Odling av pennywort ger stabila inkomster

Fru Nguyen Thi Anh (byn Tan Tu, kommunen Tan An, distriktet Dak Po) skördar vitlök. **Foto: AP**

Fru Nguyen Thi Anhs familj har mer än 6 000 kvadratmeter mark som specialiserar sig på odling av vissa typer av grönsaker såsom senapsblad, Malabarspenat, vattenspenat och kål. Ibland bytte fru Anh till att odla gurkor, bittermelon, sockerärtor eller örter. När hon skördade grönsaker stötte hon på unga gröna pennörtbuskar som växte längs kanten av åkrarna eller i grönsaksbäddar. Fru Anh plockade upp dem och bearbetade dem till många olika rätter eller gjorde juice. Många gånger kunde hon inte äta upp alla, så hon sålde dem för att tjäna extra inkomst. Härifrån kom fru Anh på idén att odla pennört för att förse marknaden.

Fru Anh sa: Först avsatte hon en tomt för att försöka plantera några äppelrosbuskar. Efter nästan en månad växte äppelrosen, skotten sträckte ut sig och täckte marken. Därifrån trimmade hon de unga, tätt växande plantorna och planterade dem i ny mark. Men denna förökningsmetod var mycket tidskrävande, så hon bad en släkting att köpa 2 kg äppelrosfrön att så som andra vanliga grönsaker och väntade på att plantorna skulle mogna innan hon planterade.

Medan hon väntade på fröna förbättrade Anh trädgårdsjorden, tillsatte organiskt gödselmedel och installerade ett automatiskt bevattningssystem. ”För att minska de initiala investeringskostnaderna och ha en regelbunden inkomstkälla, ställde jag gradvis om för att utöka odlingsmodellen för äppelmossa. Från 2016 till 2018 täckte äppelmossa mer än 6 000 m2, vilket gav regelbundna skördar”, sa Anh.

Enligt Ms. Anh är century lätt att odla och sköta. Om den sköts ordentligt kan den skördas på bara 26–28 dagar. Century gillar ljus och fukt, så vattna två gånger om dagen under torrperioden, tidigt på morgonen och sent på eftermiddagen. Under regnperioden, skapa djupa diken runt trädgården för att snabbt dränera vatten och begränsa översvämningar.

”För att hålla grönsaksträdgården grön och frodig gödslar jag den varje år med mer än 1 ton nedbruten kogödsel och blandar den med biologiskt gödselmedel för att vattna den en gång i månaden. Jag undersökte och studerade hur man blötlägger ingefära, vitlök och chili i alkohol som medicin för att förebygga skadedjur i lönnbärsträdgården. Utöver det odlar jag ekologiskt, så jag är betrodd och mycket uppskattad av folket”, berättade Anh.

För att kunna få ut färska grönsaker till marknaden skördar Anh, hennes man och arbetare tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen. Sedan fokuserar de på att plocka bort gamla blad och förpacka dem för att leverera till marknader i Dak Po-distriktet och staden An Khe. "Varje dag skär och säljer jag 35–40 kg vitlök för 15–17 tusen VND/kg, vilket ger mig nästan 200 miljoner VND/år. Jämfört med vissa bladgrönsaker i området är vitlök lättare att sälja, med en mer stabil inkomst", sa Anh.

Enligt Ms. Anh tar ogräsrensningen mest tid och ansträngning. Samtidigt är det ont om folk i huset, och hon och hennes man är gamla, så ogräsrensningen och skörden kräver att man anställer en ordinarie arbetare med en lön på 150 000 VND/dag. Vid högtrafik anställer hon ytterligare 2–3 personer för att skörda och packa grönsaker med en lön på 20–25 000 VND/timme.

Fru Nguyen Thi Anh (byn Tan Tu, kommunen Tan An, distriktet Dak Po) är upptagen med att packa myntört för att leverera till kunder. **Foto av Ngoc Minh**

Ly Thi Nhanh (byn Tan Tu) har arbetat för Ms. Anhs familj i många år och förstår processen att sköta, rensa ogräs och gödsla grönsaksträdgården. Nhanh sa: Luftfuktigheten i grönsaksträdgården är mycket hög, vilket skapar gynnsamma förhållanden för växterna att växa och utvecklas; detta är också en idealisk förutsättning för ogräs att frodas. Därför skördar hon grönsaker varje dag i cirka 1-2 timmar, resten av tiden ägnas åt att rensa ogräs, beskära och plantera om i springorna för att säkerställa att grönsaksträdgården alltid är tät och jämn.

”Arbetet är enkelt men kräver flit och noggrannhet. Även om inkomsten inte är hög är den stabil. Mitt hus ligger nära min arbetsplats så jag kan ta hand om hushållsarbetet och ta mina barn till skolan”, anförtrodde Nhanh.

I ett uttalande till reportrar sa Pham Thi Ngoc Loan, vice ordförande för Tan Ans folkkommitté: "Tan An är ett stort grönsaksmagasin i Dak Po-distriktet. I många år har människor tillämpat vetenskapliga framsteg i produktionen. Vissa hushåll har djärvt introducerat nya grönsakssorter för att öka sina inkomster."

Fru Nguyen Thi Anhs familj är det första hushållet i kommunen som utvecklat en modell för odling av century. Detta har förvandlat vild century till en handelsvara, lagts till i listan över lokala bladgrönsaker och gett familjen en stabil inkomst.

Källa: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html