Daggmaskar – den "biologiska maskinen" inom grönt jordbruk

KHANH HOA Från jordbruksavfall blir daggmaskar en "biologisk maskin" som hjälper till att forma en cirkulär jordbruksmodell, vilket skapar rena jordbruksprodukter, ökar värdet och skyddar miljön.

Le Minh Vuong (kommunen Ninh Hai, provinsen Khanh Hoa) har tagit examen i miljövetenskap och ägnat hela sitt hjärta åt att bygga en cirkulär jordbruksmodell av trädgård, damm, bur och daggmask. Denna inriktning ökar inte bara värdet på jordbruksprodukter utan skyddar också den ekologiska miljön, i linje med den nuvarande trenden med grön jordbruksutveckling.

Herr Le Minh Vuong hoppas att fler jordbrukare kommer att odla daggmaskar för att skapa ett grönt jordbruksekosystem och skydda miljön. Foto: Nguyen Thuy.

Att odla daggmaskar för att återuppliva jorden

”Efter att ha bevittnat ofruktbara åkrar, räkdammar som dör på grund av överanvändning av gödningsmedel och kemikalier, bönder som är utmattade på grund av svag jord och försämrad hälsa, undrade jag hur jag skulle kunna återuppliva jorden”, sa Le Minh Vuong.

Utifrån den oron började han undersöka ämnet "Tillämpning av maskkompost i cirkulärt jordbruk" med önskan att omvandla jordbruksavfall till resurser och återföra jordbruket till sin sanna natur som ett ekosystem som behöver vårdas hållbart.

Enligt Vuong kan daggmaskar, även om de är små, göra det som maskiner inte kan: regenerera jord, bearbeta organiskt avfall och minska metanutsläpp. ”Daggmaskar är den mest effektiva naturliga komposteringsmaskinen”, sa Vuong och tillade att medan det tar 1–2 månader för kompostering av kogödsel på traditionellt sätt att användas, behöver daggmaskar bara några dagar för att omvandla avfall till högkvalitativt organiskt gödselmedel som kan appliceras direkt på växter. Maskgödsel är rik på näringsämnen och säker för jorden och miljön.

Han berättade att det inte är svårt att odla daggmaskar, man behöver bara en skuggig plats och en källa till organiskt avfall som grönsaker eller gödsel. Med 100 m² kan man frigöra cirka 4 ton biomassa från daggmaskar, och efter 3–4 månader kan man samla in 8–12 ton produkter, inklusive daggmaskgödsel, daggmaskkött och behandlad jord.

Vermikompost hjälper till att öka porositeten, förbättra mikrofloran och minska utsläppen med 10–20 % jämfört med användning av kemiska gödningsmedel. Samtidigt är daggmaskar en naturlig källa till biologiskt protein som används som foder till kycklingar och fiskar, vilket bidrar till att minska kostnaderna för djurhållning. Man kan säga att daggmaskar är utgångspunkten för en sluten cykel, från avfallshantering, organiskt gödningsmedel, boskap och odling, där allt återvänder för att tjäna jorden.

För närvarande har herr Vuong överfört teknikerna för att odla daggmaskar, kompostera och använda daggmaskgödsel för att gödsla växter... till många hushåll i många provinser och städer för spridning. Foto: Nguyen Thuy.

Skapa gröna ekosystem

Efter att ha ägnat sig åt forskning och tillämpning av daggmaskar förstår Le Minh Vuong att det inte är lätt att starta ett grönt företag. Från några få experimentburar till en storskalig gård har han upplevt många misslyckanden och påfrestningar.

Det som gör honom älskad är hans anda av att dela med sig av kunskap istället för att hålla yrket för sig själv. Han organiserar regelbundet utbildningar för jordbrukare, guider om odling av maskar, bearbetning av biprodukter och produktion av organiska mikrobiella gödningsmedel. ”Grönt jordbruk är inte långt borta, vi behöver bara ändra vårt sätt att göra det”, sa Vuong självsäkert.

Utifrån den idén byggde han den 4 000 m² stora cirkulära jordbruksgården Vuong Trung Que i Ninh Hai. Här återanvänds allt: Daggmaskar bearbetar kycklinggödsel och organiskt avfall för att skapa maskkompost; maskkompost gödslar kokosnöts-, papaya- och ekologiska grönsaksträdgårdar; frigående kycklingar äter maskar och örter, och kycklinggödsel komposteras för att göra organiskt gödselmedel; fiskdammar förser bevattningsvatten och balanserar ekologin på hela gården. Den slutna, avfallsfria och kemikaliefria driftsmodellen minskar produktionskostnaderna samtidigt som den skapar säkra jordbruksprodukter och en ren miljö.

