Genom att plantera träd som sprider doft i bergen och skogarna tjänar bönderna i Lang Son 1,7 biljoner VND.

Med fokus på hållbar jordbruksutveckling har Lang Son-provinsen utökat modellen för ekologisk anisodling i Binh Phuc-kommunen, Van Quan-distriktet. Tack vare denna nya jordbruksmetod har jordbrukarna inte bara ökat produktiviteten utan också förbättrat produktkvaliteten, vilket ger stabila inkomster och förbättrar hushållens liv.

Odling av ekologisk stjärnanis fördubblar intäkterna.

Anis är en av huvudgrödorna och en specialitet i Lang Son-provinsen, med högt ekonomiskt värde. Tidigare, på grund av att jordbruksmetoder främst förlitade sig på naturliga förhållanden och minimal skötsel, var anisavkastningen ofta instabil och beroende av vädret. Medvetna om den stora ekonomiska potentialen hos denna gröda har Lang Son Provincial Agricultural Extension Center sedan 2015 samarbetat med hushåll i Binh Phuc kommun för att förbättra anisodlingsteknikerna i syfte att öka produktiviteten och produktkvaliteten.

År 2022 implementerades den ekologiska anisodlingsmodellen officiellt i Binh Phuc kommun, vilket markerade början på en betydande omvandling inom anisodlingen. Med noggrann vägledning från jordbruksrådgivare blev bönderna gradvis bekanta med ekologiska jordbruksmetoder, från applicering av organiska gödningsmedel till biologiska skadedjurs- och sjukdomsbekämpningsåtgärder, samt minimering av användningen av bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel.

Delegationen besökte modellgården vid Binh Phuc Organic Cinnamon Cooperative, Binh Phuc kommun, Van Quan-distriktet, Lang Son- provinsen. Foto: Toan Nguyen

För att hjälpa jordbrukare att snabbt anpassa sig till nya jordbruksmetoder har Lang Son Provincial Agricultural Extension Center och departementet för jordbruk och landsbygdsutveckling i Van Quan-distriktet anordnat tekniska utbildningar i skötsel, skörd och konservering av stjärnanis. Vi Van Hai, chef för Binh Phuc Organic Star Anise Cooperative, berättade: ”Kooperativet har för närvarande 35 hektar odlingsyta för stjärnanis, med 15 deltagande hushåll. Tidigare ägnade jordbrukarna liten uppmärksamhet åt växterna, vilket resulterade i låga avkastningar. Tack vare Agricultural Extension Centers uppmärksamhet på övergången till ekologiskt jordbruk fick jordbrukarna utbildning i gödsling, beskärning och biologisk skadedjurs- och sjukdomsbekämpning. När stjärnanisträden tillämpas är de mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar, frukten är större och vackrare, och avkastningen och produktkvaliteten är mer stabil.”

Trots fördelarna står folket fortfarande inför vissa utmaningar. Anisproduktionen, även om den förbättrats, är fortfarande starkt beroende av vädret. Enligt Hai har dock övergången till ekologiskt jordbruk hjälpt bönderna att uppnå en mer stabil produktion och högre familjeinkomster.

Ekologiskt jordbruk förbättrar inte bara produktiviteten utan hjälper också till att minimera negativ påverkan på miljön. Denna metod uppmuntrar jordbrukare att använda organiska gödningsmedel istället för kemiska gödningsmedel.

Som ett resultat värderas kvaliteten på ekologiskt odlad stjärnanis högt, och försäljningspriset är mer stabilt jämfört med traditionella jordbruksmetoder. I genomsnitt ger varje hektar ekologiskt odlad stjärnanis en inkomst på cirka 50 miljoner VND, många gånger högre än tidigare.

Framgången för den ekologiska anisodlingsmodellen i Binh Phuc kommun hade inte varit möjlig utan stödet från Provincial Agricultural Extension Center. Genom utbildningar och teknisk vägledning, från val och skötsel av fröer till skörd och konservering, har jordbrukare förändrat sitt tillvägagångssätt och tankesätt inom jordbruksproduktionen. I synnerhet har jordbruksrådgivare alltid arbetat nära jordbrukarna under hela implementeringsprocessen och hjälpt till att lösa svårigheter och hinder i odlingen.

Fru Nong Thi Sinh, tjänsteman vid Van Quan-distriktets jordbrukscenter, instruerar jordbrukare i hur man identifierar sjukdomar i stjärnanisträd och sprider tekniker för ekologiskt jordbruk. Foto: Toan Nguyen

Herr Lang Van Tuan, en bonde från Chi Lang-distriktet i Lang Son-staden, sa: ”Att besöka den ekologiska stjärnanisodlingsmodellen i Binh Phuc hjälpte mig att lära mig mycket. Skötselmetoderna och odlingsprocesserna här är mycket systematiska, vilket hjälper plantorna att växa bättre och ge högre produktivitet. Efter att ha återvänt hem kommer jag att försöka tillämpa det jag lärt mig för att utöka produktionen och ge bättre frön till andra bönder.”

