Att bygga ett säkert och hållbart jordbruk

På senare tid har provinsen fokuserat på många lösningar för att stärka kopplingar och förbättra kvaliteten på jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter. I synnerhet spelar byggandet av säkra produktionsområden och konsumtionskedjor för jordbruksprodukter en viktig roll i jordbruksutvecklingen , genom att stänga produktions- till konsumtionsstadierna, säkerställa kontroll av produkternas ursprung, kvalitet och fördelar för människor såväl som affärsenheter och företag, i riktning mot ett säkert och hållbart jordbruk.

Lam Son Chicken Cooperative, Lam Son kommun, Tam Nong-distriktet, samarbetar, levererar insatsvaror, tillhandahåller teknisk vägledning och konsumerar delvis produkter åt medlemmarna.

Provinsen har för närvarande 445 koncentrerade odlingsområden för nyckelprodukter med fördelar på 19 500 hektar; upprättande, beviljande och förvaltning av 287 odlingsområdeskoder med en total areal på nästan 5 240 hektar. Att skapa odlingsområdeskoder bidrar till att inrikta jordbrukare på att bedriva mer professionell produktion, i enlighet med säkerhetsstandarder och är en förutsättning för hantering, spårbarhet och bekväm konsumtion av produkter.

Boskapsskötsel fortsätter att förskjutas mot att minska andelen hushållsjordbruk; industriellt, halvindustriellt och biosäkert jordbruk blir alltmer utbrett. Andelen koncentrerat jordbruk och gårdar för svinuppfödning står för 39 % av den totala besättningen, och för kycklinguppfödning står det för 34,9 %. Inom vattenbrukssektorn fortsätter provinsen att upprätthålla och utöka koncentrerade jordbruksområden, genom att ställa om från extensivt jordbruk och förbättrat extensivt jordbruk till intensivt jordbruk.

Provinsen har byggt och utvecklat över 120 säkra leveranskedjor för jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter. Byggandet och replikeringen av säkra värdekedjor för livsmedelsförsörjning, samarbete och associationsmodeller inom produktion och konsumtion av jordbruksprodukter kopplade till genomförandet av provinsens program "One Commune One Product" (OCOP). Därigenom bygger varumärken, skapar konsumenternas förtroende för säkra produkter från jordbruks-, skogsbruks- och fiskerikedjorna, och säkerställer att människor har tillgång till och använder säkra och hållbara livsmedel. Provinsens funktionella avdelningar har stärkt vägledning, stöd och mobilisering av produktionsanläggningar för att tillämpa avancerade program för produktkvalitetsstyrning; tillämpa informationsteknik, använda QR-kodstämplar för att hantera produktionen, spåra varors ursprung och bekämpa förfalskade varor; tillämpa digital vetenskap och teknik, digital transformation inom produktion och produktkonsumtion. För närvarande finns det över 40 anläggningar i värdekedjan som tillämpar avancerade standarder VietGAP, HACCP, ISO.

Lam Son Chicken Cooperative, Lam Son kommun, Tam Nong-distriktet, specialiserar sig på uppfödning av kommersiella sockerrörskycklingar med en produktion på över 350 ton/år. Phung Cao Son, kooperativets direktör, sa: "Inom uppfödning av kycklingar avgör tekniker och foderkällor produktens kvalitet och effektivitet. Medvetet om detta tillhandahåller kooperativet raser, veterinärmedicin och foder till medlemmarna. Jordbrukare får också stöd och vägledning om jordbruksförhållanden och tekniker för att säkerställa att produktionen uppfyller säkerhets- och effektivitetsstandarder. För närvarande har kooperativet byggt upp en kedja av länkar som säkerställer en del av produktionen för medlemmarna. I framtiden kommer kooperativet att fortsätta att expandera sin skala, bygga sitt varumärke samt sitt distributionsnätverk för sina produkter."

För att förbättra effektiviteten i länkkedjorna utfärdade den provinsiella folkkommittén plan nr 1865/KH-UBND, daterad 23 maj 2023, om utveckling av en säker livsmedelsförsörjningskedja för jordbruk, skogsbruk och fiske i provinsen senast 2025. Målet är att senast 2025 sträva efter att andelen nyckelprodukter som är kopplade till produktion och konsumtion enligt värdekedjan ska nå över 30 %; 100 % av de produkter som deltar i kedjan är certifierade för att uppfylla villkoren för livsmedelssäkerhet och spårbarhet.

Följaktligen omfattar de föreslagna lösningarna: Innovation och utveckling av produktionsorganisationsformer; främjande av tillämpningen av vetenskapliga och tekniska framsteg, digital omvandling inom kvalitetsledning, livsmedelssäkerhet, spårbarhet; förbättrat samarbete, främjande av investeringar, handel och utveckling av marknader för jordbruksprodukter... Att framgångsrikt bygga länkkedjor ökar inte bara produktvärdet utan skapar också positiva förändringar i produktionsorganisationen, ökar medvetenheten, ansvaret och vanorna hos människor i produktion och användning av säkra jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter, samt skyddar folkhälsan.

Nguyen Hué

Källa: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm