4 ประโยชน์ของการทานอาหารเย็นก่อน 19.00 น. ช่วยลดน้ำหนัก

ร่างกายมนุษย์ทำงานตามจังหวะชีวภาพตามธรรมชาติ จังหวะชีวภาพนี้ควบคุมกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง เช่น การย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป ความสามารถในการเผาผลาญอาหารของร่างกายจะค่อยๆ ลดลง ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

ทานอาหารเย็นก่อน 19.00 น. ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น

การรับประทานอาหารเย็นก่อน 19.00 น. จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ดังต่อไปนี้:

สอดคล้องกับจังหวะชีวภาพ

ระบบเผาผลาญของเรามีประสิทธิภาพมากขึ้นตั้งแต่เช้า ดังนั้นการรับประทานอาหารเย็นแต่เช้าจึงช่วยให้ร่างกายสามารถประมวลผลอาหารและเผาผลาญแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากกลไกนาฬิกาชีวภาพนี้คือการรับประทานอาหารก่อน 19.00 น.

อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเย็นช้าเกินไป แม้กระทั่งดึกๆ ก็สามารถส่งผลต่อจังหวะการทำงานของร่างกาย ส่งผลให้ย่อยอาหารช้าลง มีไขมันสะสมมากขึ้น และมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

ปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดการสะสมไขมัน

การรับประทานอาหารเย็นเร็วขึ้นจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีเวลาเพียงพอในการย่อยอาหารก่อนนอน งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American Journal of Gastroenterology พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารใกล้เวลานอนมีแนวโน้มที่จะมีอาการอาหารไม่ย่อย กรดไหลย้อน และคุณภาพการนอนหลับไม่ดี ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนเป็นอุปสรรคต่อการลดน้ำหนัก

ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อรับประทานอาหารดึก ร่างกายมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแคลอรี่ให้เป็นไขมันส่วนเกิน แทนที่จะเปลี่ยนเป็นพลังงานเพื่อส่งไปยังเซลล์

ลดน้ำตาลในเลือด

การรับประทานอาหารช้าเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นภาวะที่อาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน การศึกษาโดยมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย (สหรัฐอเมริกา) แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารในช่วงเย็นมีแนวโน้มที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ลดการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ซึ่งท้ายที่สุดแล้วเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก

ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารเย็นเร็วจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน จึงช่วยรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้

ส่งเสริมนิสัยการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่อเรากินแต่เช้า เรามักจะวางแผนอาหารอย่างรอบคอบมากขึ้นและเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ขณะเดียวกัน การกินอาหารดึกก็มักจะทำให้เราเร่งรีบเข้านอน ส่งผลให้เรากินมากเกินความจำเป็นและน้ำหนักขึ้น ตามข้อมูลของ Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-giup-giam-can-nho-an-toi-truoc-19-gio-185240923153449859.htm