Herr Lang Van Tuan, ägare till en plantskola i Chi Lang-distriktet i Lang Son, delade med sig av sina intryck av besöket på modellgården. Foto: Toan Nguyen

Bekräftar en hållbar väg…

Den ekologiska modellen för stjärnanisodling i Binh Phuc har visat sig effektiv både ekonomiskt och miljömässigt. Stjärnanisavkastningen har förbättrats avsevärt och når 3–4 ton/ha, vilket är dubbelt så mycket som tidigare. Användningen av organiska gödningsmedel hjälper också jordbrukare att spara kostnader, öka vinsterna och skydda sin hälsa. När man tillämpar ekologiska jordbrukstekniker blir stjärnanisträden inte bara friskare och mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar, utan producerar också större, vackrare frukter med en rikare arom. Detta är en avgörande faktor för att öka värdet på Lang Sons stjärnanisprodukter på både inhemska och internationella marknader.

"Tack vare den här modellen är jordbrukare nu mycket flitiga och hårt arbetande med att gödsla, beskära och sköta sina växter på rätt sätt. Kostnaden för ekologiskt jordbruk är inte för hög, men fördelarna är enorma. Det ökar inte bara avkastningen, utan produktens kvalitet är också bättre och försäljningspriset är mer stabilt", delade Vi Van Hai vidare.

Herr Hai sa att han och medlemmarna i kooperativet planerar att utöka odlingsarealen för att möta marknadens ökande efterfrågan. ”För närvarande är efterfrågan på ekologisk stjärnanis mycket hög. Vi kommer att försöka kopiera denna modell, hjälpa lokalbefolkningen att tjäna mer pengar och skapa möjligheter för Lang Sons stjärnanis att bli känd inte bara nationellt utan även att nå internationella marknader”, sa herr Hai.

Herr Vi Van Hai, chef för Binh Phucs kooperativ för ekologisk anis, berättade för alla om processen att odla ekologisk anis. Foto: Toan Nguyen

Tack vare dessa insatser tar en hållbar jordbruksmodell gradvis form i Binh Phuc, där människor arbetar tillsammans för att utveckla ekonomin samtidigt som de säkerställer miljösäkerheten.

Att hitta en hållbar utvecklingsriktning för områden för anisråvara.

För att effektivt utnyttja värdet av Lang Sons stjärnanis anordnade Lang Son Provincial Agricultural Extension Center nyligen ett seminarium med titeln: "Lösningar för intensiv odling av stjärnanis för att öka värdet och säkerställa hållbar utveckling".

Vid seminariet uppgav Vu Ky Nam, chef för Lang Son Agricultural Extension Center, att det i rådande läge är viktigt att utveckla distinkta jordbruksprodukter från varje lokalitet, inte bara för att öka inkomsterna utan också för att skapa unika varumärken. Lang Son-provinsen har över 48 000 hektar anis, och Lan Son-anis står inför en stor möjlighet att öka sitt värde genom vetenskapliga intensiva jordbruksmetoder, särskilt i takt med att den internationella marknaden expanderar.

Fru Dinh Thi Thu, biträdande direktör för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Lang Son-provinsen, besvarade frågor och erbjöd lösningar gällande intensiv odling av stjärnanis vid seminariet. Foto: Toan Nguyen

Enligt statistik når produktionen av torkad stjärnanis i Lang Son 10 000–16 000 ton per år, med en genomsnittlig avkastning på cirka 0,57 ton torkad stjärnanis per hektar och år, vilket genererar ett uppskattat värde på 1 700 miljarder VND per år. Detta bidrar avsevärt till tillväxten av skogsbrukssektorn och ger en stabil inkomstkälla och stolthet för invånarna i Lang Son.

Nuvarande skörde- och bearbetningsmetoder är dock fortfarande manuella och starkt beroende av väderförhållandena. Detta påverkar produktkvaliteten och anisutbytet avsevärt.

Därför var delegaterna som deltog i seminariet enhälligt överens om att det är nödvändigt att snabbt implementera moderna intensiva jordbruksmodeller och tillämpa vetenskap och teknik i alla produktionsstadier för att stabilisera kvaliteten och öka värdet på stjärnanis.

En monter som visar produkter gjorda av stjärnanis på seminariet. Foto: Toan Nguyen

Det är känt att Lang Son-provinsen har implementerat program för att stödja jordbrukare i att förbättra produktionsprocesser, vägleda dem i att plantera anis enligt VietGAP-standarder och använda biologiska produkter för att begränsa effekterna av skadedjur och sjukdomar; och har utfärdat många policyer för att främja hållbar skogsutveckling, inklusive anisodling. Dessa policyer inkluderar förbättring av produktionstekniker, renovering av anisplanteringsområden och att bygga ett varumärke för anisprodukter.

Program som uppmuntrar ekologisk anisodling, i kombination med vetenskaplig forskning som syftar till att förbättra växtsorter, är viktiga steg i en hållbar utveckling av provinsens anisindustri.

Lang Son Agricultural Extension Center åtar sig också att fortsätta arbeta tillsammans med jordbrukare och företag för att hitta lösningar för intensiv odling av stjärnanis, i syfte att säkerställa stabil kvalitet och avkastning, och möta behoven hos både export- och inhemska marknader.

Källa: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm