6 เคล็ดลับการกินที่คุณไม่ควรพลาดในปีใหม่

อย่าละเลยมื้อเช้า รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า ดื่มน้ำให้หลากหลาย ย่างผักหรือใส่ผลไม้หลากหลายชนิด นี่คือเคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพ

นักข่าวและบรรณาธิการด้านสุขภาพของ Business Insider ได้รวบรวมคำแนะนำ 6 ข้อที่พวกเขาชื่นชอบเพื่อเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณในปี 2024 ต่อไปนี้คือเคล็ดลับของพวกเขา:

อย่าละเลยการทานอาหารเช้า

นักโภชนาการเคยกล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่า การรับประทานอาหารมื้อหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสมดุลในตอนเช้าสามารถช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงหรือลดลงตลอดทั้งวันได้

นอกจากนี้ นักข่าวจูเลีย นาฟทูลิน พบว่าการรับประทานอาหารเล็กน้อยกับกาแฟตอนเช้าช่วยป้องกันผลข้างเคียงของคาเฟอีนได้

“ฉันพบว่าพลังงานและอารมณ์ของฉันมีเสถียรภาพมากขึ้นเมื่อฉันจับคู่กาแฟกับชีส Babybel ขนมปังปิ้ง หรือกล้วยกับเนยถั่ว” เธอกล่าว

ข้อเสนอแนะของ Naftulin ยังช่วยรักษาสมดุลของสารอาหารเช่นโปรตีน ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต และไขมันดีอีกด้วย

เพิ่มความหลากหลายให้กับน้ำดื่ม

การรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม ช่วยรักษาสุขภาพสมอง ผิวสุขภาพดี และระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี บรรณาธิการ Leah Rosenbaum แบ่งปันเคล็ดลับในการบรรลุเป้าหมายด้านการดื่มน้ำในปีนี้ แม้ว่าเธอจะ "เกลียดน้ำเปล่าที่น่าเบื่อ" ก็ตาม

“ฉันซื้อขวดน้ำที่มีหลอดดูดในตัว และพยายามทำให้การดื่มน้ำสนุกมากขึ้น โดยเติมน้ำเชอร์รี่ทาร์ต คอมบูชา มะนาว ฯลฯ ลงไป” เธอกล่าว

การมีรายชื่อเครื่องดื่มที่น่าดื่มสามารถช่วยให้คุณลดปริมาณการดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น โซดาได้ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้หากบริโภคมากเกินไปเป็นประจำ

อาหารเช้ากับข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่คุณสามารถกินได้ตลอดเวลา ตามที่บรรณาธิการ Mia de Graaf กล่าวไว้ว่าการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตสักชามสามารถช่วยป้องกันปัญหาการย่อยอาหารได้

ข้าวโอ๊ตยังเป็นทางเลือกที่ดีแทนคาร์โบไฮเดรตมื้อเช้าอื่นๆ เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงและมีโปรตีนเพียงเล็กน้อย ข้าวโอ๊ตยังสามารถใช้ในสูตรอาหารแสนอร่อยได้ โดยใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้ ถั่ว เป็นต้น

นอกจากนี้ การเปลี่ยนซีเรียลและขนมปังปิ้งเป็นข้าวโอ๊ตในตอนเช้าจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความต้องการในการกินจุกจิก และช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ มิอายังแนะนำให้รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องความอยากอาหาร ท้องอืด หรือมีปัญหาด้านการย่อยอาหาร

การเริ่มมื้อเช้าด้วยข้าวโอ๊ตสักถ้วยอาจช่วยป้องกันปัญหาการย่อยอาหารได้ ภาพ: I Heart Vegetables

กินปลากระป๋อง

อาหารทะเลเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีโปรตีนไขมันต่ำและไขมันดี เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 อาหารทะเลกระป๋อง เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล และหอยนางรม มีรสชาติอร่อยเมื่อนำออกมาจากกระป๋องหรือจะใส่ในอาหารอื่นๆ เช่น ขนมปังปิ้ง สลัด ถั่ว และแม้แต่พาสต้าก็ได้

ปัจจุบันอาหารทะเลกระป๋องมีรสชาติและรูปแบบใหม่ๆ ออกมา ดังนั้นผู้ที่ใส่ใจเรื่องรสชาติสามารถเลือกสิ่งที่ถูกใจได้ แต่ควรระวังอย่ากินมากเกินไป เพราะคุณอาจได้รับสารพิษบางชนิด

ผักย่าง

ผักแต่ละชนิดมีสารอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้นนักโภชนาการหลายคนจึงแนะนำให้ "รับประทานผักหลากสี" เพื่อให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นหลากหลาย

นักข่าว Rachel Hosie มีเคล็ดลับดีๆ สำหรับคนที่ไม่ชอบกินผัก

“ย่างผักกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ฉันไม่เคยกินผักที่รสชาติไม่ดีแบบนี้มาก่อน” เธอกล่าว

นอกจากนี้ ผักจะหดตัวเมื่อย่าง ดังนั้น นี่จึงเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการกินผักมากขึ้นโดยไม่รู้สึกเหมือนกินผักเป็นจำนวนมาก

กินผลไม้อร่อยๆเยอะๆ

นักข่าวฮิลารี บรู๊คพบวิธีตอบสนองความต้องการของหวานโดยไม่ต้องกินของหวานมากเกินไป นั่นก็คือผลไม้

ผลไม้เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่สำคัญของพืชที่เรียกว่าไฟโตเคมีคัล เบอร์รี่ สับปะรด มะม่วง เชอร์รี่ และอื่นๆ อาจมีราคาแพง แต่ถือเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดและคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป

“ฉันเริ่มเปรียบเทียบราคาของผลไม้กับช็อกโกแลตแท่ง ถ้าผลไม้ที่ฉันต้องการมีราคาใกล้เคียงกับช็อกโกแลตแท่งหรือไอศกรีมโคน ฉันก็เต็มใจที่จะซื้อ” เธอกล่าว

ด้วยเหตุนี้ Brueck จึงกินเบอร์รี่ สับปะรด มะม่วง และอาหารขยะน้อยลงในปีนี้

Khanh Linh (อ้างอิงจาก Business Insider )

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/6-loi-khuyen-an-uong-ban-khong-the-bo-qua-trong-nam-moi-4699383.html