Thailand uppskattar potentialen i mat- och dryckesmarknaden i Vietnam.

Den 6 december publicerade webbplatsen nationthailand.com en artikel med titeln ”Den blomstrande e-handelsindustrin i Vietnam för in livsmedels- och dryckesmarknaden i en era av enkel beställning och snabb leverans”, där man i hög grad uppskattade potentialen hos denna marknad tack vare konsumenternas nya shoppingvanor.

Artikeln sade att Vietnams blomstrande e-handelsmarknad, som växer med 20–25 % årligen, förändrar mat- och dryckesindustrin med snabba leveranstjänster drivna av artificiell intelligens (AI) och de växande kraven från generation Z.

Att beställa mat och dryck via onlineplattformar har blivit en del av vietnamesiska konsumenters vardag, enligt webbplatsen för Thailands departement för internationell handelsfrämjande (DITP).

Konsumenttrenden mot bekvämlighet, som tidigare var begränsad till storstäder, sprider sig nu snabbt och förväntas omforma Vietnams detaljhandel och livsmedelsindustri fram till 2025.

Folk väljer varor på Go! Hung Yen Supermarket. (Foto: The Duyet/VNA)

Vietnams e-handelsförening (VECOM) tillkännagav i E-Commerce Index (EBI) 2025 att Vietnams e-handelsvärde inom detaljhandeln förväntas överstiga 40 miljarder USD, vilket placerar Vietnam bland de 5 snabbast växande e-handelsmarknaderna i världen , med en årlig tillväxttakt på 20–25 %.

Vietnamesiska konsumenter utökar sina online-shoppingvanor till att omfatta inte bara elektronik och mode , utan köper i allt större utsträckning snabbrörliga konsumtionsvaror (FMCG) såsom färska livsmedel, drycker och hälsovårdsprodukter. Dessa köp görs nu nästan dagligen, istället för att vänta på kampanjer.

Data från Vietnams statsbank visar att mer än 75 % av de totala e-handelstransaktionerna sker via e-plånböcker eller QR-kodsbetalningar, vilket återspeglar den starka användningen av kontantlösa betalningssystem.

Samtidigt fortsätter marknaden för bearbetade livsmedel och matleveranstjänster att växa. Enligt VECOM och Statista förväntas denna sektor nå 3 miljarder dollar år 2025, en ökning med 15 % från 2024.

Plattformar som ShopeeFood och GrabFood expanderar till mindre städer och erbjuder en varierad meny, från traditionell vietnamesisk mat till drycker, färdigt kaffe och hälsosamma matalternativ.

Matleveranser fortsätter att växa i Vietnam. (Foto: Le Dong/VNA)

Generation Y och Generation Z (de födda mellan 1981 och 2012) är den främsta drivkraften bakom online-matservicebranschen i Vietnam och handlar ofta via onlineförsäljning (livestream), flash-rea och rabattprogram på appar.

VECOMs undersökning visar att nästan 70 % av konsumenterna köpte mat efter att ha tittat på livesändningar, medan mer än 60 % gjorde beställningar för att lösa in reklamgåvor i appen.

Den vietnamesiska konsumentförtroenderapporten 2025 visar att mer än 74 % av de vietnamesiska konsumenterna är öppna för innovation och villiga att prova nya produkter.

Vietnamesernas motiv är indelade i tre huvudgrupper: bekvämlighet och tidsbesparing; att kombinera lokala smaker med globala trender; att tillhandahålla personliga tjänster enligt specifika behov.

Därför kommer restauranger och företag som samarbetar med e-handelsplattformar och utnyttjar dessa insikter att vara bäst positionerade för att utveckla menyer och tjänster som överensstämmer med långsiktigt konsumentbeteende.

(TTXVN/Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp