Ho Chi Minh-staden: Med rena jordbruksprodukter som grund, skapar vi hållbara stadsområden

Ho Chi Minh-staden strävar efter att förbättra värdekedjan för rena jordbruksprodukter, koppla samman produktion med säker konsumtion och gå mot ett modernt och hållbart stadsområde.

Utveckling av modernt stadsjordbruk – en strategisk inriktning för Ho Chi Minh-staden för att säkerställa säker livsmedelsförsörjning. Foto: INT

Enligt vice ordförande för Vietnams fosterlandsfrontskommitté i Ho Chi Minh -staden och ordförande för Ho Chi Minh-stadens lantbrukarförening, Nguyen Thanh Trung, är staden både det största livsmedelskonsumtionscentret i landet och formar det moderna urbana jordbruket. Därför är det av strategisk och brådskande betydelse att säkerställa livsmedelssäkerheten och utveckla en tillgång på rena jordbruksprodukter.

Under de senaste fem åren (2021-2025) har staden främjat produktionsmodeller enligt VietGAP, GlobalGAP, ekologiskt jordbruk och högteknologiska jordbruksstandarder; samtidigt har många säkra livsmedelskedjor bildats och småskaliga kooperativ och kooperativa grupper har utvecklats.

I verkligheten finns det dock fortfarande många brister: småskalig, fragmenterad produktion; missbruk av jordbruksmaterial förekommer fortfarande; propagandaarbete är svårt eftersom många produktionshushåll inte har gått med i föreningen. Samtidigt är konsumenterna "förlorade i livsmedelsmatrisen", har svårt att fastställa ursprunget och förlorar gradvis förtroendet för inhemska jordbruksprodukter.

Många OCOP-produkter från bönder i Ho Chi Minh City är av god kvalitet men har inte marknadsförts i någon större utsträckning till konsumenter.

Inte nog med det, många typiska jordbruksprodukter, OCOP-produkter från stadsbönder, har, trots god kvalitet, inte marknadsförts i någon större utsträckning och har inte nått människors kök. Dessa flaskhalsar hindrar den hållbara utvecklingen av Ho Chi Minh-stadens jordbruk och påverkar direkt folkhälsan.

I det sammanhanget har Ho Chi Minh-staden identifierat programmet ”Att komplettera rena jordbruksprodukter under perioden 2025–2030” som en viktig uppgift för att undanröja flaskhalsar och förbättra värdekedjan för rena jordbruksprodukter från produktion till konsumtion.

Enligt Vo Thanh Giau, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Ho Chi Minh-staden, har staden för närvarande cirka 13 700 hektar grödor och mer än 133 hektar högteknologiskt vattenbruk. Det förväntas att produktvärdet kommer att nå över 250 miljoner VND/ha för grödor och över 600 miljoner VND/ha för vattenbruk år 2025 – en betydande ökning jämfört med det nationella genomsnittet.

Bönder i Ho Chi Minh-staden tillämpar aktivt teknik för att förbättra produktkvaliteten.

För att uppnå målet kommer stadens jordbrukssektor att främja mekanisering, utveckla smart, ekologiskt och cirkulärt jordbruk; fokusera på specialiserade produktionsområden, förbättra spårbarheten av viktiga produkter och återvinna jordbruksavfall för att effektivt använda resurser.

Samtidigt fortsätter staden att förändra sin jordbruksstruktur mot ett modernt stadsområde och prioriterar utvecklingen av produkter med högt förädlingsvärde, såsom säkra grönsaker, mjölkkor, skaldjur etc. Staden är dock för närvarande bara självförsörjande på 30–40 % av grönsaker, knölar och frukter och är fortfarande beroende av 40–70 % av kött och ägg från närliggande orter.

Med en långsiktig vision är programmet ”Att följa rena jordbruksprodukter” inte bara en handlingsslogan, utan också ett specifikt åtagande att bygga ett säkert, modernt och miljövänligt jordbruk. Programmet förväntas skapa en betydande förändring i medvetenhet, produktionsmodeller och metoder för distribution av säkra jordbruksprodukter, vilket bidrar till byggandet av civiliserade, moderna och hållbart utvecklade stadsområden.

Källa: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-dong-hanh-cung-nong-san-sach-xay-nen-tang-cho-do-thi-ben-vung-10395439.html