Effekterna av chilipulver på cancer och hjärtsjukdomar.

Chilipulver används för att ge smak åt många rätter runt om i världen . Enligt ett flertal studier har chilipulver många hälsofördelar. Följande är bevis från dessa studier.

Chilipulver har många hälsofördelar.

Cancerförebyggande

Chilipulver innehåller flera karotenoidföreningar, inklusive betakaroten, lutein och zeaxantin, vilka alla tros minska risken för cancer. Detta beror på att dessa föreningar spelar en roll i kampen mot oxidativ stress – vilket kan leda till cell- och vävnadsskador.

En tidigare studie visade också att kvinnor med de högsta nivåerna av betakaroten, lutein, zeaxantin och totala karotenoider i blodet hade en 25–35 % lägre risk för bröstcancer, enligt Express .

Studien visade också att capsaicin, som finns i chilipulver, kan hämma tillväxten och överlevnaden av cancerceller genom att påverka uttrycket av vissa gener.

Förbättra kolesterolnivåerna, bekämpa hjärtsjukdomar.

När det gäller att hålla hjärtat och cirkulationssystemet friska är det viktigt att hålla kolesterolnivåerna låga.

Kolesterol är en typ av fett som finns i blodet och som kan ansamlas i blodkärl och orsaka blockeringar.

Studier har funnit att kapsantin – en typ av karotenoid (växtkemikalie) i chilipulver – kan öka nivåerna av det "goda" kolesterolet (HDL).

En två veckor lång studie visade att möss som fick en kost innehållande paprika och kapsantin hade signifikant ökade HDL-nivåer jämfört med en kontrollgrupp.

Karotenoider i chilipulver kan också hjälpa till att sänka nivåerna av "dåligt" kolesterol (LDL) och totalt kolesterol.

En 12-veckors studie av 100 friska vuxna fann också att de som tog ett tillskott innehållande 9 mg chilipulverkarotenoider dagligen hade signifikant lägre LDL- och totalkolesterolnivåer.

Förebyggande av artrit

Capsaicin i chilipulver kan hjälpa till att förebygga eller lindra symtom på artrit.

Detta beror på att det binder till receptorer på nervceller för att minska inflammation och smärta. Experter förklarar att detta inte bara kan hjälpa artritpatienter utan också minska nervskador och matsmältningsproblem.

Chilipulver innehåller också rikligt med vitamin A, vilket är avgörande för immunhälsa, syn, fertilitet och cellutveckling.

Och chilipulver är också rikt på järn och E-vitamin, som har antioxidativa effekter, stödjer hudens hälsa och bekämpar anemi.

Källänk: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-ot-bot-doi-voi-ung-thu-va-benh-tim-185240307220845218.htm