5 ประโยชน์ของการกินผักโขมทุกวัน

ผักโขมมีชื่อเรียกอื่นว่า ผักโขม หรือ ผักโขม ผักใบเขียวชนิดนี้มีแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามิน A, C, K, แมกนีเซียมและธาตุเหล็ก ดังนั้นผักโขมจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่แนะนำให้รับประทานเป็นประจำตามเว็บไซต์สุขภาพ Health Shots (อินเดีย)

การรับประทานผักโขมเป็นประจำจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและลดอาการท้องผูกและท้องอืด

ชัตเตอร์สต๊อก

หากคุณรับประทานผักโขมเป็นประจำ ระบบย่อยอาหารจะได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้

ป้องกันอาการท้องผูก

อาการท้องผูกเป็นปัญหาทางระบบย่อยอาหารที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่ง ข่าวดีก็คือผักโขมอาจเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการไม่สบายนี้ได้ ผักโขมมีปริมาณไฟเบอร์สูง จึงช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและป้องกันอาการท้องผูก การใส่ผักโขมเข้าไปในอาหารจะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ง่ายขึ้นและป้องกันอาการท้องผูก

ปรับปรุงสุขภาพลำไส้

การรักษาสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม ในขณะเดียวกัน ผักโขมอาจมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพสุขภาพลำไส้ จุดแข็งของผักใบเขียวชนิดนี้ก็คือมีเส้นใยพรีไบโอติก ซึ่งเป็นอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ด้วยเหตุนี้ โปรไบโอติกจึงเติบโตได้ง่ายขึ้น และช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหารและดูดซับสารอาหารได้ดีขึ้น

เอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร

ผักโขมมีเอนไซม์หลายชนิดที่ช่วยสลายโมเลกุลอาหารในระหว่างการย่อยอาหาร เอนไซม์เหล่านี้ช่วยในการดูดซึมสารอาหารจากอาหาร ทำให้ย่อยและใช้สารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ลดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

ปริมาณน้ำที่สูงในผักโขมสามารถช่วยเติมน้ำให้ระบบย่อยอาหาร ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ และลดความเสี่ยงของปัญหาในการย่อยอาหาร เช่น อาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้คุณสมบัติต้านการอักเสบของผักชนิดนี้ยังช่วยลดการอักเสบในระบบย่อยอาหารอีกด้วย

มีส่วนช่วยในการล้างพิษในร่างกาย

ผักโขมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดออกซิเดชันและกำจัดสารพิษที่เป็นอันตราย ผักโขมมีส่วนช่วยส่งเสริมการทำงานของตับและการล้างพิษ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารโดยรวมแข็งแรงขึ้น ตามข้อมูลของ Health Shots

ที่มา: https://thanhnien.vn/5-loi-ich-khi-an-rau-chan-vit-moi-ngay-185231214133331097.htm