Export av frukt och grönsaker år 2025: Kommer vi att nå målet på 8 miljarder USD?

Men med positiva signaler från nya marknader och insatser från företag och förvaltningsorgan visar exportmålet på 8 miljarder USD för hela år 2025 fortfarande tecken på att vara genomförbart...

Bearbetning av mango för export på Hung Hau Food Joint Stock Company.

Exportomsättningen nådde 3,1 miljarder USD

Efter många månader av "tystnad" noterade Vietnams export av frukt och grönsaker ett imponerande genombrott i juni 2025. Enligt de senaste uppgifterna från jordbruks- och miljöministeriet uppgick exportomsättningen av frukt och grönsaker i juni 2025 till 807 miljoner USD, en ökning med 31 % jämfört med föregående månad och mer än 20 % jämfört med samma period 2024. Denna siffra överstiger vida de 750 miljoner USD som tidigare aviserats av jordbruks- och miljöministeriet, vilket återspeglar ett tydligt tecken på återhämtning från exportföretagen efter en period av långvariga svårigheter.

På grund av den kraftiga minskningen av omsättningen under årets första fem månader nådde dock den totala exporten av grönsaker och frukt under årets första sex månader endast 3,1 miljarder USD, en minskning med 7 % jämfört med samma period förra året.

En av de faktorer som i hög grad bidrog till den plötsliga tillväxten av frukt- och grönsaksexporten i juni 2025 är durianindustrins återhämtning.

Generalsekreteraren för Vietnams frukt- och grönsaksförening (VINAFRUIT), Dang Phuc Nguyen, berättade att durianexporten återigen är i full gång, inte bara på den kinesiska marknaden utan även till Thailand – något som tidigare var mycket ovanligt. Viktiga durianodlingsregioner som Centrala höglandet och Sydost har låga nivåer av kadmiumföroreningar, så fler varor uppfyller exportstandarderna. Samtidigt kontrollerar företagen proaktivt kvaliteten från trädgården och skärper inköps- och förpackningsprocessen...

Förutom durian växte även många andra produkter som kokosnöt, passionsfrukt, bearbetad mango etc. positivt förra månaden. Enligt statistik från jordbruks- och miljöministeriet stod den kinesiska marknaden för 48,2 % av den totala exportomsättningen av grönsaker och frukt under första halvåret 2025. Kina fortsatte att vara den största marknaden men minskade kraftigt med 35,1 % jämfört med samma period.

Samtidigt ökade exporten till USA imponerande med 65,2 % och stod för 9 % av marknadsandelen; Sydkorea kom på tredje plats med 5,7 %. Denna tydliga differentiering visar att trenden med exportmarknadsförskjutning sker starkt, vilket återspeglar marknadens allt högre krav på kvalitet, spårbarhet, livsmedelssäkerhetskontroll etc.

VINAFRUITs ordförande Nguyen Thanh Binh sade att varje marknad för närvarande har höga krav på livsmedelssäkerhet, produktkvalitet, spårbarhet, miljöskydd etc. Om de inte uppfyller dessa krav kommer företag omedelbart att elimineras från spelplanen. För att exportera grönsaker och frukt på ett hållbart sätt och undvika beroende av en marknad måste företagen därför omorganisera fruktproduktionen enligt värdekedjan, skapa koncentrerade råvaruområden, enhetliga i kvalitet och storlek, och ha förmågan att möta stora och enhetliga beställningar. I synnerhet är tillämpningen av högteknologi, automatisering och hållbart jordbruk nyckeln för fruktindustrin att inte bara övervinna tekniska hinder, utan också öka värdet på nationella varumärken.

Satsa kraftigt på bearbetning

Enligt jordbruks- och miljöministeriet är tredje kvartalet 2025 den högsta exportsäsongen för durian – en viktig produkt som kan hjälpa industrin att återfå tillväxtmomentum. Möjligheter kommer dock med utmaningar. Om företag och jordbrukare inte upprätthåller goda livsmedelssäkerhetsförhållanden eller fortsätter att bryta mot odlingsområdesföreskrifter och växtkarantän är risken att marknaderna skärper reglerna mycket hög.

Biträdande jordbruks- och miljöminister Phung Duc Tien bekräftade att frukt- och grönsaksindustrin genomgår en kraftig omstrukturering från odlingsområden – sorter – standardisering – till konsumtionskedjor. Möjligheten att nå 8 miljarder USD finns fortfarande kvar om vi snabbt sätter igång med att förbättra kvaliteten, diversifiera marknaderna och kontrollera värdekedjan...

Tillsammans med högteknologi inom produktionen är bearbetning en viktig inriktning för frukt- och grönsaksexportföretag i rådande läge. Exporten av färsk frukt är fortfarande begränsad när man når avlägsna marknader som Europa, USA... Därför är utvecklingen av fruktbearbetningsindustrin ett oundvikligt sätt att öka värdet och expandera marknaden. Många experter inom branschen tror att om bearbetningen inte främjas kommer vietnamesiska frukter att få svårt att nå världen .

Enligt Nguyen Dinh Tung, generaldirektör för Vina T&T Group, är teknisk innovation, marknadsdiversifiering och fokus på bearbetning obligatoriska lösningar för hållbar export av frukt och grönsaker. Samtidigt är det nödvändigt att kontrollera kvalitet, spårbarhet, odlingsområden och livsmedelssäkerhet, främja handelsfrämjande åtgärder och bygga varumärken inom branschen...

Enligt jordbruks- och miljöministeriet kommer Vietnam under andra halvåret att fortsätta förhandla om att öppna fler marknader för mangostan, avokado och kokosnöt; stödja företag genom handelsfrämjande åtgärder, internationella mässor och konsumtionskontakter på potentiella marknader...

Således är exportmålet på 8 miljarder USD år 2025 fullt uppnåeligt när hela industrin accelererar under andra halvåret med ett genomsnitt på 1 miljard USD per månad. För att upprätthålla tillväxttakten är det nödvändigt att heltäckande ställa om från produktionstänkande till marknadstänkande...

Källa: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2025-lieu-co-can-dich-8-ty-usd-709007.html