Höstmässan 2025 på VEC: Resa genom 34 provinser och städer som berättar historier genom regionala produkter

(Dan Tri) - När besökarna kliver in på Vietnam Exhibition Center (VEC) nuförtiden känner de sig som att de är vilsna i ett "miniatyr-Vietnam" mitt i Hanois höst med tusentals produkter från alla provinser och städer.

Ny definition av specialitet

Med en yta på över 130 000 m² samlar höstmässan på VEC det allra bästa av regionala specialiteter. I Autumn Land of Vietnam-området (hall 6 och 7) bjöd lokala besökare på en rad berömda specialiteter.

Unika kulturella och kulinariska platser lockar besökare (Foto: Organisationskommittén).

Varje monter erbjuder en regional specialitet (Foto: Arrangör).

Varje stånd är en separat berättelse, där specialiteter inte bara är produkter, utan också ett bevis på vänlighet, kreativitet, kulturellt djup och industriell potential.

Vid Bac Ninhs monter spred sig doften av färskt ris från Vietmush Cooperatives provmatlagningsdisk. De elfenbensvita nudlarna, med en naturlig, oblekt färg, och de färska risnudlarna gjorde besökarna nyfikna på att prova dem och imponerade av deras unika smak.

Alldeles intill imponerade Cao Bang -ståndet med sina grönsaksnudlar formade som femfärgade blommor, både delikata och konstnärliga.

Centralregionens specialområde har kulturella särdrag och industriell status (Foto: Organisationskommittén).

När man kommer in i den centrala regionen utökas specialiteterna även till både kulturellt djup och industriell skala. Nghe Ans monter visar OCOP-produkter som Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum… Dessa är traditionella läkemedel skapade av produkter från torra, steniga bergsmarker.

Quang Ngais monter överraskade många besökare när dess huvudsakliga specialiteter inte var godis eller Tra Bong-kanel, utan färdig bensin och svavelpartiklar. Detta är branschens stolthet, en bekräftelse på att raffineringsindustrin är den unika specialiteten i området.

Vietnamesiska specialiteter bekräftar gradvis sin position på den internationella marknaden (Foto: BTC).

I söder har Ca Mau-krabbor blivit representativa för provinsen precis vid ingången. Dessutom introducerar Ca Mau även klasar av vattenkokosnötter, vaxkokosnötter... som är välkända jordbruksexportprodukter till stora marknader som Japan, Kina, Korea...

Dak Laks monter erbjuder Kien Cuongs sibetkaffe och MISS EDE-choklad (Foto: BTC).

När man går djupare in i Thu Dat Viet kommer besökarna verkligen att känna strävan att nå den internationella nivån av OCOP-produkter. I Tuyen Quangs monter visas och presenteras Shan Tuyet-te (5-stjärnigt OCOP) och Ham Yen-apelsin (produkt med geografisk beteckning) för besökarna.

Samtidigt presenterade Dak Laks monter Kien Cuongs sibetkaffe och MISS EDE-choklad – produkter som uppfyller OCOP:s 5-stjärniga standarder, vilket visar på ansträngningar att förbättra kvaliteten och befästa sin position på marknaden.

Vietnams OCOP-produkter har stått sig stadigt på de mest krävande marknaderna (Foto: BTC).

Lanseringsplats för OCOP-produkter att nå världen

Framgången för OCOP-produkter kommer från lokala och företags kontinuerliga ansträngningar. För att expandera marknaden och stärka varumärket behöver de dock en värdig utställnings- och kontaktyta, och höstutställningen 2025 på VEC är den möjligheten.

Ända från öppningsdagen var stämningen på Thu Dat Viet-avdelningen alltid livlig. Blandat med flödet av människor som besökte och njöt av produkterna förekom möten och utbyten mellan B2B-partners (business to business).

Thanh Hoas historia är ett typiskt exempel. Med tre separata utställningsutrymmen (OCOP-produkter, turismfrämjande och Thanh-kök) deltog denna ort i höstmässan med en heltäckande strategi, och utnyttjade evenemangets skala och Vietnams utställningscenters utrymme för att marknadsföra sin image och sina typiska produkter.

Representanter för Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco) och Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company (4-stjärnigt OCOP Tea) bekräftade att företag kom hit för att få kontakt med partners och hitta välrenommerade importörer.

Le Tien Dung, biträdande direktör för Thanh Hoas industri- och handelsdepartement, sade att detta är en omfattande handelsfrämjande aktivitet av särskild betydelse, en möjlighet att koppla samman utbud och efterfrågan, utöka investerings- och exportsamarbetet.

Höstmässan på VEC lyckades inte bara skapa en bro mellan företag, utan stärker också tron ​​att "vietnameserna använder vietnamesiska produkter". Nguyen Xuan Dung, en veteran, delade: "Jag är intresserad av produkter från vietnamesiska varumärken som uppfyller OCOP-standarder. Årets produkter är mycket mångsidiga och professionella".

Sätt ett vietnamesiskt rekord direkt på höstmässan

Den kreativa atmosfären på höstmässan 2025 återspeglas inte bara i montrarna, utan fortsätter även på Autumn Delicacies Food Festival - Cheer Fest.

Klockan 18.00 den 31 oktober ägde evenemanget rum för att sätta rekord för "Den största modellen av Vietnam Exhibition Center (VEC) gjord av klibbigt ris och blommor formade av bönor", certifierad av Vietnam Record Organization och Vietnam Record Institute.

Produkten är tillverkad av kockteamet på Lac Hong Palace - Hai Phong City under ledning och professionell rådgivning av Traditional Cake Artisan Tran Thi Hien Minh och Saigon Professional Chefs Association, med en kreativ anda och en önskan att bidra till att göra ett intryck på den första höstmässan 2025.

En serie upplevelser och högkvalitativa produkter med nationell identitet har förvandlat den första höstmässan i synnerhet och VEC i allmänhet till en destination som hyllar traditionell kultur.

Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm