Vattenselleri odlas framgångsrikt i Bac Lieu, dess väldoftande arom gör den tilltalande med ris, och den ger sju gånger mer vinst än att odla ris.

Phuoc Long-distriktet (Ca Mau-provinsen) har för närvarande 44 hektar mark avsedd för odling av vattenselleri, huvudsakligen koncentrerad till två kommuner: Vinh Thanh och Vinh Phu Dong. Baserat på de ekonomiska fördelarna har Phuoc Long-distriktet utvecklat ett produktionsområde för vattenselleri och etablerat ett gemensamt varumärke för vattenselleri.

Odling av vattenspenat har en kort växtsäsong, från 60 till 75 dagar per gröda, så bönder i Phuoc Long-distriktet kan odla 3 till 4 grödor per år.

En modell av odling av vattenspenat i kommunen Vinh Thanh (Phuoc Long-distriktet, Bac Lieu -provinsen). Foto: M.D.

Vattenspenat ger 38–40 ton/ha/år, vilket genererar en vinst på 50–65 miljoner VND/ha/skörd (beroende på årstid), vilket är 5–7 gånger högre än risodling.

Herr Huynh Trung Thu, chef för kooperativet 8/3 (kommunen Vinh Thanh, distriktet Phuoc Long, provinsen Bac Lieu), sa: "Kooperativet organiserar inköp av vattenspenat från sina medlemmar och invånare i kommunen."

Varje dag levererar kooperativet cirka 30 ton vattenspenat till handlare på grossistmarknader inom och utanför provinsen, främst i Ho Chi Minh -staden...

Enligt bedömningen från jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Phuoc Long-distriktet, Bac Lieu-provinsen: Odlingstiden för vattenspenat är kort, vilket möjliggör utnyttjande av marken och grönsakernas rötter i många år, vilket minskar vissa utsädeskostnader och ger en relativt hög vinst på 150–200 miljoner VND/ha/år.

Dessutom bidrar den starka konsumentmarknaden och de enkla försäljningskanalerna till att skapa jobb för många lokala arbetare...

Baserat på modellens ekonomiska fördelar har Phuoc Long-distriktet (Bac Lieu-provinsen) utvecklat ett område för grönsaksproduktion och etablerat ett kollektivt varumärke för vattenspenat.

Hittills har vattenselleri erkänts som en OCOP-produkt och säljs i stormarknader i hela provinsen. För närvarande överväger distriktet att utöka området för odling av vattenselleri inom en snar framtid…

Källa: https://danviet.vn/rau-can-nuoc-trong-thanh-cong-o-bac-lieu-thom-de-them-com-lai-gap-7-lan-so-voi-trong-lua-20241110193433053.htm