Fryst durian – ny drivkraft för fruktexport inom den kommande tiden

Durianexporten förväntas inbringa 3,2 miljarder USD i år

Enligt en rapport från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling hade vårt lands durianproduktion i slutet av september i år nått 984 800 ton, en kraftig ökning med 16,6 % jämfört med samma period förra året.

Fryst durian – ny drivkraft för fruktexport

Samtidigt är oktober skördesäsong för denna "kungfrukt" i storskaliga odlingsområden som Gia Lai och Lam Dong. Lågsäsongsdurian i de västra provinserna kommer också att skördas under årets sista månader. Det uppskattas att vårt lands durianproduktion kan nå över 1,2 miljoner ton i år.

Följaktligen exporteras en stor mängd durian, förutom att tillgodose den inhemska konsumtionen, även till Kina, Thailand och andra marknader. Preliminär statistik från Vietnams frukt- och grönsaksförening visar att landets durianexportomsättning under de senaste nio månaderna uppskattas till 2,5 miljarder USD – ett historiskt rekord. Varav exporten enbart till den kinesiska marknaden uppskattas till cirka 2,3 miljarder USD.

Vietnams frukt- och grönsaksförening förväntar sig att durianexporten kommer att omsätta över 3 miljarder USD i slutet av oktober. Av den totala omsättningen för hela frukt- och grönsaksindustrin i slutet av detta år förväntas den omsätta 6,4 miljarder USD, varav durian ensamt står för 50 %, och durianexporten för hela året 2024 förväntas uppgå till 3,2 miljarder USD.

Fryst durian – ny drivkraft för fruktexport

Tillsammans med färsk durian öppnade protokollet om export av fryst durian, som undertecknades mellan Vietnam och Kina, den 19 augusti 2024 en ny dörr för vietnamesisk durian.

Enligt växtskyddsdepartementet (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling) kommer importländerna, när förhandlingarna avslutas, att ha krav och regler som kan skilja sig mycket från hur jordbrukare och företag fortfarande producerar för inhemsk konsumtion.

Kina klassificerar fryst durian och färsk durian i två olika produktgrupper. Färsk durian hanteras på samma sätt som färsk frukt, genom att implementera hanteringen av odlingsområden, förpackningsanläggningar och följa Fresh Durian Export Protocol. Därför är Kina intresserat av både övervakning av skadedjur från odlingsområden och tekniska åtgärder för att eliminera skadedjur i förpackningsanläggningar.

Fryst durian betraktas som livsmedel, och importlandet har en annan hanteringsmetod enligt bestämmelserna i Order 248 om föreskrifterna om hantering av registrering av importerade utländska livsmedelsproduktionsföretag och Order 249 om åtgärder för hantering av import- och exportlivsmedelssäkerhet från Kinas tullmyndighet och genomförande av registrering av förpackningsanläggningar och livsmedelsproduktionsanläggningar utomlands. Detta är en helt annan form av hantering jämfört med hanteringen av färsk durian.

För att fryst durian ska kunna exporteras till den kinesiska marknaden noterade Nguyen Quang Hieu, biträdande chef för växtskyddsavdelningen, att fryst durian enligt allmänna bestämmelser måste frysas vid -35 grader Celsius i minst 1 timme och sedan förvaras kallt under hela lagrings-, transport- och exportprocessen vid -18 grader Celsius. Dessa är tekniska villkor som vietnamesiska företag helt kan uppnå och är genomförbara; samtidigt uppmuntra enheter att investera i ny teknik för bättre produktkvalitet.

År 2023 ökade Vietnams durianexport imponerande när landet kom in på exportmarknaden (år 2022); färsk durian bidrog med 40 % av exportvärdet för hela färsk frukt- och grönsaksindustrin. Jordbrukssektorn tror att exporten av färsk durian kommer att överstiga 3 miljarder USD år 2024.

Färska fruktprodukter har dock alltid produkter som inte uppfyller standarderna för färsk export. Därför måste de skalas eller frysas för fryst export eller andra bearbetade former. Fryst durian kommer att bli en mycket viktig hjälpprodukt i Vietnams durianindustri. Därför har Vietnam förhandlat om att exportera fryst durian till Kina.

Angående fördelarna med fryst durian sa Nguyen Quang Hieu att färsk durian endast består av 30 % fruktkött och 70 % frön, och att skalet måste tas bort, vilket orsakar miljöföroreningar. Konsumenter i Kina kommer snart att byta till frysta produkter eftersom det är mer lämpligt. Fryst durian har lång hållbarhet och kan användas direkt eller som ingrediens i andra produkter.

Enligt Nguyen Quang Hieu är exporten av fryst durian en ny drivkraft för fruktexporten framöver. För att upprätthålla utvecklingen av importmarknaden för fryst frukt måste förpackningsanläggningar, odlingsområden och företag tydligt förstå och följa importlandets regler. Importländerna har också separata regler för olika produkter.

”Om man inte helt förstår reglerna kan importländerna skicka ut meddelanden om bristande efterlevnad. Detta kommer då att leda till att strängare åtgärder vidtas, vilket direkt påverkar företagens produktionskostnader. Vid överträdelser på grund av bristande efterlevnad kommer företag, odlingsområden och förpackningsanläggningar att bli föremål för ytterligare åtgärder. Detta kommer att påverka de vietnamesiska produkternas konkurrenskraft”, betonade Nguyen Quang Hieu.

Källa: https://congthuong.vn/sau-rieng-dong-lanh-dong-luc-moi-cho-xuat-khau-trai-cay-thoi-gian-toi-354321.html