Gården öppnar inte bara upp för produktion, utan öppnar även upp för ekoturism och upplevelser, där turister, studenter och jordbrukare kan bevittna den cirkulära jordbruksprocessen och njuta av rena jordbruksprodukter direkt i trädgården.

Herr Vuong betonade att cirkulärt jordbruk inte bara är för stora företag. Småskaliga jordbrukare kan tillämpa det flexibelt. "Till exempel kan fruktodlingar utnyttja skuggan för att föda upp kycklingar, använda kycklinggödsel för att gödsla växterna, eller föda upp daggmaskar och använda maskarna som kycklingfoder, både slutet och värdeökande", delade han.

Efter många års praktik sammanställde han en manual om den cirkulära jordbruksmodellen, som blev allmänt accepterad av jordbrukare. Han överförde också teknologi och stödde replikering i många provinser och städer.

Från en liten underjordisk varelse har herr Vuong inspirerat tron ​​på en ny riktning: cirkulärt jordbruk, där avfall blir en resurs och bönder skaparna av en grön framtid.

Daggmaskar bidrar till att skapa en cirkulär jordbruksmodell, vilket skapar rena jordbruksprodukter, ökar värdet och skyddar miljön. Foto: Nguyen Thuy.

Enligt honom öppnar bioteknik och digitalt jordbruk upp stora möjligheter. Medan kompostering tidigare tog 30–45 dagar, tar det nu, tack vare probiotika och enzymer, bara 7–10 dagar att producera den färdiga produkten.

”Jag vill sprida den cirkulära jordbruksmodellen till fler bönder så att Vietnam med tillförsikt kan producera gröna, rena jordbruksprodukter, som inte är sämre än något annat land”, sa den unge ingenjören Le Minh Vuong och tillade att resan för att övertyga bönder att sluta använda kemiska gödningsmedel eftersom de är ”bekvämliga och torra” och byta till maskkompost, som är billigare men fuktig och svår att konservera, inte är utan utmaningar.

”Att ändra tankesätt är den svåraste delen. Men när folk ser friska växter, lös jord och ökad produktivitet börjar de tro”, sa Vuong.

Enligt ingenjören Vuong kräver uppfödning av daggmaskar bara att man behärskar fyra grundläggande principer: en lämplig, skuggig och fuktig miljö, undvikande av starkt solljus och översvämningar; en ren näringskälla från färsk ko- och getgödsel eller komposterade grönsaker; friska daggmaskraser bidrar till att skapa högdensitetsbiomassa från föräldrar, stark reproduktion; och stabil produktion. Cirkulärt jordbruk är inte bara en ekonomisk modell utan också ett sätt att leva i harmoni med naturen.

”Med bara en låda maskgjutningar kan varje familj bearbeta organiskt avfall hemma och skapa naturligt mikrobiellt gödningsmedel för växter”, delade herr Vuong.

Herr Vuong forskade även på och finslipade många ekologiska produkter från daggmaskar, såsom IMO-lokaliserade mikroorganismer (flytande och pulver); GE aloe vera, GE banan; ekologiskt mikrobiellt gödningsmedel, flytande daggmaskar, Alonutri Pro biologisk näring för aloe vera-växter. Han var särskilt pionjär i introduktionen av frysta daggmaskprodukter för att bevara värdefulla biologiska föreningar såsom enzymer, mineraler och aminosyror, vilket möter jordbrukarnas behov av råvaror året runt.

För honom är daggmaskar inte bara jordförbättrande organismer utan också en bro mellan vetenskap och jordbrukare, vilket hjälper dem att minska kostnader, öka produktiviteten och, ännu viktigare, återställa jordens hälsa.

I Vietnams strävan efter ekologiskt jordbruk, modern landsbygd och civiliserade jordbrukare är maskkompost ett av de organiska mikrobiella gödningsmedlen av högsta kvalitet som uppfyller säkerhetskriterierna för människors hälsa såväl som den naturliga miljön.

Cirkulärt jordbruk hjälper till att återanvända resurser, förlänga avfalls livscykeln och omvandla dem till värdefulla produkter som tjänar systemet i gengäld. Boskapsavfall bearbetas till mat för daggmaskar, daggmaskgödsel återförs för att gödsla grödor, grödor ger grön mat till boskapen, vilket skapar en cykel utan avfall, utan kemikalier, bara förnyelse av naturen.

Källa: https://nongnghiepmoitruong.vn/trun-que--co-may-sinh-hoc-cua-nong-nghiep-xanh-d782588.html