Topp 10 "skönhetsmat" erkänd av vetenskapen

Frisk, vacker hud kommer inte från dyr kosmetika, utan från din kost. Många studier visar att livsmedel rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler kan hjälpa din hud att lysa naturligt.

Enligt Harvard Medical School förbättrar en växtbaserad kost som innehåller fet fisk hudens elasticitet, fuktbevarande och saktar ner åldringsprocessen. Här är 10 typiska livsmedel och drycker som experter rekommenderar för att ge näring åt frisk hud inifrån.

1. Röd paprika

Röda paprikor är rika på C-vitamin, vilket hjälper till att stimulera kollagenproduktionen. (Foto: Vietnam+)

Medan apelsiner är kända för att vara en rik källa till C-vitamin, är röd paprika ännu bättre. C-vitamin är en antioxidant som hjälper till att stimulera produktionen av kollagen, ett protein som bibehåller hudens fasthet och elasticitet.

En studie från Cleveland Clinic fann att en kost rik på C-vitamin hjälper till att minska rynkor och torr hud. Paprika innehåller också kapsantin, ett naturligt pigment som hjälper till att skydda huden mot skadliga ultravioletta (UV) strålar.

2. Svarta hallon

Små men mäktiga hallon är fulla av polyfenoler – föreningar som hjälper till att skydda huden mot solskador. Förutom C-vitamin ger de även K-vitamin, vilket hjälper till att reparera huden och bleka ärr.

Enligt Johns Hopkins Medicine innehåller mörka bär de högsta nivåerna av antioxidanter av alla frukter, vilket hjälper till att bromsa hudens åldrandeprocess.

3. Morötter

Morötter hjälper till att ge huden en hälsosam rosa lyster. (Källa: Pexels)

Morötter innehåller betakaroten, ett förstadium till vitamin A, vilket hjälper till att regenerera hudceller och förebygga akne. Forskning från Harvard Medical School visar att en kost rik på betakaroten hjälper huden att få en friskare rosa nyans.

Du bör dock bara ta tillskott med måtta; att äta för mycket kan orsaka tillfällig gul-orange missfärgning av huden (karotenemi), men detta tillstånd är ofarligt och försvinner av sig självt.

4. Japanska sojabönor (edamame)

Japanska sojabönor hjälper till att minska rynkor på huden. (Foto: iStock)

Sojabönor innehåller isoflavoner – växtföreningar som verkar på liknande sätt som östrogen, vilket hjälper till att minska rynkor och förbättra hudens fuktbalans, särskilt hos kvinnor efter klimakteriet.

Enligt en studie publicerad i Journal of the American College of Nutrition ökade regelbunden sojakonsumtion hudens elasticitet efter bara 12 veckor. Livsmedel som kokt edamame eller tofu är enkla men effektiva alternativ.

5. Druvor

ttxvn-kham-pha-nhung-vuon-nho-triu-qua-o-phia-nam-khanh-hoa.jpg — Svarta sommardruvor odlade i Ninh Phuoc-kommunen, Khanh Hoa- provinsen. (Foto: Nguyen Thanh/VNA)

Druvor innehåller resveratrol – en välkänd aktiv ingrediens som hjälper till att skydda cellerna från oxidativ skada. Resveratrol bromsar inte bara hudens åldrande utan minskar även risken för pigmentfläckar.

Enligt National Cancer Institute (NCI) har resveratrol förmågan att hämma tillväxten av hudcancerceller och öka hudvävnadens förmåga att självreparera sig. Du kan komplettera med färska druvor, druvjuice eller äta det med sallad varje dag.

6. Mandlar

Mandlar hjälper till att mjukgöra huden. (Foto: iStock)

En studie från University of California, Davis fann att kvinnor efter klimakteriet som åt mandlar varje dag minskade sina rynkor med 16 % efter bara 16 veckor.

Mandlar ger vitamin E och omega-3-fettsyror, som hjälper till att mjukgöra huden och minska solskador. Mandelskalet innehåller också polyfenoler, föreningar som fungerar som ett "naturligt solskyddsmedel".

7. Lax

Fet lax är rik på omega-3. (Foto: Vietnam+)

Lax är en ”superfood” för huden, rik på omega-3, astaxantin och D-vitamin – näringsämnen som hjälper till att återställa, bekämpa inflammation och bibehålla hudens skyddande barriär.

Enligt Cleveland Clinic hjälper omega-3 till att minska inflammation och förbättra akne, psoriasis och atopisk dermatit. Astaxantin i lax har också visat sig öka fuktbalansen och minska rynkor avsevärt efter 8 veckors användning.

8. Broccoli

Denna gröna grönsak innehåller lutein och sulforafan – två föreningar som hjälper till att skydda huden mot oxidativ skada och UV-strålar.

Forskning från Johns Hopkins University visar att sulforafanextrakt från broccoli har förmågan att återställa solbränd hud. Även om du inte behöver applicera en broccolimask, räcker det att äta den kokt eller lätt wokad för att din hud ska få fördelarna.

9. Vatten

Vatten är ett oumbärligt "näringsämne" för huden. (Källa: iStock)

Även om det låter enkelt är vatten ett oumbärligt "näringsämne" för huden. När kroppen är uttorkad minskar hudens elasticitet avsevärt.

Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) bidrar det till att stödja cirkulationen, avgiftningen och förbättra hudens utseende att dricka 2–2,5 liter vatten per dag. Du kan komplettera med vatten genom soppa, grönsaker eller saftiga frukter som vattenmelon, apelsiner och gurkor.

10. Grönt te

Grönt te innehåller epigallocatechin gallat (EGCG) – en kraftfull antioxidant som hjälper till att minska inflammation och skydda hudceller.

En studie i Journal of Nutrition fann att personer som drack grönt te dagligen hade högre hudfuktighet och elasticitet än de som inte gjorde det. Överdriv dock inte (mer än 6-8 koppar/dag) för att undvika sömnlöshet på grund av koffein.

Hälsosam hud återspeglar kroppens hälsa. Förutom solskydd, tillräcklig sömn och stressundvikelse är kosttillskott rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter grunden för långsiktig hudvitalitet.

Och intressant nog, det som är bra för din hud – som gröna grönsaker, frukt, nötter, fet fisk, vatten och grönt te – är också bra för ditt hjärta och din hjärna.

(Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/top-10-mon-an-duong-nhan-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-post1070095.vnp