Den bästa tiden på dagen att dricka grönt te

Grönt te är känt som en uppfriskande, näringsrik dryck med otaliga hälsofördelar.

Enligt nutritionisten Nguyen Thi Thuong (avdelningen för näring och dietetik, Tam Anh General Hospital , Hanoi ) kan värdefulla antioxidanter i grönt te, såsom epikatekin (EC), gallussyra och EGCG, förstöras om teet bryggs med för varmt vatten eller får dra för länge.

Den ideala temperaturen är runt 70-80 grader Celsius, teets dragningstid bör bara vara 2-3 minuter för att bevara smaken och näringsämnena, och undvika att frigöra för mycket tannin vilket gör teet bittert, svårt att dricka och orsakar magbesvär.

Tidpunkten för tedrickandet påverkar också effektiviteten. Ungefär 30-60 minuter efter frukost är den perfekta tiden för att hjälpa sinnet att hålla sig alert och öka ämnesomsättningen. På eftermiddagen, mellan 14 och 15, är rätt tid för att förbättra koncentrationen.

Att dricka te på tom mage kan dock orsaka magont och illamående eftersom tannin stimulerar syrasekretion. Denna förening minskar också järn- och proteinupptaget och orsakar förstoppning om den används felaktigt.

Grönt te innehåller koffein – mindre än kaffe, men tillräckligt för att orsaka sömnlöshet, hjärtklappning eller rastlöshet hos känsliga personer. Koffein kan stanna kvar i kroppen i upp till 6 timmar, så undvik att dricka det efter 17:00.

Många har för vana att tillsätta socker, mjölk eller honung i te för att öka sötman. Detta kan dock vara kontraproduktivt. Fett och protein i mjölk minskar teets antioxidantaktivitet. Socker ökar risken för fetma, diabetes och ämnesomsättningsstörningar om det konsumeras regelbundet. Särskilt att tillsätta honung i varmt te (över 50 grader Celsius) kommer att förstöra nyttiga enzymer, vilket minskar honungens näringsvärde.

Trots sina många fördelar kan grönt te inte ersätta filtrerat vatten – vilket är en viktig livsmiljö för kroppen. Dessutom kan mängden koffein i te uttorka kroppen om det konsumeras i överskott. Vuxna bör bara dricka cirka 2–3 koppar te per dag (400–600 ml), balanserat med individuella hälsobehov och fysisk kondition.

Experter varnar för att katekiner i te kan påverka ämnesomsättningen hos vissa läkemedel, minska deras effektivitet eller öka deras biverkningar, särskilt med hjärt-kärlmediciner, blodtrycksmediciner och antidepressiva medel.

Gravida kvinnor, ammande kvinnor, personer med anemi eller under menstruation bör också begränsa tedrickandet eftersom koffein och tannin minskar järnupptaget, orsakar sömnlöshet och påverkar spädbarns sömn om mamman ammar.

Grönt te är en god dryck, men det måste användas på rätt sätt: bryggt vid rätt temperatur, dricks vid rätt tidpunkt, undvik att ta det tillsammans med medicin eller onödiga tillsatser. Att dricka för mycket eller missbruka det istället för filtrerat vatten kan göra mer skada än nytta.

vtcnews.vn

Källa: https://baolaocai.vn/thoi-diem-uong-tra-xanh-tot-nhat-trong-ngay-post648861.html