Gå till An Giang för att njuta av fruktkorgen

An Giang är inte bara känt för sin vackra natur och unika kultur, utan också för sina unika vilda frukter. Förutom välkända frukter som: Tram-frukt, Truong-frukt (även känd som vild litchi), har denna plats också en konstig smakande vild frukt som lockar både lokalbefolkning och turister, nämligen Gui-frukten.

Frukten ser ut som ett päron, men dess fruktkött och smak är söt och sur som en mangostan. När den är ung har frukten en frisk grön färg, när den är mogen blir den orangegul. Under fruktsäsongen går folk till skogen och upp på berget för att plocka mogen frukt. Enligt Ms. Thi Thao, en invånare i To Chau-distriktet, växte fruktträden förr i tiden mycket på berget, och när frukten mognar och faller plockade folk upp den för att släcka sin törst medan de vandrade i skogen. På senare år har många turister försökt köpa frukten, så under fruktsäsongen går många människor för att plocka mogen frukt för att sälja och tjäna extra inkomst. Fruktträdet är cirka 20 meter högt, så för att plocka frukten måste man vara bra på att klättra, svinga sig ut till grenarna eller använda krokar för att dra grenarna närmare och sedan plocka frukten för att undvika att tappa den unga gröna frukten. Frukten kostar cirka 40 000 VND/kg, ibland 100 000 VND/kg, beroende på område och tid.

Folk som säljer fruktkorgar på gatan nära Ong Cop Cape, To Chau-distriktet

Ung Gụi-frukt är grön, oätlig, har mycket sav och smakar strävt och bittert; när den är mogen är skalet mjukt och uppbrutet för att avslöja insidan som består av många små segment som mangostan; Gụi-frukten har en sur, söt smak och en väldoftande doft. Förutom att ätas färsk kan Gụi-frukten också användas för att göra smoothies, sockerlag, etc. En av de populära rätterna gjorda på Gụi-frukt är Gụi skakad med salt och chili. Gụi-frukten delas upp i segment, beströs med salt och chili, skakas sedan väl och njuts. Gụi-fruktens sura fruktkött blandas med den salta smaken av salt och den kryddiga smaken av chili, mycket tilltalande.

Sedan maj har vägen nära Ong Cop Cape i To Chau-distriktet sålt många sorters vilda frukter, inklusive gui-frukt, som turister kan köpa som presenter efter sina resor . Stånden är små men aldrig tomma på kunder. Första gången han njöt av gui-frukten berättade Nguyen Chi Cong, bosatt i Can Tho City: "Första gången jag njöt av gui-frukten gillade jag den verkligen. Om jag äter den direkt är gui-frukten lite sur, men om jag doppar den i salt eller skakar den med salt och chili är den väldigt god."

Om du har möjlighet att besöka An Giang på sommaren, glöm inte att njuta av den unika skogsfrukten med sin iögonfallande orangegula färg och attraktiva sötsura smak. När du väl smakat den kommer du definitivt att minnas den för alltid.

Narciss

Källa: https://baoangiangiang.com.vn/ve-an-giang-thuong-thuc-trai-gui-a423955.html