En spännande och lärorik upplevelse på fabriken.

På eftermiddagen den 19 november besökte nästan 34 elever från klass 10.1 på Practice High School, Ho Chi Minh City University of Education, och deltog i en praktisk lärandeperiod på Acecook Vietnams snabbnuddelfabrik.

Studenter från Practice High School, University of Education, Distrikt 5, tar ett gruppfoto på Acecook Vietnam - Foto: THANH HIEP

Utflykten var inte bara en möjlighet att lära sig utan hjälpte också eleverna att inse värdet av hårt arbete.

Intressanta fakta

Här lär sig eleverna om historien och produktionsprocessen för den berömda snabbnuddelprodukten.

Studenterna var exalterade över att få besöka nudelproduktionsprocessen för första gången - Foto: THANH HIEP

Tran Nguyen Phuong Linh, en elev i klass 10.1, var ivrig att komma tidigt och berättade att de fritidsaktiviteter de hade deltagit i tidigare främst var rekreations- och sportrelaterade . Därför var hon väldigt glad över att få delta i en praktisk upplevelse som idag.

Studenterna introduceras till en rad olika snabbnudlar - Foto: THANH HIEP

När Dang Quang Vinh, en anställd på företaget, presenterade företaget sa han att Acecook har byggt en affärsmodell med målet att skapa glädje för tre huvudgrupper: kunder, anställda och samhället.

För att uppnå detta mål expanderar företaget kontinuerligt sin verksamhet och distribuerar fabriker över Vietnams tre regioner, i syfte att bättre möta marknadens efterfrågan, skapa en god arbetsmiljö för anställda och bidra till samhällsutveckling.

Företaget har exporterat till 40 länder, inklusive USA, Kanada, Storbritannien, Tyskland, Frankrike etc. Alla insatsvaror, produktionsprocesser och utgångsprodukter kontrolleras strikt och uppfyller globala livsmedelssäkerhetsstandarder (BRC Food).

År 2023 konsumerade Vietnam cirka 8 miljarder paket snabbnudlar, vilket var fjärde bäst i världen efter Kina, Indonesien och Indien, med ett genomsnitt på 81 paket per person och år.

Vinh Tri räcker upp handen för att svara på frågan - Foto: THANH HIEP

Dessutom besvarades elevernas frågor om nudelstekningsprocessen utförligt under studiebesöket. För dem har friterad mat en betydande inverkan på deras hälsa.

I samband med detta uppgav Vinh att palmoljan som används i produktionen importeras från Malaysia och Indonesien. Processen använder kontinuerligt pumpad färsk olja, vilket helt undviker återanvändning av gammal olja, vilket säkerställer livsmedelssäkerhet och konsumenthälsa.

Studenter undersöker råvarorna som finns i kryddpaketen till snabbnudlar - Foto: THANH HIEP

Kopplar samman kunskap och praktik

Under studiebesöket lärde sig eleverna inte bara om produktionsprocessen utan fick också värdefulla lärdomar om näring. De betonade att snabbnudlar bör kombineras med grönsaker och skaldjur för att säkerställa en näringsbalans.

Eleven Khuu Kim Nhung, från klass 10.1, sa: "Innan jag kom hit för den här upplevelsen hörde jag folk säga att nudlar kan leda till cancer och orsaka inre hetta, men efter att ha kommit hit har det ändrat min åsikt. Framför allt har jag lärt mig att äta mer näringsrikt."

På liknande sätt delade Nguyen Huynh Gia Thy, en elev i klass 10.1: "Jag vet att det bara tar 10–15 minuter att äta en kopp snabbnudlar, men efter att ha besökt fabriken insåg jag inte hur mycket tid och ansträngning det krävs för att göra dem. Detta har fått mig att uppskatta arbetarnas hårda arbete i fabriken ännu mer."

Gia Thy (längst till vänster) och hennes vänner poserar för ett minnesfoto med ångande skålar med Modern instant nudlar - Foto: THANH HIEP

Pham Duy Khanh - klasslärare i klass 10.1, som representerar den besökande gruppen - berättade om anledningarna till att eleverna deltar i denna utflykt och sa att det nya utbildningsprogrammet, istället för att enbart fokusera på ren teori, syftar till att utveckla praktiska färdigheter och erfarenheter för eleverna.

Särskilt för klass 10.1 – klassen fokuserade på naturvetenskapliga ämnen (Grupp A), hjälpte rundturen i nudelfabriken eleverna att bättre förstå den kunskap de hade lärt sig i klassen.

Dessutom, genom denna praktiska erfarenhet, observerar studenterna inte bara utan får också en bättre förståelse för ledning, kvalitetskontroll, produktion, affärsverksamhet och till och med livsfilosofin hos de som arbetar inom dessa områden genom samtal med fabriksanställda.

"Den här aktiviteten kanske inte hjälper eleverna att välja en lämplig karriär omedelbart, men den kommer att ge ytterligare information och perspektiv som ger dem en bättre grund för framtida karriärval", kommenterade Khanh.

Efter att ha njutit av nudlarna fick eleverna två presenter: ett gruppfoto och en påse nudlar innehållande 7 olika nudelsorter - Foto: THANH HIEP

Källa: https://tuoitre.vn/trai-nghiem-hoc-tap-thu-vi-tai-nha-may-20241129160912148.htm