5 enkla sätt att göra hot pot, utsökt som på restaurang, lämplig för vintern

Hur man lagar krabba- och nötköttsgryta med standardsmak hemma

Krabba- och nötköttsgryta är en av de rätter som många vietnamesiska familjer gillar, särskilt under den kalla årstiden.

Denna rätt har en mild, syrlig smak från vinäger, den karakteristiska aromen av krabbsoppa, i kombination med sött, mjukt, lätt krispigt nötkött.

Trang Le Crab Hot Pot.png — Krabba- och nötköttsgryta är en välbekant rätt med gryta som många vietnameser älskar på vintern. Foto: Trang Le

Dessutom kan du förbereda några andra tillbehör för att göra krabbgrytan mer attraktiv och näringsrik, såsom revbensspjäll, gul tofu, gröna grönsaker, svamp, snigelrullar...

Se nu : Hur man lagar krabba- och nötköttsgryta med standardsmak hemma

Hur man lagar en läcker, kryddig och sur störgryta hemma

Störgryta är också en rätt som många matgäster älskar och avnjuter på vintern.

Du behöver inte åka till Sa Pa, du kan också laga störgryta med samma smak som på restaurangen om du använder rätt recept.

Störgryta ngoc tran.png — Kryddig och syrlig störgryta har inte bara en attraktiv smak utan är också lätt att tillaga och passar hela familjen att njuta av. Foto: Ngoc Tran

Denna rätt i het gryta har en lätt syrlig, söt och kryddig buljong, blandad med fett, segt fiskkött, kombinerat med gröna grönsaker som kinakål, vitkål, vattenkrasse... vilket gör den ännu mer attraktiv.

Se nu : Hur man lagar en läcker, kryddig och syrlig störgryta hemma

Hur man lagar läcker kycklinggryta med perillablad hemma

Kycklinggryta med basilikablad är en specialitet från den gamla Phu Yen -provinsen, som sedan spred sig till många platser, särskilt i Da Lat.

Kycklinggryta med perillablad.png — Kycklinggryta med perillablad är ganska enkel att tillaga men smaken är lika utsökt som vilken annan gryta som helst. Foto: Chau Ngoc

Denna rätt i het gryta förekommer till och med i många vietnamesiska familjers måltider under den kalla årstiden, och är attraktiv på grund av det mjuka, söta kycklingköttet i kombination med basilikabladen som har en kryddig, rik och mycket doftande smak.

Buljongen i denna heta gryta har också färska, syrliga och krispiga bambuskott och söta svampar, och tillsätter gröna chilipeppar för att förstärka den kryddiga smaken.

Se nu : Hur man lagar läcker, autentisk kycklinggryta med perillablad hemma

Hur man gör en läcker och enkel ankgryta med stjärnfrukt hemma

Bräserad ankgryta med karamellfrukt är inte bara enkel att tillaga med rustika, lättillgängliga ingredienser, utan är också populär för att den är lätt att äta och särskilt lämplig att avnjuta på kalla dagar.

Buljongen i denna rätt har en naturlig sötma från kokosvatten, blandad med den lätta syrligheten av karamell. Ankköttet är mjukt, fylligt och rikt på smak.

Ankgryta med stjärnfrukt.png — Bräserad ankgryta med karamellfrukt är utsökt med varmt ris, vermicelli eller nudlar. Foto: Chau Ngoc

Se nu : Hur man gör en läcker, enkel ankgryta med stjärnfrukt hemma

Hur man lagar en utsökt thailändsk hot pot som på en restaurang

Thailändsk hot pot är en utsökt rätt som älskas av många vietnameser, bäst tillsammans med skaldjur som bläckfisk, fisk, räkor, musslor...

Den heta grytbuljongen har en syrlig och kryddig smak, med arom av kryddor som galangal, citrongräs, citronblad... och sticker ut med sin iögonfallande orangeröda färg.