จากเนินเขาแห้งแล้งสู่สวนสับปะรดที่มีผลขนาด 1.6-1.8 กิโลกรัมต่อผล

ฮาติญ: พื้นที่เนินเขาแห้งแล้งที่เคยใช้ปลูกต้นอะคาเซีย ส้ม และส้มโอซึ่งให้ผลผลิตต่ำ ได้ถูกแทนที่ด้วยไร่สับปะรดที่อุดมสมบูรณ์ ให้ผลผลิตสับปะรดน้ำหนักมากถึง 2.5 กิโลกรัม และสร้างกำไรเฉลี่ย 200 ล้านดงต่อเฮกตาร์

พื้นที่แต่ละเฮกเตอร์สร้างผลกำไรได้เกือบ 200 ล้านดองเวียดนาม

ในเดือนมิถุนายน ปี 2024 อำเภอหวู่กวางเดิมของจังหวัด ฮาติ๋ง ได้ร่วมมือกับบริษัท ดงเกียว เอ็กซ์พอร์ต ฟู้ด จำกัด (DOVECO) ร่วมกับอำเภอคัมเซียนและอำเภอคีอานเดิม เพื่อดำเนินโครงการเชื่อมโยงการปลูกสับปะรดและการจำหน่ายผลิตภัณฑ์กับสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ในพื้นที่ จนถึงปัจจุบัน หลังจากดำเนินงานมาเกือบสองปี อำเภอหวู่กวางเดิมได้พัฒนาพื้นที่ปลูกสับปะรดไปแล้วเกือบ 20 เฮกเตอร์ โดยเฉพาะตำบลเถืองดึ๊กเพียงแห่งเดียวมีพื้นที่ถึง 5.75 เฮกเตอร์ ซึ่งมีสหกรณ์สองแห่งและกลุ่มสหกรณ์อีกหนึ่งแห่งเข้าร่วม

หลังจากพัฒนามาเกือบสองปี ปัจจุบันตำบลเถืองดึ๊กได้จัดตั้งพื้นที่ปลูกสับปะรดขนาด 5.75 เฮกตาร์แล้ว ภาพ: ทันห์ งา

เมื่อเร็วๆ นี้ ในการประชุมเชิงปฏิบัติการประเมินประสิทธิผล ทางเศรษฐกิจ ของแบบจำลอง ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการประชาชนตำบลเถืองดึ๊ก ร่วมกับ DOVECO ตัวแทนจากภาครัฐ หน่วยงานเฉพาะทาง และเกษตรกรต่างแสดงความกระตือรือร้นและแสดงความปรารถนาที่จะขยายแบบจำลองการผลิตสับปะรดไปยังพื้นที่กว้างขึ้น เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลไปสู่การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน

เมื่อวิเคราะห์ข้อดีของแบบจำลองนี้ ข้อแรกคือการนำสับปะรดพันธุ์กาเยนมาปลูกในพื้นที่เนินเขาที่มีผลผลิตต่ำ สับปะรดพันธุ์นี้ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่ร้อนจัดของภาคกลางของเวียดนาม ทนแล้ง ทนภัยพิบัติทางธรรมชาติ และแทบไม่มีศัตรูพืชและโรค ตามการประเมินในทางปฏิบัติ สวนสับปะรดหลายแห่งเจริญเติบโตได้ดีมาก มีคุณภาพผลสม่ำเสมอ โดยเฉลี่ย 1.6 - 1.8 กิโลกรัมต่อผล

จากการประเมินพบว่า รูปแบบการปลูกสับปะรดให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกต้นอะคาเซียหรือผลไม้ตระกูลส้มอย่างมีนัยสำคัญ ภาพ: Thanh Nga

เพื่อเพิ่มผลผลิต เกษตรกรจะได้รับการแนะนำโดยตรงเกี่ยวกับการปลูกและการดูแลพืชผลจากเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคของบริษัท ณ แปลงนา มีการไถพรวนดินลึก กำจัดวัชพืช และสร้างแปลงยกพื้นสูง 30-40 เซนติเมตร เพื่อป้องกันน้ำขังในช่วงฤดูฝน ปุ๋ย 70% ของปริมาณทั้งหมดจะถูกใส่เป็นปุ๋ยรองพื้น และใช้แผ่นพลาสติกคลุมเพื่อรักษาความชื้น ควบคุมวัชพืช และลดภาระงาน

