'ลด 3 ส่วน เพิ่ม 3 ส่วน' ปูทางไปสู่การผลิตข้าวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ

ในเมืองเว้ โมเดล "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" ที่ประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูง ช่วยให้เกษตรกรลดการใช้เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง ซึ่งส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจดีขึ้น

ในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ สหกรณ์ การเกษตร ภูเกีย (ตำบลภูวัง เมืองเว้) กำลังดำเนินการตามแบบจำลองที่ประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูง "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" ในการจัดการน้ำและฟาง เพื่อผลิตข้าวที่มีการปล่อยมลพิษต่ำในพื้นที่ 20 เฮกเตอร์

จากการสังเกตภาคสนาม พบว่าต้นข้าวเจริญเติบโตแข็งแรงและสม่ำเสมอ มีศัตรูพืชและโรคน้อยลง ส่งผลให้ผลผลิตสูงขึ้นเมื่อเทียบกับวิธีการทำนาแบบดั้งเดิม คุณเล ถิ ง็อก หนึ่งในครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ กล่าวว่า ครอบครัวของเธอมีพื้นที่ปลูกข้าว 0.5 เฮกตาร์ และก่อนหน้านี้พวกเขาหว่านเมล็ดข้าวหนาแน่น ทำให้สิ้นเปลืองเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย และต้องฉีดพ่นยาฆ่าแมลงบ่อยครั้ง

“ฤดูกาลนี้ ทุกอย่างรู้สึกแตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง ต้องขอบคุณโมเดล ‘ลด 3 ส่วน เพิ่ม 3 ส่วน’ แม้ว่ากระบวนการทางเทคนิคนี้จะใหม่สำหรับคนในท้องถิ่น แต่ก็ง่ายต่อการนำไปใช้และให้ประโยชน์มากมายเมื่อเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิม ต้องขอบคุณการประยุกต์ใช้มาตรการทางเทคนิคขั้นสูงในการดูแลต้นข้าวและจัดการศัตรูพืชอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่ใช้ลดลงอย่างมาก แปลงนาโปร่งขึ้น ส่งผลให้มีศัตรูพืชและโรคน้อยลง ต้นทุนลดลง และข้าวยังคงเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงลงอย่างมาก ดิฉันและเกษตรกรคนอื่นๆ ในสหกรณ์ต่างก็พอใจมาก” นางสาวง็อกกล่าว

เกษตรกรในสหกรณ์การเกษตรภูเกียต่างยินดีที่ได้มีส่วนร่วมในโครงการนำเทคนิคขั้นสูง "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" มาใช้ในการจัดการน้ำและฟางข้าวเพื่อผลิตข้าวที่มีการปล่อยมลพิษต่ำ ภาพ: วัน ดินห์

นายดาว ดึ๊ก โต๋น ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรภูเกีย กล่าวว่า รูปแบบดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรเมือง เว้ และได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพอย่างมากในเบื้องต้น การประยุกต์ใช้เทคนิคต่างๆ อย่างประสานงานกันไม่เพียงแต่ช่วยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่หว่าน ปุ๋ยไนโตรเจน และจำนวนครั้งในการใช้ยาฆ่าแมลงเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของเมล็ดข้าวอีกด้วย นอกจากนี้ การผสมผสานกับการจัดการน้ำอย่างมีเหตุผลและการบำบัดฟางหลังการเก็บเกี่ยว ยังช่วยลดต้นทุนการผลิต ปรับปรุงคุณภาพดิน และลดมลพิษได้อีกด้วย

“เมื่อเร็ว ๆ นี้ สหกรณ์ได้ประสานงานกับศูนย์ส่งเสริมการเกษตรเมืองเว้ จัดการประชุมภาคสนามเพื่อประเมินแบบจำลอง โดยเกษตรกรได้ลงพื้นที่สำรวจโดยตรงและหารือถึงข้อดีและข้อเสียในกระบวนการดำเนินการ จากการตรวจสอบภาคสนามในช่วงฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2568-2569 พบว่าข้าวในแบบจำลองเจริญเติบโตแข็งแรง มีศัตรูพืชและโรคพืชน้อยลง และให้ผลผลิตสูงกว่าวิธีการทำนาแบบเดิม” นายโต๋นกล่าว

แบบจำลองนี้ใช้มาตรการลดการใช้เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงควบคู่ไปกับการชลประทานแบบสลับเปียก-แห้ง (AWD) และการจัดการฟางข้าว (ไม่เผา ไถพรวน หรือทำปุ๋ยหมัก)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรเมืองเว้ได้นำแบบจำลอง (รวมถึงการประยุกต์ใช้การจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ - IPM) มาใช้ในการปลูกข้าวในหลายพื้นที่ของเมืองเว้ เพื่อช่วยให้เกษตรกรมีโอกาสเข้าถึง เปลี่ยนมุมมอง และนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในการผลิต

