Vilken marknad köper den största pangasiusfisken från Vietnam?

Enligt de senaste uppgifterna från General Department of Customs uppgick Vietnams export av pangasius till marknader till 76 miljoner USD under första halvan av maj 2024, en ökning med 13 % jämfört med samma period 2023. Den 15 maj 2024 uppgick den sammanlagda exporten av pangasius till 656 miljoner USD, en ökning med 3 % jämfört med samma period förra året.

Vilken marknad köper den största pangasiusfisken från Vietnam?

Bland exportmarknaderna uppgick Vietnams pangasiusexport till Kina och Hongkong (Kina) till 22 miljoner USD, en ökning med 9 % jämfört med samma period förra året. Den 15 maj 2024 uppgick den sammanlagda pangasiusexporten till denna marknad till nästan 175 miljoner USD, en minskning med 14 % jämfört med samma period 2023.

Per den 15 maj 2024 är Kina fortfarande den största importmarknaden för pangasius från Vietnam. Rimliga priser och utsökt köttkvalitet gör det enkelt för konsumenter i Kina att välja. I detaljhandelsbutiker i Kina är priset på pangasius registrerat som billigare än inhemskt producerad sötvattensfisk som karp. Pangasius har blivit en fiskart som många konsumenter tillagar hemma, och även i offentliga restaurangkedjor.

Importörer tvingas fokusera på billigare produkter, eftersom den avtagande kinesiska ekonomin gör konsumenterna mer försiktiga och tveksamma till sina utgifter. Att vara billigare än vissa inhemska fiskarter som karp, tilapia och ormhuvudfisk gör pangasius mer populär och har ett starkare fotfäste i landet.

De höga priserna på annan sikfisk på den kinesiska marknaden, vanligtvis tilapia, på grund av minskad produktion har fått konsumenter inte bara på denna marknad, utan även i USA och vissa andra länder att övergå till att välja andra sikfiskprodukter.

Det som kännetecknar denna fisk är att den är vitköttig och uppfödd på de övre våningarna, så fiskköttet är rent och rikt på näringsämnen. Pangasiusfiléen är nästan benfri och hälsosam, så den passar mycket bra på barnmenyer. Dessutom är fettet i denna fisk rikt på omega 3, vilket är bra för hälsan, så familjer som brukar laga mat hemma är mycket förtjusta i rätter gjorda på denna fisk.

De fyra största företagen som exporterade mest pangasius till Kina under årets första fyra månader inkluderar: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan och IDI Corp.

Källa: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html