Casa Italia vinfestival 2025 äger rum den 22 november från kl. 10.00 till 22.00 på Casa Italia (18 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi), i samarbete med den italienska handelskammaren i Vietnam (ICHAM), med stöd av den italienska ambassaden i Hanoi, den italienska handelsfrämjande byrån (ITA) i Vietnam och OpportunItaly. Evenemanget erbjuder möjligheten att njuta av en mängd olika premiumviner, lära sig om vinkultur och upptäcka den perfekta kombinationen av vin och italiensk mat mitt i hjärtat av Hanoi.
Öppet hus-evenemanget ger allmänheten möjlighet att njuta av och utforska ett brett utbud av italienska viner, från traditionella smaker till moderna produkter, samtidigt som de lär sig om produktionsprocessen och den unika italienska vinkulturen. Evenemanget kombinerar många spännande aktiviteter som minispel, utställningar från importörer och livfull musik för att skapa en oförglömlig upplevelse av smak och gemenskap.
Den italienska gastronomiveckan 2025, med temat "Italiensk gastronomi: hälsa, kultur och innovation", speglar skärningspunkten mellan tradition, kreativitet och modern teknologi, samtidigt som den betonar innovationens och hållbarhetens roll inom gastronomin. I denna anda har veckans två tidigare aktiviteter också hyllat de mest ikoniska symbolerna för italiensk matlagning.
Mjöl och bröd introduceras genom workshopen ”Från spannmål till ugn: Konsten att baka italienskt bröd”, som erbjuder erfarenheten av att baka italienskt bröd som focaccia, pizza och panzerotti - där traditionella tekniker kombineras med modernt tänkande, vilket lyfter fram klassiska produkter samtidigt som det förmedlar kreativitetens och sofistikeringens anda i den italienska bakkonsten.
Aperitivokulturen firas genom evenemanget ”Aperitivokonsten – italiensk smak i varje ögonblick”, som betonar njutningsritualen som en förfinad symbol för den italienska livsstilen. Deltagarna får uppleva klassiska cocktails i kombination med elegant plockmat, där varje ögonblick av njutning blir en möjlighet att knyta an, dela och njuta av livet.
Aktivitetsserien har skapat en sömlös kulturell resa som harmoniskt kombinerar tradition, innovation och samhällsengagemang, vilket ger en komplett italiensk kulinarisk upplevelse.
Den tionde italienska gastronomiveckan i Vietnam är inspirerad av Italiens nominering av sitt kök till UNESCO:s lista över immateriella kulturarv, och uppmärksammar hur italienare förvandlar enkla, högkvalitativa ingredienser till kultur, identitet och gemensam glädje.
Phuong Dung
Källa: https://vietnamnet.vn/tuan-le-am-thuc-italia-trai-nghiem-huong-vi-va-phong-cach-song-y-2467082.html
Kommentar (0)