5 หลักการช่วยรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

GĐXH – “การรับประทานอาหารที่สมดุลควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีจะช่วยให้คุณรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย” รองศาสตราจารย์ ดร. Nguyen Thi Lam กล่าวเน้นย้ำ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ โภชนาการมีบทบาทสำคัญมากในการพัฒนาโดยรวมของมนุษย์ ช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสภาพร่างกาย และป้องกันโรค

โดยเฉพาะในบริบทของการเปลี่ยนแปลงฤดูกาล โรคติดเชื้อต่างๆ ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นในปัจจุบัน การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ควบคู่กับการออกกำลังกายจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งในการเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับแต่ละคน

5 nguyên tắc giúp duy trì sức khỏe tốt, phòng ngừa bệnh tật theo khuyến cáo của chuyên gia - Ảnh 1. — การรับประทานอาหารที่สมดุลควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีจะช่วยให้คุณรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย ภาพประกอบ

ดังนั้นการรักษาพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพทุกวันสามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้มากมาย เช่น เพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างระบบย่อยอาหาร ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น เพิ่มความจำ ช่วยยืดอายุ ดีต่อรูปร่างและผิวพรรณ ปรับปรุงอารมณ์ ทำให้จิตใจแจ่มใสขึ้น เป็นต้น

ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารที่ไม่ดี ภาวะโภชนาการไม่ดี หรือการรับประทานอาหารทอด อาหารจานด่วน อาหารบรรจุหีบห่อ และการบริโภคสารกระตุ้นมากเกินไป อาจทำให้เกิดโรคต่างๆ มากมายและส่งผลต่ออายุขัยของบุคคลได้

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ถิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ เน้นย้ำเรื่องนี้ว่า เพื่อสุขภาพที่ดี ทุกคนควรรับประทานอาหารที่เหมาะสมและสมดุล ซึ่งจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้หลายชนิด

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ทิ ลัม กล่าว หลักการบางประการเพื่อช่วยรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคควรนำไปใช้ดังต่อไปนี้:

1. ปรับสมดุลกลุ่มสารอาหาร

- คาร์โบไฮเดรต (45-65% ของพลังงานทั้งหมด) : เลือกแหล่งแป้งที่ดี เช่น ข้าวกล้อง มันเทศ ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต แทนแป้งขัดสี เช่น ขนมปังขาว ข้าวขาว

- โปรตีน (10-20% ของพลังงานทั้งหมด) : ผสมโปรตีนจากสัตว์ (เนื้อไม่ติดมัน ปลา ไข่ นม) และโปรตีนจากพืช (ถั่ว เมล็ดพืช เห็ด)

- ไขมันดี (ไขมัน 25-30% ของพลังงานทั้งหมด): ให้ความสำคัญกับไขมันไม่อิ่มตัวจากน้ำมันมะกอก อะโวคาโด เมล็ดเจีย ปลาที่มีไขมัน แทนไขมันจากสัตว์และน้ำมันจากอุตสาหกรรม

- ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ: รับประทานผักใบเขียวและผลไม้สดจำนวนมากเพื่อช่วยในการย่อยอาหารและเพิ่มความต้านทาน