Na Hang OCOP-produkter: Ansluter till särpräglade kulinariska traditioner.

Delegater besöker OCOPs produktmonter i Na Hang kommun.

Under senare år har OCOP-produkter från kommuner i det tidigare Na Hang-distriktet blivit en viktig bro som bidrar till att bevara, sprida och öka värdet av de lokala kulinariska specialiteterna.

I samband med genomförandet av det nationella målprogrammet för att bygga nya landsbygdsområden år 2025 invigde industri- och handelsdepartementet i Tuyen Quang-provinsen, i samarbete med Na Hang Trade and Tourism Company Limited, förra helgen en punkt för introduktion och försäljning av OCOP-produkter på Group 4 i Na Hang kommun. Detta är en av de viktigaste uppgifterna som syftar till att förbättra effektiviteten i konsumtionen av lokala specialprodukter och främja utvecklingen av handel och tjänster i området.

Na Hang OCOPs produktutställnings- och försäljningsställe anses vara en viktig brygga mellan produktion och marknad, mellan lokala värden och konsumenternas efterfrågan. Etableringen av ett OCOP-försäljningsställe i Na Hang kommun har delvis uppfyllt kraven i programmet "En kommun, en produkt" och maximerat de befintliga fördelarna med området.

Utställningslokalen är bekvämt belägen i centrum av den sammanslagna kommunen Na Hang, med en rymlig utställningsyta. Industri- och handelsdepartementet gav stöd med att utforma skyltar, arrangera montrar samt välja och installera utrustning för produktvisning, med målet att introducera och sälja OCOP-produkter år 2025, med en total finansiering på 150 miljoner VND från det nationella Target-programmet.

Produkterna som visas är viktiga OCOP-produkter från området, med fokus på karakteristiska föremål som Shan Tuyet-te, skogshonung, vermicelli, örter, rökt buffelkött, rökt nötkött, korvar etc.

Alla OCOP-produkter har etiketter och QR-koder som tydligt anger deras ursprung och källa.

Kamrat Bui Thi Xuyen, biträdande sekreterare för partikommittén och ordförande för folkkommittén i Na Hang kommun, sa: Öppningen av OCOP:s försäljningsställe i grupp 4, Na Hang kommun, markerar en ny utveckling inom marknadsföringen och konsumtionen av OCOP-produkter i Na Hang kommun. Detta är också ett viktigt steg i strategin att föra kvalitets- och säkra produkter närmare konsumenterna i området och turisterna som besöker Na Hang.

Enligt Truong Manh Linh, chef för Na Hang Trade and Tourism Company Limited, har folket gradvis standardiserat produktionsprocesser, förbättrat design och byggt varumärken för att få ut sina produkter till en bredare marknad genom att använda välkända ingredienser från vardagen, såsom klibbigt ris, majs, fisk från Gamfloden, buffelkött, lokalt fläskkött, skogshonung, bambuskott, Shan Tuyet-te etc.. Dessutom kommer våra produkter att säljas på e-handelsplattformar och fansidor för bredare marknadsföring.

Man kan säga att OCOP-produkter som introduceras vid försäljningsstället i Na Hang kommun också är "ambassadörer" för det lokala köket. Varje produkt bär med sig berättelsen om människorna och den lokala kulturen. Genom OCOP har de bidragit till att bygga bilden av Na Hang som en plats rik på identitet, vänlig och attraktiv.

För att ytterligare stärka sin roll i att koppla samman särpräglade kulinariska traditioner behöver Na Hang under den kommande perioden fortsätta att fokusera på att förbättra kvaliteten på OCOP:s produkter, diversifiera produkttyperna och nära koppla dem till turismfrämjande åtgärder och e-handelsaktiviteter. Först då kommer OCOP verkligen att bli en drivkraft för hållbar landsbygdsekonomisk utveckling, samtidigt som de unika kulinariska värdena i den norra bergsregionen bevaras och sprider sig.

Kommentar (0)