นอกจากนี้ เกษตรกรยังได้รับการแนะนำให้ปลูกในความหนาแน่นที่เหมาะสมประมาณ 40,000 ต้นต่อเฮกตาร์ ควบคู่กับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีอย่างสมดุลตามแต่ละระยะการเจริญเติบโต เพื่อเพิ่มความหวานและลักษณะของผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เทคนิคการกระตุ้นการออกดอกนอกฤดูโดยใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ชัดเจน ช่วยให้ต้นไม้ออกดอกพร้อมกัน ทำให้สามารถควบคุมเวลาเก็บเกี่ยวได้มากขึ้น และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจากสับปะรดบนพื้นที่ 1.9 เฮกตาร์ ซึ่งได้รับการดูแลให้มีการออกดอกและติดผลนอกฤดูกาล คาดว่าจะได้ผลผลิตประมาณ 110 ตัน โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 1.6 กิโลกรัมต่อผล และเกือบ 90% เป็นเกรด 1

การนำพันธุ์คุณภาพสูงมาผสมผสานกับเทคนิคการทำฟาร์มแบบเข้มข้นที่เหมาะสม ช่วยให้สับปะรดมีน้ำหนักและคุณภาพดี ภาพ: Thanh Nga

ในตำบลเถืองดึ๊ก ครัวเรือนจำนวนมากที่เข้าร่วมโครงการนี้ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่นเมื่อเทียบกับการปลูกพืชแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ครัวเรือนของนายเลอ ง็อกลัม ซึ่งมีพื้นที่เพาะปลูก 0.54 เฮกตาร์ คาดว่าจะได้กำไรมากกว่า 151 ล้านดง ครัวเรือนของนายฝุ่ง คัก เหงีย ซึ่งเพาะปลูกในพื้นที่ 0.7 เฮกตาร์ คาดว่าจะได้กำไรมากกว่า 112 ล้านดง และครัวเรือนของนายเหงียน มินห์ โคอา ซึ่งเพาะปลูกในพื้นที่ 0.45 เฮกตาร์ คาดว่าจะได้กำไรประมาณ 90 ล้านดง

คุณเลอ ง็อก ลัม (หมู่บ้านที่ 6 ตำบลเถืองดึ๊ก) เล่าว่า ก่อนหน้านี้ ที่ดินบนเนินเขาขนาด 0.54 เฮกเตอร์ของครอบครัวเขาใช้ปลูกส้มเป็นหลัก แต่ผลผลิตลดลงเนื่องจากต้นส้มแก่และเสื่อมสภาพ หลังจากไปเยี่ยมชมแบบจำลองการปลูกสับปะรดของ DOVECO ใน จังหวัดนิงบิงห์ ครอบครัวของเขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกสับปะรดพันธุ์กาเยน การดูแลและตรวจสอบต้นสับปะรดพบว่าพันธุ์นี้ปลูกง่าย ทนแล้ง และปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้ง แม้จะปลูกในช่วงกลางปีที่ร้อนจัดและหลังจากมีฝนตกหนัก ต้นสับปะรดก็ยังเจริญเติบโตได้ดี

“ด้วยการดูแลและการลงทุนที่เหมาะสม ผลผลิตสามารถสูงถึง 60-80 ตันต่อเฮกตาร์ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของผมคาดว่าจะได้กำไรมากกว่า 200 ล้านดงต่อเฮกตาร์” นายลัมกล่าวอย่างตื่นเต้น

คุณเลอ ง็อก ลัม รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่สามารถเปลี่ยนพื้นที่สวนส้มที่เสื่อมโทรมของเขาให้เป็นพื้นที่ปลูกสับปะรดได้สำเร็จ ภาพ: ธัญ งา

จากการคำนวณของผู้เชี่ยวชาญ วงจรการผลิตสับปะรดพันธุ์กาเยนน์ใช้เวลาประมาณ 16-18 เดือน โดยมีต้นทุนการลงทุนรวมประมาณ 165 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ ด้วยผลผลิตที่คาดหวังประมาณ 60 ตันต่อเฮกเตอร์ รายได้จากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถสูงถึงกว่า 350 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ ส่งผลให้กำไรสุทธิประมาณ 187 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ เมื่อเทียบกับต้นอะคาเซียซึ่งก่อนหน้านี้ให้ผลผลิตเพียงประมาณ 13-16 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ต่อปี ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของการปลูกสับปะรดจึงสูงกว่าหลายเท่า ที่สำคัญคือ หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกแล้ว เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งที่สองได้ในอีกเพียง 5 เดือนต่อมา