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรเมืองเว้ จัดหลักสูตรฝึกอบรม การประชุมเชิงปฏิบัติการ และการประชุมภาคสนามเกี่ยวกับเทคนิค "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" เพื่อช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงและนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในการผลิต ภาพ: วัน ดินห์

นายเจา ง็อก ฟี ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรเมืองเว้ กล่าวว่า ในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ รูปแบบดังกล่าวถูกนำไปใช้ในพื้นที่ 315 เฮกตาร์ ใน 18 สหกรณ์ทั่วเมือง

ผลการศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าแบบจำลองนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัด โดยลดการใช้เมล็ดพันธุ์ลงประมาณ 20-30% การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนลง 15-20% และจำนวนครั้งในการใช้ยาฆ่าแมลงเหลือเพียง 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลเพาะปลูก ซึ่งส่งผลให้ต้นทุนการผลิตลดลง ผลผลิตข้าวในแบบจำลองในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 5-10% ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้กับผู้ผลิต

นอกจากนี้ การใช้ระบบชลประทานแบบสลับเปียกและแห้งยังช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากนาข้าวเมื่อเทียบกับวิธีการทำนาแบบดั้งเดิม การจัดการฟางหลังการเก็บเกี่ยวช่วยลดการเผาฟาง ปรับปรุงคุณภาพดิน และลดมลพิษทางอากาศ

“จากการเข้าร่วมโครงการนี้ เกษตรกรจะได้รับเงินสนับสนุน 50% ของค่าใช้จ่ายในการซื้อเครื่องอัดฟาง 50% ของค่าใช้จ่ายในการลงทุนในเครื่องปลูกข้าว เครื่องหว่านเมล็ด เครื่องพ่นสารเคมี ระบบอบแห้งและแปรรูป และ 50-70% ของค่าใช้จ่ายเมล็ดพันธุ์และอุปกรณ์ในโครงการเชื่อมโยงการผลิต นอกจากนี้ เกษตรกรยังได้รับการสนับสนุนด้านการฝึกอบรม การถ่ายทอดเทคโนโลยี และการสร้างแบบจำลองสาธิต ซึ่งเป็นการสร้างเงื่อนไขสำหรับการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูงและการผลิตข้าวอย่างยั่งยืนและลดการปล่อยมลพิษ” นายฟิกล่าว

ในฤดูกาลเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2025-2026 รูปแบบการผลิตข้าวแบบ "ลด 3 ส่วน เพิ่ม 3 ส่วน" ได้ถูกนำไปใช้ในพื้นที่ 315 เฮกตาร์ ใน 18 สหกรณ์ทั่วเมืองเว้ ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพสูง ภาพ: วัน ดินห์

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรเมืองเว้ระบุว่า เทคนิค "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" เป็นส่วนหนึ่งของระบบการจัดการพืชแบบบูรณาการ (ICM) ซึ่งเป็นการผสมผสานการจัดการธาตุอาหารกับการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ (IPM) โดยเกี่ยวข้องกับการใช้มาตรการทางเทคนิคที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมอย่างสอดคล้องกัน เพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง จำกัดศัตรูพืชและโรค ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืช และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

การประยุกต์ใช้หลักการพื้นฐานใน IPM (การปลูกและดูแลพืชให้แข็งแรง การตรวจสอบแปลงอย่างสม่ำเสมอ การพัฒนาความเชี่ยวชาญของเกษตรกร การจัดการศัตรูพืช และการปกป้องศัตรูธรรมชาติ) เป็นหนึ่งในพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ของแบบจำลอง "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเมืองเว้ได้สั่งการให้ดำเนินการปฏิบัติทางการเกษตร มาตรการทางชีวภาพและเคมีควบคู่ไปกับ IPM เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" ตามแบบจำลองดังกล่าว

“ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะเสริมสร้างการเผยแพร่และส่งเสริมประสิทธิผลของแบบจำลองนี้ เพื่อให้ประชาชนเข้าใจและนำไปใช้อย่างจริงจัง เราจะดำเนินการสร้างและขยายแบบจำลองการผลิตข้าวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำให้เหมาะสมกับสภาพเฉพาะของแต่ละพื้นที่ต่อไป เราจะเสริมสร้างการฝึกอบรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยีผ่านการแนะนำเชิงปฏิบัติ เพื่อปรับปรุงความสามารถในการระบุศัตรูพืชและโรค และการใช้วัสดุที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ”

"ในขณะเดียวกัน เราจำเป็นต้องส่งเสริมบทบาทของสหกรณ์และหน่วยงานท้องถิ่นในการระดมเกษตรกรให้ปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคที่ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดการและกำจัดฟางหลังการเก็บเกี่ยวอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" นายเฉา ง็อก ฟี ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรเมืองเว้ กล่าว

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/3-giam-3-tang-mo-duong-san-xuat-lua-phat-thai-thap-d810780.html