Kostrekommendationer för patienter med hypertyreos.

SKĐS - En lämplig kost kan bidra till att minska sköldkörtelstimulering och kompensera för energiförlust hos personer med hypertyreos.

Hypertyreos uppstår när sköldkörteln producerar överskott av tyroxin (T4) och trijodtyronin (T3) hormoner, vilket leder till en ökning av ämnesomsättningen med 20–30 % och orsakar viktminskning trots ökad aptit, snabb hjärtrytm, skakningar, ångest, trötthet, oregelbundna menstruationer och en högre risk för benskörhet. En lämplig kost kan bidra till att förbättra hypertyreos.

1. Kostprinciper för personer med hypertyreos

- Tillräcklig energi: Även om hypertyreos ökar ämnesomsättningen, vilket orsakar viktminskning på grund av att kroppen förbränner fler kalorier, kan detta tillstånd kontrolleras med rätt behandling. Därför kommer energibehovet hos personer med hypertyreos att variera, men är nästan likvärdigt med normala nivåer när sjukdomen är välkontrollerad. Det finns därför ingen enskild rekommendation angående mängden energi som behöver tillföras.

Patienter behöver anpassa sitt matintag efter sitt fysiska tillstånd, se till att de inte går ner i vikt och gradvis går upp i vikt allt eftersom sjukdomen är välkontrollerad, för att uppnå sin idealvikt (idealvikten är vikten för att uppnå ett BMI mellan 21 och 22). Om du till exempel är 1,6 m lång skulle din idealvikt vara (1,6 x 1,6) x 21 = 54 kg till (1,6 x 1,6) x 22 = 56 kg (mellan 54 och 56 kg).

Personer med hypertyreos bör konsumera proteinkällor som kyckling.

- Välj proteinkällor: Om kroppen inte får tillräckligt med energi förlorar den muskelmassa för att producera energi. Därför, om du har gått ner i vikt eller går ner i vikt, behöver du äta mer protein för att kompensera för den förlorade mängden. Om din vikt är välkontrollerad (ingen viktminskning) bör mängden protein som behövs vara ungefär som normalt.

Det är viktigt att välja rätt typ av protein. Vid hypertyreos behöver kroppen få i sig en typ av protein som den kan använda omedelbart, till exempel protein från kyckling, fisk, räkor, ägg, kött, mjölk, soja och olika typer av bönor.

Begränsa konsumtionen av proteinkällor som innehåller ohälsosamma fetter (såsom kött från fyrbenta djur med fett); begränsa proteinkällor med hög jodhalt (såsom tång och skaldjur), eftersom jodrika livsmedel vid hypertyreos kan stimulera sköldkörteln att bli ännu mer aktiv, vilket skadar sköldkörtelns hälsa.

Patienter bör dock fråga sin läkare om de behöver begränsa jodintaget, eftersom när sjukdomen är under kontroll kanske det inte längre finns någon anledning att oroa sig för jodnivåerna i kosten.

- Tillräckligt med kalcium och D-vitamin: Överskott av sköldkörtelhormon minskar bentätheten, så du behöver 1000–1200 mg kalcium dagligen från din kost. Livsmedel rika på kalcium inkluderar räkor/småfisk, krabba, sesamfrön och broccoli. Dessutom behövs tillräckligt med D-vitamin för att absorbera kalcium från maten. D-vitamin utvinns från fiskolja, fet fisk, ägg, svamp och syntetiseras av huden när den utsätts för solljus.

Fet fisk är rik på D-vitamin, vilket hjälper personer med hypertyreos att absorbera kalcium från maten.

- Öka ditt intag av livsmedel rika på antioxidanter, zink, selen och omega-3: Dessa näringsämnen stödjer hormonmetabolismen och minskar inflammation. Selen kommer från cashewnötter, brunt ris eller svamp; zink från magert nötkött och sesamfrön; och omega-3 från fet fisk och valnötter.

- Drick tillräckligt med vatten: Håll ett dagligt intag på 2-2,5 liter för att hålla kroppen tillräckligt hydrerad.

- Begränsa jodintaget enligt läkarens anvisningar.

- Minska/undvik stimulantia: Undvik koffein från kaffe och starkt te; alkohol, kryddstark mat eller choklad för att minska hjärtklappning och ångest. Personer med hypertyreos kan dricka örtte eller citronvatten om de vill ha en lätt smaksatt dryck, men dessa är inte en fullständig ersättning för vanligt vatten.

- Dela upp måltiderna i mindre portioner: Om tre huvudmåltider gör att kroppen känner sig för mätt kan patienterna äta 5–6 mindre måltider per dag för att säkerställa tillräcklig energi. Dessa mindre måltider kan inkludera fruktsmoothies, gröt, äggmackor eller kokt majs/potatis. Patienterna bör proaktivt förbereda dessa mindre måltider i förväg för att använda vid behov utan att störa deras dagliga rutiner/arbete.

2. Föreslagen måltidsplan för patienter med hypertyreos.

Denna meny innehåller 1600 kcal för 3 huvudmåltider och 500–600 kcal för mellanmål; patienterna kan flexibelt lägga till eller ta bort för att passa sina individuella behov. Helst bör patienterna rådgöra med en nutritionist för att utforma en personlig måltidsplan.

Måltid	Maträtt	Energi
Frukost	Prisvärd kyckling pho: - Risnudlar 180 g - 50 g kycklingkött - Grön lök, koriander, limeblad	450 kcal
Mellanmål 1	- Banan: 1 liten banan - Osötad yoghurt: 100 ml	150 kcal
Lunch	Ris: 1 skål Kokt fläsklägg: 50 g Kycklingwok med lök: 50 g kyckling + 50 g lök Wokad vattenspenat: 100 g vattenspenat Grön squashsoppa med kött: 50 g grön squash + 5 g kött Rostade jordnötter: 10-12 kärnor	650 kcal
Mellanmål 2	Kokt majs: 1 majskolv	250 kcal
Middag	Ris: 1 skål Wokade torkade räkor: 1 matsked Tofu i tomatsås: 1 litet block tofu Kokt vattenspenat: 150 g	550 kcal
Mellanmål 3	Osötad färsk mjölk: 200 ml 1 liten tarorot	200 kcal

Se fler trendiga artiklar:

Källa: https://suckhoedoisong.vn/thuc-don-cho-nguoi-benh-cuong-giap-169260601172411274.htm