ขยายต่อไป

นายเหงียน ทันห์ ซอน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเถืองดึ๊ก ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการนำการปลูกสับปะรดมาสู่พื้นที่เดิมของอำเภอหวู่กวาง ได้ประเมินว่า รูปแบบการปลูกสับปะรดโดยความร่วมมือกับภาคธุรกิจนั้น ได้ให้ผลลัพธ์ที่ดีในเบื้องต้น และเหมาะสมกับสภาพดินและสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น

ที่สำคัญกว่านั้น การปลูกสับปะรดได้ช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนความคิดด้านการผลิตจากระดับเล็กไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ กระตุ้นให้พวกเขากล้าลงทุนมากขึ้นด้วยการสนับสนุนจากธุรกิจที่ให้ความช่วยเหลือด้านเทคนิคและการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ในอนาคตข้างหน้า ตำบลเถืองดึ๊กจะยังคงส่งเสริมให้ผู้คนขยายพื้นที่ปลูกสับปะรด โดยตั้งเป้าหมายให้ได้มากกว่า 20 เฮกเตอร์ภายในปี 2026 เพื่อสร้างพื้นที่การผลิตที่กระจุกตัวและเชื่อมโยงกับการบริโภคที่ยั่งยืน

นายเหงียน ทันห์ ตุง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ DOVECO (ขวาสุด) เน้นย้ำว่า บริษัทจะยังคงให้ความร่วมมือกับหน่วยงานท้องถิ่นและครัวเรือนในด้านเทคนิคการเกษตร และรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามสัญญาความร่วมมือ ภาพ: ทันห์ งา

ในด้านธุรกิจ นายเหงียน ทันห์ ตุง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดงเกียว เอ็กซ์พอร์ต ฟู้ด จำกัด (DOVECO) ให้คำมั่นว่าจะให้การสนับสนุนหน่วยงานท้องถิ่นและครัวเรือนด้านเทคนิคการเกษตรอย่างต่อเนื่อง และรับประกันการซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดภายใต้สัญญาความร่วมมือ เพื่อช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจในการลงทุนในกระบวนการผลิต

ตามที่นายตุงกล่าว การนำไปปฏิบัติจริงในจังหวัดฮาติงแสดงให้เห็นว่าสับปะรดพันธุ์กาเยนปรับตัวได้ดีกับสภาพภูมิอากาศและดินของพื้นที่ภูเขา โดยให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 50-60 ตันต่อเฮกตาร์ สวนสับปะรดหลายแห่งมีผลหนัก 1.6-1.7 กิโลกรัม และบางผลมีน้ำหนักเกิน 2.5 กิโลกรัม นอกจากนี้ สับปะรดพันธุ์ควีนที่นำไปปลูกในพื้นที่อื่นก็เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินเช่นกัน ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากรูปแบบการปลูกสับปะรดเหล่านี้สูงกว่าการปลูกพืชแบบดั้งเดิมในท้องถิ่นหลายเท่า

นายเหงียน ทันห์ ซอน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเถืองอึ๊ก (ถือต้นอ่อนสับปะรด) กล่าวว่า เกษตรกรไม่เพียงแต่ได้รับผลกำไรจากผลไม้เท่านั้น แต่ยังเพิ่มผลกำไรจากการขายต้นอ่อนสับปะรดอีกด้วย ภาพ: ทันห์ งา

“ปัจจุบัน บริษัทฯ ได้พัฒนาพื้นที่ปลูกสับปะรดประมาณ 387 เฮกเตอร์ในจังหวัดฮาติญ โดยส่วนใหญ่อยู่ในเขตอำเภอคัมเซียนและอำเภอกีอานเดิม ในจำนวนนี้ สับปะรดพันธุ์กาเยนมีพื้นที่ปลูกประมาณ 135 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 50 ตันต่อเฮกเตอร์ จากการประเมินพบว่า การปลูกสับปะรดมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผล เพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน และเปิดทางสู่การพัฒนาการเกษตรเชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืนในท้องถิ่น” นายเหงียน ทันห์ ตุง กล่าวเน้นย้ำ

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-doi-can-coi-den-nhung-vuon-dua-16--18kg-qua-d812739.html