initialt skapat ett gott rykte hos kunderna.

Lung Hong vinproduktionsanläggning, Quynh Giao kommun (Quynh Phu) fokuserar alltid på att förbättra produktkvaliteten för att behålla sitt varumärke.

För att sprida OCOP-produkter vitt och brett

Quynh Phu-distriktet har för närvarande 22 produkter som erkänts som OCOP-produkter, varav 4 produkter har uppnått 4-stjärniga OCOP och 18 produkter har uppnått 3-stjärniga OCOP. Enligt föreskrifter kommer de behöriga myndigheterna att omvärdera kriterierna efter 3 år av erkännande av produkter som uppfyller OCOP-standarderna. Om någon produkt inte uppfyller standarderna kommer den att degraderas till en lägre stjärnnivå eller få sitt stjärncertifikat återkallat. Det kan konstateras att programmet "One Commune One Product", även om det ger många ekonomiska fördelar för människor på landsbygden, är risken för att OCOP-produkter får sin certifiering återkallad mycket hög om kvaliteten inte upprätthålls. För att OCOP-produkter ska kunna utvecklas hållbart krävs det därför att invånarna, lokala myndigheter, kooperativ och företag anstränger sig för att vara flexibla, ha specifika lösningar och långsiktiga OCOP-produktutvecklingsstrategier.

Enligt Mr. Hoang Pho Nam, ägare till Quynh Cois rispappersanläggning: För närvarande är produkterna alltid konkurrenskraftiga och syftar till bästa möjliga nytta för konsumenterna. Om du vill att dina produkter ska nå långt och bli kända av många människor måste kvalitet prioriteras. Under de senaste åren har vår anläggning investerat 1,8 miljarder VND i att köpa högkapacitetsbeläggningsmaskiner, pannor, skivmaskiner och bygga en sluten fabrik; nu har produkterna streckkoder och spårbarhetskoder, så de är mycket populära.

Med Mr. Nguyen Duc Lungs vinproduktionsanläggning har han nyligen fokuserat på att marknadsföra produkter. Mr. Lung sa: Familjens vinproduktionsanläggning har bara varit i drift i mer än två år, så det är mycket viktigt att utöka marknaden. Förutom att förbättra produktkvaliteten lägger vi även vikt vid förpackningsdesign och investerar i att marknadsföra och introducera produkter på e-handelsplattformar, visning på mässor, produktintroduktionspunkter i och utanför provinsen... Därifrån hoppas vi att familjens produkter i allt högre grad kommer att utvecklas och stå sig stadigt på marknaden.

Herr Do Tien Cong, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen i Quynh Phu-distriktet, sa: För att kunna bibehålla och utveckla produkter har Quynh Phu-distriktet och kommunerna på senare tid alltid lagt vikt vid att stödja och följa upp dessa områden. Samtidigt har de utarbetat planer för att inrikta sig på en hållbar utveckling av OCOP-produkter, där de lokala myndigheternas roll och tillsyn i utvecklingen och utvärderingen av OCOP-produkter stärks, med stödåtgärder i rätt tid. I framtiden kommer både distriktet och lokala myndigheter att arbeta nära de berörda parterna för att diskutera och bygga utvecklingsplaner för varje produkt, identifiera de kriterier som fortfarande kan förbättras, uppgraderas och genomföra åtgärder, samt vägleda de berörda parterna för att slutföra dokumentationen. Dessutom har distriktet även bett relevanta avdelningar, filialer och enheter att stödja varje område för att förbättra varje kriterium, säkerställa att produkterna uppgraderas och göra ansträngningar för att bibehålla och förbättra kvaliteten på OCOP-produkterna.

Nguyen Cương

Källa