Surfisksoppa är en mycket lämplig och näringsrik rätt för vardagliga familjemåltider, särskilt under varmt väder. Du kan servera surfisksoppa med olika färska grönsaker och risnudlar för att göra rätten ännu mer tilltalande.
Kolla in det nu : Hur man gör en uppfriskande sur fisksoppa på bara 30 minuter
Fisk stuvad med galangal och citrongräs är en rätt som ofta förekommer i många vietnamesiska familjers dagliga måltider, särskilt på vintern.
Denna fiskrätt är inte bara utsökt utan också näringsrik. När fisken är bräserad har den en väldoftande arom av galangal och citrongräs och har inte längre en fiskig lukt. Fiskköttet är fast, sött och perfekt kryddat. Fläskmagen är fet, mör och smälter i munnen.
Kolla in det nu : Hur man lagar läcker och väldoftande bräserad fisk med galangal.
En god rätt med bräserad karp och inlagda grönsaker bör ha en tilltalande färgpalett: röd från tomater, gul från ananas och grön från lök och dill. Rätten bör ha en behaglig arom karakteristisk för dill blandad med fisken, den uppfriskande syrligheten från de inlagda grönsakerna och fiskens rika, feta smak.
Bräserad karp med inlagda senapsblad avnjuts bäst varm i en gryta och smakar utsökt med vermicelli eller ris.
Kolla in det nu : Hur man gör läcker och smakrik bräserad karp med inlagda grönsaker, ett perfekt tillbehör till ris för familjen.
Laxhuvudssoppa är en läcker och näringsrik rätt, lämplig för både vuxna och barn.
Laxhuvudsoppa bör serveras varm, doppad i fisksås med lite hackad chili för bästa smak. Den salta och kryddiga smaken av chilifisksåsen kompletterar laxens sötma perfekt.
 |  |
Den färdiga produkten ska vara mör och smakrik lax, fri från fisklukt, med en fast, icke-torr och lätt syrlig, uppfriskande ananassmak och arom av olika örter och kryddor.
Kolla in det nu : Hur man lagar en läcker och autentisk laxsoppa
Bräserad smörbult med peppar är också en av de fiskrätter som inte är alltför komplicerad att tillaga men har en otroligt tilltalande smak.
Smörbultar är ganska små, så deras kött tillagas vanligtvis snabbt; därför finns det ingen anledning att röra om dem ofta eller använda mycket vatten när du bräserar dem.
Fisken bör marineras i en halvtimme till en timme i förväg för att kryddorna ska kunna tränga in jämnt, vilket resulterar i en rikare smak och fastare fisk i den bräserade rätten.
Kolla in det nu : Hur man lagar läcker och autentisk bräserad smörbult med peppar.
Enligt professionella kockar är några typer av fisk som är utsökta ångkokta i sojasås: havsabborre, makrill, snapper, karp, havsabborre och snapper.
Beroende på varje familjs preferenser kan du dock välja vilken typ av fisk du vill tillaga denna rätt med, allt efter deras smak.
Ångkokt fisk med sojasås är doftande och söt och smakar utsökt med rispapper, vermicelli eller vitt ris.
Kolla in det nu : Hur man lagar näringsrik ångad fisk med sojasås hemma
Med sin rika och utsökta smak berikar bräserad fisk i lerkruka inte bara familjemåltiderna utan visar också på skicklighet i att tillaga en enkel men smakrik rätt.
Denna fiskrätt sjuds i cirka 40-60 minuter, tills fisken får en gyllenbrun färg, såsen tjocknar och fisken är ordentligt täckt, stäng sedan av värmen.
Vid det här laget har fisken absorberat kryddorna och köttet är mört men fortfarande fast. Du kan strö lite hackad salladslök över för att göra rätten ännu mer doftande och tilltalande.
Kolla in det nu : Hur man gör oemotståndligt god bräserad fisk i en lerkruka.
Källa: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html
![[Foto] Två flyg landade och lyfte framgångsrikt på Long Thanh flygplats.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F15%2F1765808718882_ndo_br_img-8897-resize-5807-jpg.webp&w=3840&q=75)
Kommentar (0)