Mer vetenskapliga bevis för att frikänna söta mangos

Många tror att det ökar risken för sjukdomar om man äter frukt med högt sockerinnehåll, som mango. Ny forskning som just publicerats i den vetenskapliga tidskriften Foods har dock upptäckt något överraskande.

Studien, som leds av Dr. Raedeh Basiri, docent vid institutionen för näringslära och livsmedelsstudier, George Mason University (USA), är en långsiktig klinisk prövning som utvärderar de metaboliska fördelarna med mango för personer med prediabetes.

Författarna delade in deltagarna i två grupper: En grupp åt mango varje dag, den andra gruppen åt granolabars med lågt sockerinnehåll. Uppföljningsperioden varade i mer än 6 månader. Under denna tid registrerades och analyserades deltagarnas blodsockernivåer, insulinrespons och kroppsfett.

Att äta mango ordentligt kan hjälpa till att kontrollera blodsockret.

Foto: AI

Överraskande resultat: Även om mangon innehöll mer socker (32 g) än granolabaren med lågt sockerinnehåll (11 g), visade gruppen som åt mango dagligen betydande förbättringar, enligt Times Of India.

Mer specifikt har mango förmågan att bättre kontrollera blodsockret, förbättra insulinkänsligheten och minska kroppsfett. Detta bevisar att inte alla sötsaker är dåliga som man länge trott.

Enligt Dr. Basiri är det inte bara sockerhalten som är viktig, utan även de andra näringsämnena i mango. De naturliga sockerarterna i mango innehåller fibrer, vitaminer och andra näringsämnen som ger hälsofördelar. Däremot ger tillsatt socker i bearbetade produkter, även de som är märkta som "lågt sockerinnehåll", inte samma näringsvärde och kan till och med öka risken för diabetes.

Studiens författar drog slutsatsen: Istället för att enbart fokusera på sockerintag bör personer med hög risk för diabetes vara uppmärksamma på hur socker tillförs via maten. Denna studie öppnar upp för ett nytt tillvägagångssätt inom klinisk nutrition och uppmuntrar användningen av näringsrika frukter som mango för att förbättra den metaboliska hälsan. Experter noterar dock att personer med diabetes bara bör äta en eller två små bitar mango åt gången.

Källa: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm