Öka konkurrensfördelarna för företag

Tillämpa vetenskap och teknik för att utveckla produktvärdekedjor enligt internationella standarder

Vid workshopen "Ansluta säkra livsmedelsprodukter till moderna distributionskanaler" som hölls i morse den 17 juli, sa Huynh Thanh Hiep - chef för KCS-avdelningen på Quang Ngai Sugar Joint Stock Company att företagets årliga produktion av RS-, RE- och RB-socker står för cirka 20 % av den totala produktionen av bearbetat sockerrör i Vietnam. Företagets VINASOY-mjölk är också den ledande produkten inom pappersförpackningsindustrin för sojamjölk, med 90 % av den vietnamesiska marknadsandelen, och exporteras till krävande marknader som USA, Japan, Korea, Kina, Kanada etc. Dessutom är varumärket Fami bland de 50 mest populära varumärkena i Asien. Företagets läsk, konfektyr, öl, vin och andra produkter och tjänster har erkänts som nationella varumärken i många år i rad och är populära bland konsumenterna.

Herr Huynh Thanh Hiep - chef för KCS-avdelningen, Quang Ngai Sugar Joint Stock Company

För att uppnå dessa resultat, sade Hiep, är Quang Ngai Sugar Joint Stock Companys utvecklingsstrategi att undersöka och tillämpa vetenskap och teknik inom produktion, affärsverksamhet och finansverksamhet; tillämpa standarder och verktyg inom ledning och drift inom produktion och affärsverksamhet som tillämpas av företaget, såsom ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 Sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; inrikta sig mot hållbar utveckling, en sluten modell och en cirkulär ekonomi .

Företaget har infört mekaniserad utrustning för markberedning, plantering, gödsling, skötsel och skörd av sockerrör; investerat i modern utrustning och teknik för produktion av sockerprodukter; tillämpad programvara i produktkedjan, produktion och affärsledning... Samtidigt kontrolleras produktkvaliteten för att säkerställa överensstämmelse med internationella standarder såsom livsmedelssäkerhetskontroll enligt FSSC 22000...

Enligt Hiep har följande resultat uppnåtts efter tillämpning av vetenskap , teknik och mekanisering inom företagets sockerrörsråvara: Maximering av sockerhalten i "moget" sockerrör; sockerrörsråvarorna kontrolleras för att vara "mogna - färska - rena"; livsmedelssäkerhet säkerställs från skärningsstadiet tills de transporteras till fabriken för produktion.

Att koppla säker mat till moderna distributionskanaler

Park Chang Lyul, verksamhetschef för Lotte Mart Vietnam, uppskattade workshopens arrangemang och sa att Vietnam är en viktig marknad för den koreanska LOTTE-gruppen. En av Lotte Marts viktiga strategier är att öka utvecklingen av inhemska produkter för att kunna erbjuda konsumenterna högkvalitativa varor till rimliga priser.

För närvarande omfattar listan över varor som distribueras i stormarknadssystemet mer än 100 000 artiklar, från mat och hushållsapparater till mode och elektronik, varav vietnamesiska varor står för mer än 80 %.

Förutom varor, livsmedel, jordbruksprodukter, OCOP-produkter etc. som importeras direkt från vietnamesiska tillverkare och företag, har gruppen sedan 2016 även lanserat sitt eget varumärke Choice L, tillverkat och bearbetat i Vietnam, under kontroll och kvalitetssäkring av LOTTE Mart.

Herr Park Chang Lyul – Verksamhetschef Lotte Mart Vietnam

Hittills distribuerar LOTTE Mart nästan 800 egna märkesprodukter från Choice L, inklusive många högkvalitativa och prisvärda produkter som är populära bland konsumenterna.

”I LOTTE Marts expansionsstrategi i Vietnam kommer vi kontinuerligt att söka efter inhemska leverantörer som uppfyller villkoren och standarderna för att diversifiera våra kvalitets- och säkra livsmedelsprodukter för att bäst tillgodose våra kunders behov”, betonade Park Chang Lyul.

Park Chang Lyul informerade också om att LOTTE Mart under årens lopp har deltagit i många samarbeten med inhemska tillverkare för att öka introduktionen av vietnamesiska varor i systemet med 16 stormarknader över hela landet.

Under nätverksevenemangen delade gruppen med sig av LOTTE Marts inköpsprocess för livsmedel till företag, samt uppdaterade nya marknadskonsumtionstrender, så att inhemska tillverkare kan ha effektiva anpassningsstrategier för att förbättra produktkvaliteten, skapa attraktiva designfördelar för att skapa konkurrensfördelar, attrahera konsumenter och uppfylla de standarder som finns i utländska distributionssystem som LOTTE Mart.

Angående LOTTE Marts process för kvalitetskontroll av inmatningsprodukter i livsmedel bekräftade Park Chang Lyul att färska produkter som säljs i LOTTE Marts stormarknadssystem måste uppfylla VietGAP- och GlobalGAP-standarder och genomgå en strikt kvalitetskontrollprocess från inmatningsstadiet till visningsstadiet på disken, med regelbunden eller slumpmässig provtagning för inspektion. För varje steg kommer LOTTE Mart att ha sina egna kontrollavdelningar och processer för att kontrollera kvaliteten.

Fru Nguyen Thi Mai Phuong, kommersiell chef för Central Retail Group, sa att gruppen just har firat 26 år av närvaro i Vietnam som stormarknadssystem. Under dessa 26 år har vi alltid varit bland de ledande återförsäljarna och vunnit kundernas förtroende.

För att skapa kundernas förtroende är gruppens motto att alltid se kunderna i centrum och när vi ser kunderna i centrum uppmärksammar vi alltid kundernas behov och önskemål i varje steg.

Fru Nguyen Thi Mai Phuong - Kommersiell chef för produktlinje, Central Retail Group (GO! Big C stormarknad, Top Market)

Sedan Covid-19-pandemin har kunder och samhället varit oroade över hälso- och kvalitetsfrågor. Supermarknadskunder är ännu mer bekymrade över kvalitet än pris, de vill veta ursprunget till produktkvaliteten samt transparensen i produktkvaliteten...

Som distributör, en brygga mellan tillverkare och kunder, för att skydda konsumenternas intressen, är ett av våra nuvarande fokus att fokusera på tre steg: Före, under och efter. Mer specifikt, "före" här är steget för inköp av varor, har vi ett inköpsteam som följer statliga myndigheters föreskrifter, samtidigt har vi en kvalitetsledningsavdelning som övervakar och inspekterar direkt på enheten när varor erbjuds till produktionsanläggningarna, för att säkerställa att de dokument och papper som skickas och den faktiska situationen stämmer överens.

Efter det, när företag och leverantörer har gjort affärer i stormarknadssystemet, kommer vi att ha kvartalsvisa regelbundna inspektioner med tillverkare för att säkerställa transparens och konsumentförtroende. Dessutom, som ett storskaligt detaljhandelsföretag, uppfyller Central Retails logistik- och lagersystem även standarder... för att säkerställa att färska livsmedelsprodukter kan bibehålla sin kvalitet från inköp, leverantörer till visning... Det är en kedja så att kvaliteten inte minskar när den når kunderna...

För förpackade produkter kräver Central Retail även transparens i all förpackning, transparent information, säkerställande av spårbarhet...

Källa: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html